ОООчень вкусный манник! Именно тот, который я искала :))

Ингредиенты:
•крупа манная - 1,5 стакана (300гр.);
•кефир - 1,5 стакана;
•яйцо куриное - 2 шт.;
•сахар - 1 стакан;
•сливочное масло - 100 гр.;
стакан объемом 250 мл.

Приготовление:

Отделить желтки от белков.

Желтки смешать с остальными ингредиентами.

Белки взбить до устойчивых пик и аккуратно перемешать с желтками.

Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности.

Подавать с мороженым и вареньем.

*я в тесто добавила цедру одного лимона и 1ч.л.разрыхлителя. За 5-10 минут до готовности, по совету Вероники, полила манник горячим молоком (примерно 1/2 стакана).

Автор рецепта Вероника, фотографий - Анастасия.