Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÂÑ_åëåíà_ß
Ïîíàäîáèòñÿ:
Ôèëå êóðèöû, èëè êóðèíûå îêîðî÷êà, èëè êóñî÷êè êóðèöû 500ã.
×èïñû (íå ðèôëåíûå) 1 ïà÷êà
ßéöà (áåëîê) 2 øò.
Ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè (íå îáÿçàòåëüíî)
Ïåðåö êðàñíûé (ìîëîòûé), Ñîëü

Íàðåçàåì êóðèöó êâàäðàòèêàìè òîëùèíîé ïðèìåðíî 1 ñì.Íîæêè ìîæíî îñòàâèòü öåëèêîì.

×èïñû èçìåëü÷èòü, ñîëèì, ïåð÷èì, ïåðåìåøèâàåì.

Áåðåì 2 ÿéöà. Îòäåëÿåì áåëîê îò æåëòêîâ. Âçáèâàåì áëýíäýðîì.

Òåïåðü êîãäà âñå ãîòîâî ìû áåðåì êóñî÷åê êóðèöû îêóíàåì åãî âî âçáèòûé áåëîê, îáâàëèâàåì â ÷èïñàõ (ñóõàðÿõ). Æàðèì â êàçàíå íà ñèëüíîì îãíå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè (ïðåäâàðèòåëüíî ðàñêàëèâ ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî). Âûêëàäûâàåì íà ïîëîòåíöå, ÷òîá èçáàâèòüñÿ îò ëèøíåãî ìàñëà.

Èñòî÷íèê ìàñòåð-êëàññà!