Быстрый кексик

Готовится в микроволновой печи  10 мин

Когда очень хочется чего-то вкусного к чаю, приготовьте быстрый кексик!!!

Продукты
4 ст. л. муки
4 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
1 яйцо
3 ст. л. молока
3 ст. л. растительного масла
1 щепотка ванили
3 ст. л. шоколадной крошки (желательно)
Вишня или другие ягоды
Кружка, безопасная для микроволновой печи

Рецепт такой.

Добавить сухие ингредиенты в кружку, перемешать вилкой.

Добавить яйцо и еще раз все перемешать.

Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное перемешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию).

Теперь смело ставьте кружку в микроволновку: при мощности 800 - на 4 минуты, при 750 - на 5 минут, при 700, как у меня, - на 7 минут. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально.

А вообще, я еще вместо какао добавляла и кофе, и капучино, а бывало, и вообще ничего не добавляла.))) Разные ягоды, орешки, курагу... В общем, можно экспериментировать.)))

Взято здесь: http://www.russianfood.com