-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Afinka63

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.10.2012
Записей: 21264
Комментариев: 920
Написано: 22657

ОРАНЖАД

Суббота, 29 Апреля 2017 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оранжад

оранжад/3290568_2013090401 (604x403, 62Kb)

Вкусный освежающий напиток! Альтернативная замена покупной «Фанты».

3290568_daleechai_s_limonom (100x80, 16Kb)
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  

ВЫ ЛЮБИТЕ *MARTINI BIANCO*? ТОГДА ЛОВИТЕ ЕГО РЕЦЕПТ

Вторник, 22 Ноября 2016 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы любите *Martini Bianco*? Тогда ловите его рецепт

Martini Bianco частый гость на вечеринках и тусовках.Этот напиток любят почти все,я не исключение,он моя слабость. Обожаю его за сладковатый вкус вермута и за терпкое послевкусие. Крепость в нем не чувствуется,поэтому сей напиток пить очень приятно и легко,больше люблю со льдом.Всех любителей вермута прошу в мой винный погребок,где можно записать рецепт Мартини Бьянко домашнего приготовления и Вермута Бьянко. Не забывайте,что скоро грядет череда праздников и нужно пополнить свой домашний бар.

Жмите на ссылку чтобы распечатать рецепт:

 

4979645_maxresdefault_5 (700x393, 280Kb)

Рубрики:  Кулинария/Напитки

ВИШНЕВОЕ ВИНО ☆ ЗАГОТОВКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 04:26 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневое вино ☆ заготовка в домашних условиях

Вишня содержит большое количество полезных веществ: витамины, органические кислоты, пектины, минералы, в т.ч. редкие, органические кислоты, в т.ч. фолиевую, ферменты, натуральный сахар, дубильные вещества, углеводы, азотистые вещества. Такой богатый состав полезных компонентов в сырье для вишневого вина позволяет ему при строго дозированном и индивидуально подобранном употреблении оказывать благотворное влияние на организм человека.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Напитки

ХМЕЛЬНЫЕ РАДОСТИ: СЕМЬ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ НАСТОЕК ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД

Среда, 03 Августа 2016 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХМЕЛЬНЫЕ РАДОСТИ: СЕМЬ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ НАСТОЕК ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД

Многим из нас хочется, чтобы лето длилось вечно. Увы, остановить прекрасное мгновение нам не под силу, зато сохранить частичку лета мы можем вполне. И помогут нам в этом алкогольные напитки из ягод и фруктов.

Рубрики:  Кулинария/Напитки

Вишневая наливка на водке (с косточками)

Дневник

Пятница, 29 Июля 2016 г. 03:12 + в цитатник
vishnevaya-nalivka-na-vodke (600x450, 277Kb)
Отличная вишневая наливочка, попробуете один раз - будете готовить ее ежегодно, даже если вы человек непьющий. Вишня отлично скрывает привкус водки, вы и не почувствуете, что пьете алкогольный напиток. Приготовить можно в домашних условиях, аромат восхитительный, вкус великолепный!

Ингредиенты на 3х-литровую банку
1-1,4 литра водки,
примерно 2 кг вишни или чуть меньше,
2 стакана сахара.
Сахара в зависимости от сладости вишни может быть меньше.

Инструкции по приготовлению наливки
Вишню промываем в друшлаке, даем стечь воде.
Наполняем ягодами трехлитровую банку почти под горлышко или по плечики. Соотношение вишня-водка можно регулировать: меньше вишни - больше водки, чем меньше вишни, тем крепче будет наливка.
Насыпаем сахар.
Заливаем под горлышко водкой. Закрываем полиэтиленовой крышкой. Оставляем настаиваться не менее 3 месяцев, а лучше ровно на год.
Готовую настойку переливаем в тару подходящего объема, а вишню можем использовать для приготовления выпечки.
Если не долго настаивали наливочку и ягоды еще сохранили цвет и аромат, можно залить водкой заново и теперь уж оставить наподольше, чтобы наливка хорошо настоялась.

PS: По этому рецепту можно приготовить наливку практически из любой ягоды: из малины, черешни, смородины, клюквы... Нужно лишь подобрать нужное количество сахара, для сладкой ягоды оно гораздо меньше.
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  

ДОМАШНИЙ ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР

Четверг, 28 Июля 2016 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР

3925311_vishnevii_liker (262x193, 6Kb)Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, причем вместе с косточкой. Примечательно то, что при настаивании ядро косточки дарит напитку горьковатый привкус наряду с ароматом миндальных орехов.
Состав: вишня 3 кг. сахар 2 кг. водка 1 литр.
Приготовление: созрела вишня. Отбираем самую вкусную, самую зрелую. Моем перебираем – испорченных ягод не должно быть.

Засыпаем в 3 лтр бутыль. Сверху засыпаем 1 кг. сахара и выливаем половину водки. Даем будущему ликеру настояться в течение 6-7 дней (можно пометить наклеечкой), ежедневно встряхиваем содержимое банки.

По истечении времени фильтруем и добавляем оставшуюся водку и сахар, слегка подогреваем, чтобы сахар растворился.

Фильтруем вишневый ликер до прозрачности, можно использовать слой ваты.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  

Вишневая наливка.Рецепты.

Среда, 20 Июля 2016 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕленаГОС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневая наливка.Рецепты.

Вишневая наливка.Рецепты. 

Наливка из вишни – очень старый напиток. Известно, что его готовили еще в гетманские времена на Украине, а может и еще раньше. К примеру, есть рецепт, где вишней наполняли деревянный бочонок, а затем её заливали белым медом. После бочонок осмаливали и оставляли на три месяца в прохладном месте, а чаще закапывали в землю или песок. Получался очень вкусный, хмельной напиток. Таких рецептов очень много, но в нынешних реалиях они кажутся чересчур экзотическими. Мы предлагаем вам проверенные временем рецепты вишневых наливок, как на водке или любо другой спиртосодержащей смеси, так и без оной.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  

Как сделать дома «Лимончелло» на водке

Дневник

Четверг, 16 Июня 2016 г. 16:58 + в цитатник
domashnij-limonchello (512x312, 140Kb)
Рецепт лимончелло на водке немного отличается от того, в котором за основу используется спирт. Однако это не влияет на вкус напитка. Домашний лимончелло на водке получается не менее вкусным и ароматным и прекрасно подходит для употребления не только в чистом виде, но и для изготовления замечательных коктейлей.

Лимон -10 шт
Водка — 1 л
Вам понадобится 10 крупных лимонов, с которых необходимо очень аккуратно срезать цедру.

Срезанную цедру следует поместить в любую стеклянную емкость с широким горлом. Для этих целей идеально подойдет стеклянная банка на 1,5 или же 2 л. Помещенную в нее цедру следует залить 1л хорошо очищенной водки. Чем мягче она будет, тем приятнее и нежнее получится сам ликер. Банку с цедрой и водкой прикрыть плотным листом бумаги или же куском хлопчатобумажной ткани с таким расчетом, чтобы в емкость попадал воздух. Затем ее следует поставить в теплое место на 7-8 дней, периодически помешивая содержимое банки.

Уже через несколько суток в помещении, где находится емкость с настойкой из лимонной цедры, появится удивительный аромат. Однако основа для ликера считается готовой лишь тогда, когда цвет водки станет насыщенно-желтым. После этого настойку следует процедить и перелить в отдельную посуду.
Теперь нужно готовить сироп, без которого не обходится ни один ликер.

Для этого следует налить в кастрюлю 1 л воды, добавить в нее 500 г сахара и поставить смесь вариться на медленном огне. Очень важно не перемешивать содержимое кастрюли, но при этом следует помнить, что сироп не должен подгореть. Если сделать все правильно, то через 15 минут в кастрюле образуется однородная и достаточно густая масса, которую необходимо охладить до комнатной температуры. Только после этого сироп можно будет смешивать со спиртовой настойкой на лимонной цедре и разливать по бутылка.

Полученный напиток нужно хорошо укупорить и выдержать при комнатной температуре не менее 2 недель.
Пить ликер охлажденным или использовать для приготовления коктейлей.
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  

ЖАЖДОУТОЛЯЮЩИЙ НАПИТОК ИМБИРНЫЙ ЛИМОНАД

Вторник, 31 Мая 2016 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаждоутоляющий напиток Имбирный лимонад

 Жаждоутоляющий напиток Имбирный лимонад.

3509984_39deea9849ce8c3a5320f229bb78f286 (191x700, 15Kb)Лето уже открыто заявило о своих правах. Температура в некоторых регионах стоит довольно жаркая. Утолить свою жажду хочется всем. В интернете нашел замечательный напиток "Имбирный лимонад", который выпускает промышленность. Цена в 180 рублей само - собой и колется, и кусается, и много не напьешься. Разве что попробовать можно. 

Ну и как быть?

Выход есть - сделать его в домашних условиях. И это совсем не трудно.

Для этого вам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  

Глинтвейн в мультиварке

Дневник

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 13:36 + в цитатник
FzKaU2LxOLU (604x340, 43Kb)
Глинтвейн в мультиварке

Ингредиенты:

Красное вино — 1 бутылка (750 мл)
Апельсин — 1 шт.
Гвоздика — 8 шт.
Корица — 2 палочки
Мед или сахар — ¼ чашки
Бренди — ¼ стакана (по желанию)

Для подачи:
Анис — 2 звездочки

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в чашу мультиварки в порядке перечисления.
2. Выставьте режим «Мультишеф»: 80C° на 40 минут.
3. С помощью функции «Отсрочка старта» установите необходимое Вам время готовности глинтвейна.
4. К нужному времени глинтвейн будет готов.
5. При желании напиток можно процедить, чтобы удалить специи.
6. Подавайте готовый глинтвейн в высоких стаканах, украсив звездочкой аниса и кружочком апельсина.
7. Cheers!

1.
1 (604x340, 141Kb)

2.
2 (604x340, 114Kb)

3.
3 (604x340, 101Kb)

4.
4 (604x340, 119Kb)

5.
5 (604x340, 133Kb)

6.
6 (604x340, 120Kb)
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  

ГОТОВИМ BAILEYS ДОМА

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим Baileys дома

Ингредиенты:
водки 180 г
банка сгущенки 400 г
2 пачки "Чудо шоколадное молоко"
ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
кофе 2 ч.л.

Приготовление:
1. Все смешиваем в блендере и даем постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков!
2. Наслаждаемся и балуем подруг и себя любимую!
Если сгущёнка слишком жидкая добавьте чуток крахмала, чтобы вообще не отличить от оригинала по консистенции!

4208855_Nu3znHmlxpA (604x603, 52Kb)

Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  

 Страницы: [1]