скумбрия — 2 штуки
лук — 2 штуки.
морковь — 1 штука
сахар по вкусу
уксус, майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Промываем хорошо рыбу, нарезаем на кусочки толщиной 2 см.
2. Натираем морковь на терке, лук порезать мелко.
3. Укладываем рыбу на сковородку, солим, перчим и засыпаем луком и морковкой.
4. Заливаем все соусом.
Постарайтесь его сделать т. к. он обязательно нужен для нашей рыбки ( другие добавки я не делала, что бы не испортить вкус который испробовала первый раз - когда меня угостили ).
5. Для соуса: в 300 мл. кипятка кладем 1 ст. ложку сахара, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. ложки майонеза.
6. Ставим блюдо тушиться 30 минут.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде! Можно маринованные огурчики добавить или помидорчик кто как любит с рыбкой на закусочку.
Источник: http://www.stranamam.ru/post/13094775/
Автор рецепта: Тамара Смелова