замечательный ароматный киш с грибами, свежими помидорами и зеленым луком |
тесто
начинка
заливка
Сливочное масло порезать кубиками. Добавить пшеничную муку.
При помощи кухонного комбайна размолоть масло и муку в мелкую крошку.
Добавить в тесто сметану, соль и яйцо и снова включить комбайн. Как только тесто свернется в комок, сразу же выключить.
Положить тесто в холодильник на 30 минут.
Поставить на огонь сковороду, налить в нее растительное масло, примерно 2 ст.л., и дождаться, пока масло не прогреется.
Сыр натереть на крупной терке.
Помидоры порезать тонкими ломтиками.
Зеленый лук мелко покрошить.
всего разъемную), и разровнять по всей поверхности, сделав бортики.
Не вытаскивая корж из формы, выложить в него грибы, сверху ломтики помидора.
Посыпать зеленым луком и тертым сыром.
Для заливки соединить сливки и яйца, добавить соль и черный перец и немного взбить смесь вилкой.
Поставить пирог в духовку и запекать 30 минут при температуре 200 градусов (ориентируйтесь по своей духовке) до румяной корочки.
Пирог одинаково вкусный как в горячем, так и в холодном виде.
Вы уже решили, что будете отдыхать в Коктебеле? Если да, то Ваше решение правильное. И даже если еще не решили, то поверьте, что Вы обязательно здесь окажетесь! А уютные отели Коктебеля и цены на отели в Коктебеле удовлетворят запросы гостей самого разного уровня: от простых гостиниц класса эконом с низкими ценами до объектов размещения европейского уровня. | Рубрики: | кулинария |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
