-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Afina777

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 13690
Комментариев: 1508
Написано: 15601





39922910_krasivoe_Dobro_pozhalovat_ot_Sa (442x288, 38Kb)


Мясо по-грузински

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Необходимые ингредиенты:
 
1 килограмм мяса,
 
1 ложка сметаны,
 
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы),
 
2 ложки меда,
 
1 ложка сока лимона.
Способ приготовления:
 
Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
 
В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 2 пользователям

Блинный пирог с начинкой.

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный блинный пирог. Тесто для блинов здесь из кефира. Но а самое вкусное здесь, начинка и заливка, которые делают этот пирог нежнейшим и ароматным. Вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Украшаем,декорируем баночки.

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  интерьер/все для детской
Упаковка
зайки


Понравилось: 2 пользователям

Как заплести косу 1

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения эволе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подробнейшие инструкции, как заплести косу. далее еще два поста с инструкциями. Фото

1.
22 (604x426, 84Kb)

2.
23 (604x427, 85Kb)Читать далее
Рубрики:  прическа


Понравилось: 1 пользователю

Шедевры кулинарии -ХАНУМ.

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Праздничный салат "Пенёк"

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё один шедевр к праздничному столу. Салат очень простой, но само оформление очень понравилось. Смотрится , действительно, как пенёк. Очень оригинально.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Самые вкусные пончики

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 03:18 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные пончики

БисмиЛлаh
Это самые вкусные пончики... которые я ела!


Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора...

Слова автора (с моими дополнениями)

Тесто:

  • Молоко - 500 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Масло сл. или маргарин - 125гр.
  • Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
  • Соль - 1,5 ч.л.
  • Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
  • Вода тёплая - 0,5 ст.
  • Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.

(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Домашняя выпечка: как приготовить хорошее дрожжевое тесто для выпечки и разные вкусняшки из него

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 03:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_0_2586d_d0b6665a_L (500x375, 71Kb)

Для молодых хозяюшек напоминаю рецептики...

далее
Рубрики:  кулинария

Баурсаки южные с творогом

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 02:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты

  • 2 пачки творога по 200 гр.
  • 3 яйца
  • 4 ст.ложки сметаны
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. соли
  • Около 3-х ст. муки - чтобы получилось негустое тесто
  • Сахар - 3 ст. ложки
  • Масло растительное, для жарки - 0,5 л.

Рубрики:  кулинария

Пазлы онлайн. Прощай работа! :))

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Have fun

Корзиночки и коробочки из картона и пластиковых стаканчиков.

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорогие мои рукодельницы и любительницы создавать креативные, симпатичные штучки из ничего, из бросового материала) Сделала для вас небольшую подборку корзиночек и коробочек из пластика и картона. Все это легко можно сделать своими руками. Желаю вам приятного просмотра)

Ниже, под катом, вы увидите, как сделать вот такую симпатичную вазочку-корзинку из пластикового стаканчика, джута и кружев

11 (504x577, 539Kb)

13 (499x297, 247Kb)

Как сделать из пластиковой бутылки праздничную шкатулку-коробочку 

25 (459x326, 299Kb)

Как из картона и пластика сделать коробочку для подарка

27 (542x369, 415Kb)

И еще, там, в самом низу, несколько идей коробочек из картона и бобинки от скотча)

Читать далее...
Рубрики:  Упаковка

Ручная стежка Йоко Саито.

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 02:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  пэчворк

Приглашаем к участию! Выставка авторской игрушки и подарков "Шерстяные чудеса". СПБ

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_voilok_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимняя выставка авторской игрушки и подарков "Шерстяные чудеса". 26 ДЕКАБРЯ-08 ЯНВАРЯ. С 11:00-19:00. Будем работать все каникулы (кроме 31 декабря и 1 января)! Вход свободный!
выставка афиша черновой вариантт ретро
К участию принимаются: игрушки в разных техниках, картины из шерсти, аксессуары из войлока.

В рамках выставки - спектакли и песочные шоу, ретро-елка, бесплатные мастер-классы для детей и взрослых..
Личное присутствие не требуется - будем рады видеть участников из других городов.


Выставка-продажа (можно выставляться, не продавая).

Подробности об участии: 8-962-6854967 Анастасия Лапшина или
http://vk.com/topic-43934075_27202665

Группа выставки: http://vk.com/wool_miracles

Организатор: школа-студия ручного творчества "Мартовский заяц"

http://voilok-ru.livejournal.com/3450940.html

Рубрики:  валяние из шерсти

17 жизненных постулатов

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

1. Если обещали перезвонить — перезвоните. 
2. Опаздываете? Найдите способ предупредить об этом. 
3. Не смейтесь над чужими мечтами. 
4. Не возвращайтесь к людям, которые вас предали. Они не меняются. 
5. Проводите с родителями больше времени — момент, когда их не станет, всегда наступает неожиданно. 
6. Вежливость покоряет города. Пользуйтесь почаще.  
7. Не пишите "День рождениЕ" и не говорите "МоЁ день рождения". 
8. Умейте признавать свои ошибки. 
9. Откажитесь от привычки всё время жаловаться. Никого не интересуют чужие проблемы 
10. Не распространяйте сплетни 
11. В непонятных ситуациях всегда ложитесь спать. Также в любых ситуациях полезно помнить, что "и это пройдет". 
12. Есть такая штука как «Двигаться дальше». Попробуйте, поможет. 
13. Даже при серьёзной ссоре не пытайтесь задеть человека за живое...Вы помиритесь(скорее всего), а слова запомнятся надолго... 
14. Говорите правду, и тогда не придется ничего запоминать. 
15. Пришла в голову идея? Запишите. 
16. В начале дня делайте самое трудное и неприятное дело. 
Когда вы сделали его — остаток дня вас не одолевают ненужные мысли. 
17. НИКТО никому ничего не должен. Забудьте слово "должен". Выбростье из активного лексикона. Иначе действительно увязнете в долгах, да не только материальных, а ещё и моральных.

Рубрики:  психология философия

25 ключевых принципов построения взаимоотношений с людьми

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Принцип зеркала. Прежде чем судить о других, следует обратить внимание на себя.
Принцип боли. Обиженный человек сам наносит обиды другим.
Принцип верхней дороги. Мы переходим на более высокий уровень, когда начинаем обращаться с другими лучше, чем они обращаются с нами.
Принцип бумеранга. Когда мы помогаем другим, мы помогаем сами себе
Принцип молотка. Никогда не используйте молоток, чтобы убить комара на лбу собеседника.
Принцип обмена. Вместо того чтобы ставить других на место, мы должны поставить на их место себя.
Принцип обучения. Каждый человек, которого мы встречаем, потенциально способен нас чему-нибудь научить.
Принцип харизмы. Люди проявляют интерес к человеку, который интересуется ими.
Принцип 10 баллов. Вера в лучшие качества людей обычно заставляет их проявлять свои лучшие качества.
Принцип конфронтации. Сначала следует позаботиться о людях и только потом вступать с ними в конфронтацию.
Принцип каменной скалы. Доверие — это фундамент любых взаимоотношений.
Принцип лифта. В процессе взаимоотношений мы можем поднимать людей вверх или опускать вниз.
Принцип ситуации. Никогда не допускайте, чтобы ситуация значила для вас больше, чем взаимоотношения .
Принцип Боба. Когда у Боба есть проблемы со всеми, главной проблемой обычно является сам Боб.
Принцип доступности. Легкость в отношениях с самим собой помогает другим чувствовать себя свободно с нами.
Принцип окопа. Когда готовишься к сражению, выкопай для себя такой окоп, чтобы в нем поместился друг.
Принцип земледелия. Все взаимоотношения нужно культивировать
Принцип 101 процента. Отыскать 1 процент, с которым мы согласны, и направить на него 100 процентов наших усилий.
Принцип терпения. Путешествовать вместе с другими всегда приходится медленнее, чем путешествовать одному
Принцип празднования. Подлинная проверка взаимоотношений заключается не только в том, насколько мы верны друзьям, когда они терпят неудачу, но и в том, как сильно мы радуемся, когда они добиваются успеха
Принцип дружбы. При прочих равных условиях люди будут стремиться работать с теми, кто им нравится; при прочих неравных условиях они все равно будут это делать
Принцип сотрудничества. Совместная работа повышает вероятность совместной победы
Принцип удовлетворения. В замечательных взаимоотношениях сторонам для получения удовольствия достаточно просто находиться вместе.

