ÏÈÐÎÃ " ÎÑÅÍÍÈÉ ÁËÞÇ". |


Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì î÷åíü âêóñíûé ÿáëî÷íûé ïèðîã..êàðàìåëèçîâàííûå ÿáëîêè, îðåõîâàÿ çàëèâêà è áåñïîäîáíî íåæíîå,î÷åíü ïûøíîå òåñòî. Ìîè äîìàøíèå áåç óìà îò ýòîãî ïèðîãà...
Ïîïðîáóéòå è âû, óâåðåíà, íå ðàçî÷àðóåòåñü!
òàê ïðîñòî áóäåò ÿñíåå...
. È ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî íà ÷àñ, íàêðûâ ïîëîòåíöåì,âåðõ íåìíîãî ñìàçàòü ðàñò. ìàñëîì (äî óâåëè÷åíèÿ òåñòà âäâîå).
Ãîòîâèì íà÷èíêó: èçþì ïîìûòü,çàëèòü ãîðÿ÷åé âîäîé, îòñòàâèòü íà 5-10 ìèí.
Îòæàòü,ïðîñóøèòü ñàëôåòêîé. ßáëîêè î÷èñòèòü,íàðåçàòü íà êóñî÷êè.
 ñêîâîðîäå ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ ñàõàðîì è ïðîãðåòü äî ñâåòëî-êîðè÷íåâîé êàðàìåëè
íå ñúåøüòå å¸, îíà åùå íàì ïðèãîäèòñÿ!
Íó à çàëèâêà ñîâñåì ïðîñòî...ïîäîãðåâàåì íà íåáîëüøîì îãíå â ìàëåíüêîé êàñòðþëå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñàõàð, è ìîëîêî. Êîãäà ñìåñü ðàçîãðååòñÿ (ñàõàð âåñü ðàñòâîðèòñÿ), äîáàâèòü îðåõè (ÿ åãî èçìåëü÷àëà íîæîì). Ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ïðîãðåâàòü åùå ìèíóò 5.
Òåñòî òåì âðåìåíåì ïîäîøëî...
åùå ðàç åãî îáìèíàåì.  ðóêàõ òåñòî äîëæíî áûòü êàê æèâîå..î÷åíü ìÿãêîå,íåæíîå, ïðè îáìèíàíèè âñå "ïèùèò"..
ðàçãîâàðèâàÿ ñ íàìè...
Ðàçðåçàåì åãî íà 2 ÷àñòè. Âîò òàêîå òåñòî
î÷åíü-î÷åíü âîçäóøíîå
Èñòî÷íèê http://forum.say7.info/topic48320.html.| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |

| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |