Çàïå÷åííûå ôàðøèðîâàííûå êàáà÷êè |
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Êàáà÷êè íàðåçàåì êðóæî÷êàìè, ñîëèì è îòñòàâëÿåì íà âðåìÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû âûäåëèëñÿ ñîê (ëó÷øå íà äóðøëàã). Íà ïðîòèâåíü âûêëàäûâàåì ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó è ñâåðõó íàøè êðóæî÷êè èç êàáà÷êîâ. Ôàðø ñîëèì, ïåð÷èì, äîáàâëÿåì ìåëêî íàðåçàííûé êóáèêàìè ïåðåö è ñêàòûâàåì øàðèêè. Êëàäåì øàðèêè íà êàáà÷êè, ñâåðõó íàêðûâàåì êðóæî÷êàìè ïîìèäîðîâ è ëîìòèêàìè ñûðà. Ïîìåùàåì âñå ýòî â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó è çàïåêàåì äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè ïðèáëèçèòåëüíî ìèíóò 40. Âîò è âñå, íàøå áëþäî ãîòîâî.







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