Пирог с фрикадельками

Вторник, 12 Июля 2011 г. 15:12 + в цитатник

Цитата сообщения Кисаля

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

3652958_446659 (300x168, 12Kb)

Ингредиенты для "Пирог с фрикадельками"

Яйца — 3 шт
Мука — 1 стак.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Приправы (какие любите)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Фрикадельки замороженные (полуфабрикаты) — 500 г
Майонез — 50-100 г
Сыр тёртый (для посыпки сверху) — 100 г

Рецепт "Пирог с фрикадельками"

Подготовить все ингредиенты.

Фрикадельки минут за 15 до готовки вынуть из морозилки, разложить на большой тарелке и дать постоять, чтобы слегка разморозились. У меня были готовые, "проверенные" фрикадельки с овощами. Конечно, можно приготовить и самим. И даже заменить их на тефтельки с рисом.

Яйца взбить с солью и приправами: я добавила перец и приправу для барбекю. Думаю сухой зелёный лук тоже был бы тут не лишним, но закончился)

Добавить к взбитым яйцам сметану и муку.

Получится тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.

Застелить форму бумагой для выпечки, смазать её маслом и вылить тесто. Ложкой распределить его по всей поверхности формы.

Вдавить в тесто фрикадельки, которые уже почти оттаяли, на достаточно близком расстоянии. Думаю, если "утопить" таким образом кусочки домашней мягкой колбасы и дольки помидорок, тоже будет неплохо)Это уже фантазии на будущее)

В промежутки между фрикадельками посадить капли майонеза и засыпать наше произведение тёртым сыром. Без фанатизма: фрикадельки должны просматриваться)