Íå ìíîãèå èç íàñ çíàþò î ïîëüçå äëÿ çäîðîâüÿ è ïèùåâîé öåííîñòè êîæèöû ëèìîíà. Èòàê, ïðåæäå ÷åì âûáðîñèòü îñòàòêè ëèìîíà ïîñëå òîãî, êàê âûæàëè ñîê - ïîäóìàéòå äâàæäû. Ëèìîííàÿ êîæèöà ìîæåò ñîñëóæèòü âàøåìó îðãàíèçìó õîðîøóþ ñëóæáó.

Âîò íåñêîëüêî õîðîøî èçó÷åííûõ ïîëåçíûõ ñâîéñòâ ëèìîííîé öåäðû:
1. Öåäðà ïîìîãàåò ñîõðàíèòü çäîðîâüå êîñòåé.  íåé ñîäåðæèòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî êàëüöèÿ è âèòàìèíà Ñ, êîòîðûå ñïîñîáñòâóþò óêðåïëåíèþ êîñòíûõ òêàíåé. Öåäðà ïîìîãàåò ïðåäîòâðàòèòü ðàçâèòèå òàêèõ áîëåçíåé, êàê îñòåîïîðîç, ñóñòàâíîé ðåâìàòèçì è ìíîæåñòâåííûé àðòðèò.
2. Öåäðà ïîìîãàåò ñíèçèòü óðîâåòü îêñèäàòèâíîãî ñòðåññà (ïîâðåæäåíèå îðãàíèçìà âñëåäñòâèå ïðîòåêàíèÿ íåõàðàêòåðíûõ äëÿ ñîáñòâåííîãî ìåòàáîëèçìà îêèñëèòåëüíûõ ðåàêöèé) áëàãîäàðÿ âûñîêîìó ñîäåðæàíèþ áèîôëàâîíîèäîâ (âèòàìèí ð).
3.  îðãàíèçìå ïðèñóòñòâóþò òîêñè÷íûå âåùåñòâà, êîòîðûå íå òîëüêî îñëàáëÿþò åãî èçíóòðè, íî è ïîâûøàþò âåðîÿòíîñòü ðàçâèòèÿ àëêîãîëüíîé çàâèñèìîñòè è ñêëîííîñòè ê ïåðååäàíèþ. Áëàãîäàðÿ âûñîêîìó ñîäåðæàíèþ áèîôëàâîíîèäîâ, ëèìîííàÿ öåäðà ïîìîãàåò âûâåñòè ýòè òîêñè÷íûå âåùåñòâà èç îðãàíèçìà.
4. Ìàëî êòî çíàåò, ÷òî öåäðà ëèìîíà èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïðîôèëàêòèêè è ëå÷åíèÿ ðàêîâûõ çàáîëåâàíèé.  íåé ñîäåðæèòñÿ âåùåñòâà ñàëüâåñòðîë Q40 è ëèìîíåí, êîòîðûå ïîìîãàþò áîðîòüñÿ ñ ðàêîâûìè êëåòêàìè.
5. Áëàãîäàðÿ ñîäåðæàíèþ ïîëèôåíîëîâ è ôëàâîíîèäîâ öåäðà ïîìîãàåò ñíèçèòü óðîâåíü õîëåñòåðèíà â îðãàíèçìå, ÷òî îêàçûâàåò áëàãîòâîðíîå âëèÿíèå íà ðàáîòó ñåðäöà.
6. Ñîäåðæàíèå êàëèÿ áëàãîòâîðíî ñêàçûâàåòñÿ íà çäîðîâüå ñåðäöà, ïîìîãàåò ïðåäîòâðàòèòü ðàçâèòèå äèàáåòà è íîðìàëèçîâàòü äàâëåíèå.
7. Ëèìîííàÿ öåäðà — ïðåêðàñíîå ñðåäñòâà äëÿ ïîääåðæàíèÿ çäîðîâüÿ è ãèãèåíû ïîëîñòè ðòà. Âèòàìèí Ñ ïîìîãàåò ñïðàâèòüñÿ ñ òàêèìè ïðîáëåìàìè, êàê êðîâîòî÷èâîñòü ä¸ñåí, öèíãà è ãèíãèâèò. Öåäðà áîãàòà ëèìîííîé êèñëîòîé, êîòîðàÿ âîñïîëíÿåò íåäîñòàòîê âèòàìèíà Ñ, ïîçâîëÿÿ áûñòðåå èçáàâèòüñÿ îò ýòèõ íåäóãîâ.
8. Öåäðà ïîìîãàåò ñáðîñèòü ëèøíèé âåñ. Â íåé ñîäåðæèòñÿ âåùåñòâî ïîä íàçâàíèåì ïåêòèí, êîòîðîå ñïîñîáñòâóåò îáðåòåíèþ ñòðîéíîé ôèãóðû.
9. Öåäðà ïîìîãàåò ïîääåðæèâàòü çäîðîâüå êîæè è ïðåäîòâðàòèòü âîçíèêíîâåíèå òàêèõ ïðîáëåì, êàê ïðåæäåâðåìåííûå ìîðùèíêè, óãðè, íàðóøåíèå ïèãìåíòàöèè è òï. Âàæíóþ ðîëü â ýòîì ïðîöåññå èãðàþò ñâîáîäíûå ðàäèêàëû. Êðîìå òîãî, öåäðà áîãàòà àíòèîêñèäàíòàìè, áëàãîäàðÿ ÷åìó îíà ñïîñîáñòâóåò íåéòðàëèçàöèè ïîïàäàþùèõ íà êîæó òîêñè÷íûõ âåùåñòâ.
10. Êðîìå âûøåïåðå÷èñëåííûõ, öåäðà îáëàäàåò åù¸ öåëûì íàáîðîì ïîëåçíûõ ñâîéñòâ: ÷èñòèò ïå÷åíü, ïîìîãàåò ïðè óøíûõ èíôåêöèÿõ, óëó÷øàåò öèðêóëÿöèþ êðîâè, îñëàáëÿåò ìûøå÷íûå ñîêðàùåíèÿ, ïðåäîòâðàùàåò èíñóëüòû è òä.
Ëó÷øèé ñïîñîá óïîòðåáëåíèÿ ëèìîííîé öåäðû:
Ïîëîæèòå ëèìîí â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó. Êîãäà îí çàì¸ðçíåò, íàòðèòå öåäðó íà ìåëêîé ò¸ðêå è äîáàâëÿéòå ïîíåìíîãó â ñàëàòû, ÷àé è ëþáóþ äðóãóþ åäó. Èëè ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðîì è åñòü å¸ êàê ñàìîñòîÿòåëüíûé äåñåðò.
Ïèùåâàÿ öåííîñòü êîæèöû ëèìîíà:
100ã ëèìîííîé öåäðû ñîäåðæèò: 134 ìã êàëüöèÿ; 160ìã êàëèÿ; 129 ìã âèòàìèíà Ñ.
Òàê ÷òî ñòîèò çàäóìàòüñÿ íàä òåì, ÷òîáû âêëþ÷èòü öåäðó ëèìîíà â ñâîé åæåäíåâíûé ðàöèîí.
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