Описание: Вкусные и сочные котлетки-гнездышка, можно сказать зимний вариантик моих "Ласточкиных гнезд". Угощайтесь.

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса

Ингредиенты: фарш, морковь, лук, чеснок, булочка, яйцо, соль, перец, панировочные сухари, майонез.

Описание: Торт по вкусу Вам напомнит "Киевский" но немного отличается в приготовлении .

Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт с безе

Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, крахмал, масло сливочное, молоко сгущенное, орех.

Описание: Шоколадные шары, наполненные вкусным шоколадно кофейным кремом.
Украсят ваш Новогодний стол.

Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема

Ингредиенты: шоколд белый, шоколад черный, сливки, коньяк или бренди, кофе растворимый, ванилин, ириски.

Описание: Приглашаю приготовить в домашних условиях один из самых популярных в Италии ликеров - Лимончелло.
Характерный цвет, запах, вкус. На мой взгляд, лучше чем итальянцам, выжать лимон не удалось никому.

Рецепты: Напитки -> Алкогольные

Ингредиенты: лимон, сахар-песок, вода, спирт.

Описание: Вкусно обалденно! А уж если подать его в бутылочке из под "Baileys", то подмену никто и не заметит! Попробуйте!!!

Рецепты: Напитки -> Алкогольные

Ингредиенты: водка, молоко, сахар, кофе растворимый, ванилин.

Описание: Здесь на сайте я уже показывала блины на минералке ( http://www.povarenok.ru/recipes/show/41435/ ), многим девочкам они понравились. Большое спасибо им за слова благодарности.
Сегодня я решила показать кекс на минералке. Его вкус просто волшебный! Пеку его уже несколько лет и равнодушным он не оставил никого. Угощайтесь!

И ещe, по словам подруг, этот кекс долго не черствеет. Правда, в моей семье он и не залeживается.

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Ингредиенты: мука, яйцо, сахар, масло растительное, вода газированная, ванилин, разрыхлитель теста, фрукты, шоколад.

Описание: После бурной недели праздников у меня оставались желтки. Я старалась ими аппетитно смазывать выпечку, добавлять в фарш, но желтков становилось всe больше и больше!

И тогда я сварила удивительно простой заварной крем, который пригодился в разных блюдах для завтраков и десертов: в блинах, на фруктах, в пирожном.

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем juli под названием "Крем заварной" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема

Ингредиенты: молоко, сахар, желток яичный, мука, сахар ванильный.

Описание: Ликер очень вкусный, не приторный, быстро готовится, чисто женский вариант, попробуйте!

Рецепты: Напитки -> Алкогольные -> Легкий алкоголь

Ингредиенты: спирт, бананы, молоко сгущенное, яйцо куриное, молоко.

Описание: Предлагаю вам оригинально оформить легкий творожный тортик. Торт в виде бутерброда с икрой хорошо смотрится на праздничном столе, в том числе и новогоднем. Общий вес готового торта - 1, 7 кг. На оформление тортика ушло часа 4, но оно того стоит! Смело пробуйте и у вас всe получится!

Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт

Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, мука, разрыхлитель теста, творог, сливки, мандарин, банан, шоколад белый, масло сливочное, желе, мастика, краска пищевая, желатин, масло подсолнечное без запаха.

Описание: Конечно же, на Поварeнке-ру можно найти десятки рецептов буженины. Но никто пока не предлагал запекать ее по этому методу: без духовки и без фольги... в микроволновке! С минимальными хлопотами и с великолепным результатом. Как бы неожиданно ни звучала идея запекать мясо в микроволновке, это очень несложно (думаю, мой рецепт буженины здесь самый легкий!), а результат вас порадует, обещаю:)

Плюс этого рецепта в том, что очень сложно пережарить или пересушить мясо. Не нужно возиться ни с фольгой, ни с рукавами для запекания. И вообще, сам процесс запекания не требует никакого контроля:)

Буженина получается нежная и сочная, со вкусной зажаренной корочкой, она прекрасна и как самостоятельное горячее мясное блюдо (с любым гарниром), и для нарезки на завтрак или на бутерброды - в холодном виде.

Благодарность за эту технологию - моей теще, это она придумала такой рецепт, которым мне очень хотелось поделиться с вами, дорогие кулинары!

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины

Ингредиенты: свинина, чеснoк, изюм, лавровый лист, соль, перец черный, масло растительное, вода.

Описание: Такие розочки станут замечательным гарниром и к мясу, и к птице, и к рыбе. Украсят любой праздничный стол и удивят друзей.

Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир

Ингредиенты: картофель, масло растительное, соль.

