Оладьи на кефире "Пышные" от Александра Гречко

http://kulinariya123.blogspot.com/2011/09/blog-post_83.html
Слова Алесандра Гречко: "Есть мнение, что пышные оладьи можно испечь, только на дрожжах, но приготовьте по этому рецепту и сами поймете, что это не так. Преимущество оладий на кефире в том, что они более полезны, и времени на их приготовление уходит в разы меньше, чем на оладьи на дрожжах. Весь процесс делается сразу, без ожидания, когда поднимется тесто. Приготовьте оладьи на кефире пышные, и вы влюбитесь в них, как влюбился я!"
Подтверждаю, оладьи действительно получаются пышными с первого раза! И конечно же вкусными! Попробуйте обязательно!

Слова автора
Источник: http://www.ffoodd.ru/view_post.php?id=98


Кефир – 1 стакан (250 мг.)
Вода – 1/6 стакана (40 мг.)
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мг)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна сковородки.
Масло сливочное для смазывания оладий.


Читать далее...

300 рецептов блюд из свинины

Читать далее...

Цитрусовый напиток

kralja  на http://kralja.livejournal.com/183692.html  предлагает:

---

Вкуснючее "зелье" предлагаю вашему вниманию ))) Сделала его по мотивам лимонада "Здоровье" от обожаемой мной sofia_kr.
Правда, я немного изменила, получилось вкусно и оч полезно!
Итак, на 5-литровый бутыль у меня ушло: сок 3 лимонов, 2-х апельсинов, 250 г меда, сахар - по вкусу. Долить водой до полного объема. Охлажденный напиток - веСЧь! ))

Конфетные розы

Читать далее...

Сыр домашнего приготовления

Автор Светлана Кочубий

Состав:
* Молоко (3.2%) — 1 л
* Творог (домашний, 9-18%) — 1 кг
* Яйцо — 3 шт.
* Масло сливочное — 100 гр.
* Соль 1 десертная ложка
* Сода — 1 ч. л.

Приготовление:
В кипящее молоко положить творог (только не зернистый!).
С момента закипания варить 30 минут (на среднем огне), слегка помешивая. Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в один-два слоя и процеживаем. Как только сыворотка стечет (на ней можно приготовить блины), выкладываем сырную массу (она должна быть слегка теплой). Добавляем 3 яйца, размягченное масло, 1 десертную ложку соли и 1 ч.л. соды. Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10. Масса должна получиться вязкая, однородная и отставать от дна посуды одним комком. Взять глубокую миску, смазать ее сливочным маслом, переложить сырную массу, разровнять ложкой. Как только сыр остынет, поставить миску в холодильник на 2-3 часа. Достаем миску, переворачиваем ее и вынимаем сыр. Выкладываем на блюдо.

Выход: 790г сыра

Очень тонкие блинчики

 

Читать далее...

Каллы широко раскрытые

---

Читать далее...

Колбаска нежная "К завтраку"

85 рецептов вкусных блюд из куриных грудок

---

Читать далее...

Пляцок «Мелодия Карпат»

Коротко о свиной грудинке

---

http://dejur.livejournal.com/44788.html

10 cпособов приготовления домашнего сыра.

Можно приготовить быстро и легко продукт, по вкусу напоминающий сыр, который не будет иметь ни одного грамма красителей, стабилизаторов, эмульгаторов и прочих химических дополнений. Домашние рецепты приготовления сыра 1Рецепт домашнего сыра. Прежде всего нужно сшить мешочек из 2х слоев марли. 1 л молока выливаем в кастрюлю , ставим на огонь и греем до появления пузырьков. Теперь, не снимая с огня, в молоко нужно добавить 1 кг творога , хорошо размешать его до получения однородной массы.При этом, не доводить до кипения. После того, как все перемешали и превратили в однородную массу , переливаем её в марлевый мешочек, подвешиваем так, что бы жидкость стекала. В это время в кастрюлю кладем 100 сливочного масла, 1 ч.ложку соды и 1 ст.ложку соли. Когда все это правратиться в размягченную масляную смесь вываливаем туда содержимое мешочка снова ставим кастрюлюо, перемешать, выложить в какую-нибудь форму и поставить на холод. Через 6 часов сыр готов. ЗДЕСЬ далее... lukysia

Отварные в СВЧ овощи для салатов, винегретов и "шуб"

10 вкуснейших нарядных салатов на новогоднем столе!

 

Предлагаю Вам 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодние салаты в дзайнерском исполнении от Елены Цинковской.

 

Оливье "Новогодняя ночь"

Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.

Читать далее...

Нутелла в домашних условиях

Читать далее...

Венское сабле (получается хрупкое, нежное, просто тает во рту!!!)))

 

Читать далее...

ПЕЧЕМ СЛАДКОЕ.

Давайте сделаем маленький перерыв в салатиках и возьмемся за сладости.


ПИРОГ - ТОРТ.
Попробуйте, очень вкусно:
размягченное сливочное масло 200 гр, мука 3 стакана,сахар 1 стакан, 1 ч.л соды перемешать. Получится тесто-крошка.
Начинка:
1)творог жирный - 300 гр смешать с сахаром 1\2 стакана и 3 яйцами.
2) 2 яблока натереть на крупной терке.
Раскладываем:
1 - слой тесто. Затем - творог. 3 - тесто. 4 - яблоки. 5 - тесто. 6 - творог. 7 - тесто. 20 минут печем при температуре 180, 10 минут при температуре 200. Попробуйте, получается бесподобный тортик.



Пахлава
Подготовка.
1. Перетопить 3 пачки хорошего сливочного маслица. Дать остыть
2. Измельчит и перемешать по 4 стакана фундука, миндаля, грецких орешков, фисташек.
3. Варим шербет: 0,5л воды + стакан сахару + гвоздичка, мелко нарезанный лимон.
4. Творим тестушко: взбиваем 10 яиц + топленое маслице ( оставить немного на смазку противня) + 0,5л тепленького молочка + 4 стакана сахара. Все это вымешиваем. Затем постепенно добавляем мучицу до тех пор, пока тесто не станет крепеньким, но эластичным. Делим его на 6 частей.
5. Противень смазать масличком. Первый кусочек тестушка тоооооненько раскатать. На него насыпать ореховую смесь. Сверху посыпать сахарком. Раскатываем второй кусочек. И на него насыпать орешки и сахар. Так поступить со всеми кусочками теста. А пот последним раскатанным кусочком накрыть нашу "слоечку ореховую", смазать взбитым желтком. И поставить в духовочку. Каждые 15-20 минут поливать выпечку шербетом. если шербет скапливается на противне внизу - не беспокойтесь. Настоящая пахлава пропитана шербетом. Она чуть влажная.
Печется пахлава час - полтора. Достать тогда, когда выпечка станет темно-золотой, достать противень. Дать остыть. Нарезать ромбиками.


Вам очень срочно нужна справка о доходах. Но как ее сделать, если просто нет времени. Ответ прост. Загляните на сайт Тrudcredit.net. Там вы очень быстро сможете купить справку 2 ндфл для кредита. Кроме этой формы есть еще и другие. Загляните. Вам обязательно помогут.

Журнал: Красивые новогодние салаты

       В журнале представлено около 50 салатов. В салатах используются самые простые продукты. На приготовление салатов требуется очень мало времени.

далее >>>>>

Овощные закусочные торты

В сезон изобилия овощей предлагаю вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.

 

Закусочный торт из кабачков	Овощной тортик "Июльский кабачковый"
Торт овощной	Многослойная закуска "Мультивитамин"
Овощной пирог "Исполнение желаний"	"Тигровый полосатик"
Закусочный торт "Метелица"	Закусочный торт "Тигруля"
Огуречная шарлотта	Пикантные баклажаны
Закусочный торт из картофеля с сосисками, сыром и помидорами	Баклажановый торт "Объедение"
Овощной "Наполеон"	Баклажанный пирог
Кабачковый тортик	Торт из кабачков
Закусочный тортик "Сама нежность"	Летний рисовый тарт
Закусочный торт из слоеного теста <3span>	"Солнышко"
Кабачково-яичный торт закусочный	Праздничный кабачковый тортик

Заварные блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире  

vitoria.livejournal.com/116509.html


Вкусные,ажурные блинчики по рецепту от Юли laperla_foto
за что ей огромное спасибо!




слова автора:

2 стакана кефира
2 стакана муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу


Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать
и жарить блины.

Обязательно печь на ООООЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше)

Девочки, вместо воды брала молоко, блины получились бесподобные!