Цитата сообщения Kora_flame Классический холодный супчик в теплый день.

Надо:
1 л кефира
2 головки репчатого лука
3 зубчика чеснока
2 огурца
2 соленых огурца
1 пучок кинзы
1 пучок укропа
соль, перец – по вкусу

Как готовить:

1. Чеснок мелко нарубить, смешать с кефиром, отставить.

2. Свежий огурец очистить от кожи, нарезать соломкой. Соленый огурец так же нарезать соломкой.

3. Нарубить кинзу и укроп.

4. Сложить в миску огурцы и зелень, залить кефиром с чесноком.

От повара Михаила Мурзина

Серия сообщений "Первые блюда":

Часть 1 - Украинская кухня. Гетманский борщ
Часть 2 - Кефирный суп с чесноком и огурцами
Часть 3 - Популярные первые блюда
Часть 4 - Харира (Harira, حريرة) - марокканский густой суп
Часть 5 - Суп грибной из шампиньонов
Часть 6 - Грибная солянка