Описание: Одеваем наш тортик к празднику. Это украшение подойдeт как для
торта, так и для пирожного. Под одeжкой обычный наполеон, делаю его часто, так как всем тортам моя доча предпочитает его, но решила оформить не обычной присыпкой из коржей, а вот таким образом.

Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из теста

Ингредиенты: масло сливочное, сахарная пудра, мука пшеничная, белок яичный, какао-порошок, яйцо куриное, орехи любые.

Описание: Примерно тоже, что и "Сальтисон". Но варить в тетрапаке просто остерегаюсь, потому, что он не приспособлен для варки. И клей, которым скреплена сама коробка и бумага и фольга ну никак не должны варится. Какие химические вещества при этом выделяются и впитываются мясом, лучше не знать. А потому делаем то же самое только в рукаве для запекания и отправляем в духовку.

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса

Ингредиенты: мясо куриное, грибы свежие, перец болгарский, чеснок, специи для курицы, желатин, маслины без косточки.

Описание: Давно хотелось приготовить этот соус. Наконец все свершилось вчера вечером. Что сказать? Он превзошел все мои ожидания. Никакие майонезы, даже домашние, никакие готовые магазинные соусы с ним и рядом не лежали. Изумительно вкусно! Можно употреблять в холодном виде, можно готовить с ним любые мясные и рыбные блюда. Прекрасная салатная заправка. А еще очень быстро.

Рецепты: Соусы

Ингредиенты: сметана, масло растительное, сок лимонный, соль, перец черный, сахар, зелень, лук зеленый, шпинат, салат, мята, базилик, чеснок.

Описание: В начале марта я во второй раз стала мамой. И кроме любимого "Поварeнка" я зарегистрировалась на нескольких "мамских" сайтах. Кулинарные рубрики я, конечно же, нахожу и там. Рецепт этого напитка родом из "Страны мам", автор - никиша. Рецепты напитков из апельсина, конечно же, есть на сайте. Но... этот гораздо проще готовится и никакой химии (кроме лимонной кислоты) и термической обработки! Я не люблю магазинный апельсиновый сок, но этот напиток пью с удовольствием. Из 4 апельсинов получается 9 литров. И бонус - апельсиновый джем!

Рецепты: Напитки -> Безалкогольные

Ингредиенты: апельсин, сахар, кислота лимонная, водa.

Описание: В своей жизни я много пекла тортов, но не решалась приготовить мастику, думала, что наверное это сложно, да и казалось мне, что она не вкусная, какая-то не живая, словно пластилиновая. Меня подтолкнул на мысль об украшении торта розочками из мастики - День Рождения моего папы, нашего любимого дедушки. 16 Января ему исполнится 71 год. Уж очень мне захотелось научиться делать мастику, но из маршмеллоу, глицерина и глюкозы рецепт не очень-то привлекал и, тут я стала искать... и нашла... и всe у меня получилось с первого раза - и мастика... и розочки, хоть и не такие красивые. Моя старшая доча Юлечка, попробовав кусочек такой мастики сказала: "Маааам, какая она вкусная, дай ещe кусну... " И готовится мастика очень легко и быстро!

Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из мастики

Ингредиенты: молоко сухое, сахарная пудра, молоко сгущенное, сок лимона.

Описание: Сегодня я вам представляю еще один рецепт французской кухни: это пирожное очень любят дети на полдник. Очень просто готовится и смотрится очень красиво на столе.

Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт

Ингредиенты: йогурт, сахар, мука, масло растительное, разрыхлитель теста, яйцо, какао-порошок, молоко сгущeнное, молоко.

Описание: Мне очень хотелось украсить мой праздничный стол, вот и появилась такая закуска. Жду Вашей оценки!

Рецепты: Закуски -> Из сыра

Ингредиенты: хлебцы, сыр плавленый, сыр твердый, яйцо куриное, чеснок, лук репчатый, щавель, шпинат свежий, зелень свежая, перец красный молотый, майонез, сметана, томатный соус, морковь, огурец свежий, редис.

Описание: Обычный рулет из бисквита, но оформление мне понравилось. А еще обратите внимание на крем, он интересный.

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты

Ингредиенты: яйцо, сахар, сахарная пудра, мука, молоко, желток яичный, масло сливочное, какао-порошок, сода гашеная уксусом.

Описание: Такой рецепт есть у нас на сайте, но, во-первых, без фотографий. Во-вторых, у меня совсем другое тесто и крем. Взята только идея. А насколько мне удалось ее воплотить в жизнь, судить вам, мои коллеги.

Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт

Ингредиенты: сметана, молоко, сахар, мука, разрыxлитель теста, сода, какао-порошок, масло сливочное, желтoк яичный, ванильный сахар, шоколад.