Êîãäà âïåðâûé ðàç óçíàëà îá ýòîì ðåöåïòå,òî áûëè ñîìíåíèÿ â ñîõðàííîñòè èêðû â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ! È êàêîâî æå áûëî ìîå óäèâëåíèå,÷òî îíà ïðåêðàñíî õðàíèòñÿ äîìà è âåëèêîëåïíî ñúåäàåòñÿ!
Âîò ðåöåïò íåîáû÷íîé êàáà÷êîâîé èêðû:
3 êã êàáà÷êîâ (î÷èùåííûõ îò êîæóðû è ñåìÿí), 0,5 êã ëóêà, 250 ã ìàéîíåçà(âîçüìèòå ïîæèðíåå), 250 ã òîìàòíîé ïàñòû, 150 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 0,5 ñòàêàíà ñàõàðà, 2 ñò.ëîæêè ñîëè, 0,5 ÷.ëîæêè ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà, 1 ëàâðîâûé ëèñò(ïîñëå îêîí÷àíèÿ ãîòîâêè - åãî óáðàòü).
Î÷èùåííûå êàáà÷êè è ëóê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü ìàéîíåç, òîìàòíóþ ïàñòó, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ïåðåìåøàòü è âàðèòü 1 ÷àñ. Çàòåì ïîëîæèòü ñîëü, ñàõàð, ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò è ïîâàðèòü åùå 1 ÷àñ. Ïîñëå ýòîãî ëàâðîâûé ëèñò âûíóòü, ãîðÿ÷óþ èêðó ðàçëîæèòü â ïðîñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è çàêàòàòü.
Ïîïðîáóéòå è îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ!
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