Жагуара

Рубрики:  психология философия

Каким будет ваш сегодняшний день)))

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Узнай, как пройдет твой сегодняшний день

 




 
Рубрики:  Have fun


Понравилось: 1 пользователю

Необычный мясной пирог.

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения MORE20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ ПИРОГ (Необычная технология приготовления)))

 

 

 

Мясной пирог


Рецептов мясного пирога имеется множество.Этот отличается необычной технологией приготовления теста, в результате чего получается воздушный, мягкий и очень вкусный пирог.Начинки в основном используются солёные, ну а самый вкусный пирог получается с мясом.


Вам понадобится:
для теста:
-2яйца
-1ст.л. сах.песка
-200гр мягкого слив.масла или маргарина
-500мл мацуна(простокваша или натуральный йогурт)
-1/2ч.л. соли
-1ч.л. соды
-примерно 1kг муки(или больше)
-1 желток для смазывания
для начинки:
-500гр любого мяса
-1 большая луковица
-2-3ст.л. раст.масла
-соль, перец, специи и зелень по вкусу

Способ приготовления:
-смешать все ингредиенты для теста, просеять муку и замесить мягкое тесто.Если понадобится, добавить муку, чтоб тесто получилось эластичным и нелипнущим.
-1ч.л. соды разделить на 3 равные части.
-раскатать тесто в прямоугольник и по всей поверхности присыпать 1часть соды.Сложить конвертом, снова раскатать, присыпать 2частью соды.Снова сложить в конверт, раскатать, присыпать остальной 3 частью соды, сложить конвертом, положить в миску, прикрыть полотенцем и оставить на 2-3 часа в тёплом месте, чтоб тесто подошло.
-За это время приготовить начинку:мясо сварить и пропустить через мясорубку.Поджарить измельчённый лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить прокрученный фарш, соль, специи и зелень по вкусу, добавить 1-2ст.л. мясного бульона, тушить минут10 и снять с плиты.Остудить.
-Разделить подошедшее тесто на 2 части.Раскатато 1 часть и выложить на противень.Распределить начинку.Раскатать 2 часть теста и выложить на начинку.Защипать края.
-Взболтать желток и намазать на пирог кисточкий, разрезать на ромбы и выпекать при 180 гр 20-25 минут9или до золотостого цвета)
-Пирог подавать горячим.

Заметки:
Такая технология с содой придаёт тесту воздушность и лёгкость, структура теста очень похожа на дрожжевое тесто.Вместо соды можно использовать 2ч.л. разрыхлителя, разделив всё количество на 3 части.Очень вкусный пирог получается с сыром.Попробуйте, не пожалеете!!![Приятного аппетита!

 

 

Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

25 распространенных ошибок при изучении английского языка

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Научитесь понимать разницу между словом some и словом any.
 
Эти слова часто путают, спрашивая, к примеру: «Have you got some drugs?» («У вас есть какие-нибудь наркотики?») Это неверно, потому что в вопросительных предложениях и при отрицании следует употреблять any. Правильно задавать вопрос так: «Do you have any drugs?»
(«У тебя есть какие-нибудь наркотики, Анатолий?»)
Читать далее...
Рубрики:  английский образование

Грибочки маринованные

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Гулюза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Грибочки маринованные



Осень — грибная пора. Что может быть лучше, чем поход за грибами в теплый осенний денек? И душе услада, и зимние заготовочки!

Домашнее маринование грибов — занятие непростое лишь на первый взгляд. Но стоит только получить первый опыт и следующие партии грибочков уже не потребуют столько времени на заготовку, как в первый раз. И процесс становится легким  и приятным.

Домашнее маринование грибов

Этот рецепт маринования грибов подойдет для подосиновиков, подберезовиков, маслят, белых грибов.

У меня были подосиновики. На них просто смотреть  и то удовольствие! Посмотрите, какой красавчик в рыжей шапочке и на толстой ножке:

Маринование подосиновиков

 Крепкие, красивые ребята – подосиновики – друг другу подстать:

Маринование подосиновиков

Обо всем по порядку:

Продукты:

  •  Грибы: подосиновики, подберезовики, маслята, белые

Специи:

  • 2-3 шт. гвоздики
  • 2 лавровых листа
  • 4-5 шт. душистого перца
  • можно положить 2-3 зубчика бадьяна и столько же корицы.

Маринад:

  • На 1 кг отваренных грибов берут 5 г уксусной эссенции (полная чайная ложка)
  • 1/3 стакана грибного сока

Домашнее маринование грибов:

Грибы ненадолго положить в воду, чтобы отмокли травинки, песок и прочий мусор.

Моем грибы для маринования

Затем помыть под проточной водой (можно с губкой или щеткой). Не стоит надолго оставлять грибы в воде – они очень быстро впитывают воду и становятся рыхлыми и тяжелыми.

 Перед варкой подготовленные грибы (помытые, очищенные надо взвесить и только потом  готовить:

Подосиновики взвесить

У крупных грибов (а подосиновики, даже молодые, были достаточно крупными) нужно отделить шляпку от ножки. Обычно оставляют 2-3 см  и отрезают ножку:

Режем подосиновики

Ножку гриба нужно потом порезать на кружочки толщиной 2 см:

 Разрезать ножку подосиновика

И шляпки тоже нарезать:

Отдельно режем шляпки

Надо сказать, что подосиновики не сильно увариваются, поэтому резать шляпки можно больше, чем на 4 части. Иначе кусочки маринованных грибов будут достаточно крупными.

Мариновать грибные шляпки и ножки лучше отдельно, так как они требуют разного времени приготовления.

  • Шляпки варят 8-10 минут
  • Ножки  варят 15-20 минут

Я варила сначала шляпки:

  1. Сначала в кастрюлю наливаем немного воды:
  • 4-5 см высотой, затем кладем в горячую воду порезанные грибы, когда грибы нагреются, они отдадут сок и его будет достаточно для варки.

Варить грибы перед маринованием

    2. В кастрюлю кладем специи:

  • На 1 кг грибов:
  • Солить по вкусу
  • 2-3 шт. гвоздики
  • 2 лавровых листа
  • 4-5 шт. душистого перца

Можно положить 2-3 зубчика бадьяна и столько же корицы.

Но бадьяна у меня не было, а корицу я люблю только в выпечке.

   3. Посолить по вкусу:

Солим грибы по вкусу

Варить грибы надо после закипания на медленном огне, постоянно снимая ложкой пену:

Снимаем пену с грибов

Варим их положенное время  вместе со специями.

За это время грибы должны полностью свариться и приобрести приятный вкус и аромат.

Затем горячие грибы откидываем на дуршлаг – отделяем от грибного сока.

Грибы отделить от сока

Разводим маринад из расчета:

  • на 1 кг грибов
  • 1/3 стакана грибного отвара и вылить в него 1 чайн. ложку уксусной эссенции.

Грибной маринад

Затем выложить грибы из дуршлага в кастрюлю и полить их маринадом, затем хорошо перемешать ложкой:

Подосиновики поливаем маринадом

Теплые грибы разложить в простерилизованные теплые банки:

Раскладываем в банки маринованные грибы

 Накрыть прокипяченными крышками. И поставить стерилизовать в теплую воду.

На дно кастрюли предварительно положите тряпочку или полотенце. Вода в кастрюле должна доходить до плечиков банок.

Стерилизкем маринованные грибы

Стерилизуем при слабом кипении воды в кастрюле:

  • 0,5 л банки – 20-25 минут
  • 0,7 л банки – 25 минут
  • 1 л банки -30 минут

Затем банки вытащить из воды и закатать машинкой или просто закрутить, если это винтовые крышки.

Если вы забыли добавить специи при варке грибов, не расстраивайтесь.

Вы можете положить их прямо в банки при расфасовке грибов, следуя той же пропорции.

Грибной сок можно затем использовать для приготовления различных вкусных соусов – у него очень насыщенный грибной вкус и аромат!

Вот и все! Маринование грибов в домашних условиях весьма простое дело,  а грибочки получаются вкуснейшими!

Маринование грибов в домашних условиях

Если у вас в корзинке другие грибы — опята, то смотрите вот этот рецепт:Маринованные опята 

Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная Еда

Рубрики:  кулинария/Заготовки на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Засолка груздей

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Гулюза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

И опять у меня грибы! Один из самых любимых мною грибов -груздь. Свое название этот гриб получил от древнеславянского языка: "груздие", "грудие", что значит груда, куча))) И вот в моей любимой Орловской области именно этой грудой и кучей они на меня и напали. Причем напали в июле, когда отошли вторые белые (первые белые были в конце мая).

pic

Я очень люблю груздь "сырой". У них шляпка с мохнатыми краями))
pic

И груздь "сухой" люблю)) Его еще называют подгруздок. Грузди на изломе выделяют млечный сок. Подгруздки его не выделяют. Да, подгруздки относятся к классу сыроежек, а грузди это млечники (сок выделяют).
pic

Набрала я груздей и подгруздков)))
Много набрала))) Замочила в тазиках. Дня на 2-3. Воду меняем 3-4 раза в день
pic

Подгруздки не горчат (млечного сока у них нет), но я замачивала их вместе с груздями..

Грибы вымокли. Моем.. Чистим..
Из приправ... Листья вишни, листья смородины, укроп, перец, лавровый лист, соль, листья хрена (не обязательно)
pic

Первый способ засолки - холодный.

Дно емкости присыпаем солью... Выкладываем грибы. Шляпками вниз
На грибы соль, приправы
pic

Следующий слой... Опять грибы, соль приправы... И верхний слой опять грибы..
Закрываем емкость листьями хрена... Чистой тряпочкой и грузом сверху. Отправляем в холодное место (у меня это погреб)
pic

И второй способ засолки . Горячая засолка
Мне, если честно, больше понравилось так)))) Так же грибы вымачиваем...
И все те же приправы. Вишневые листочки, укроп, листья смородины, лаврушка, перец, соль
pic

В слегка подсоленную воду добавляем чуть-чуть приправ..
pic

Грузди туда же... Доводим до кипения.. Минут 30 кипятим
pic

Отварили.. В емкость слоями выкладываем))) Грибы..Шляпками вниз))
На грибы листики смородины, вишни, укроп, соль, перец.. И слоями до заполнения емкости
pic

Сверху опять листья хрена
Сверху чистая тряпочка и груз.. Да, листья хрена вынимаем через дней 5..
pic

Тряпочку меняем периодически. Грибы просаливаются недели 4... Стоят в холодном месте долго)))
pic
 

 

Рубрики:  кулинария/Заготовки на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Afina777
Страницы: 684 ... 420 419 [418] 417 416 ..
.. 1 Календарь