Селедочная икра...

Вторник, 03 Февраля 2015 г. 00:18 + в цитатник

Этот рецепт я считаю одним из своих коронных блюд. Он невероятно прост в приготовлении, подходит как на праздничный стол, так и для ежедневного применения, это смотря как оформить. А гости после застолья наперебой спрашивают, что это были за чудо-бутербродики.

Даже моя мама, не признающая моих кулинарных талантов в принципе, утащила этот рецептик к себе в копилку.

Время приготовления: 20 минут

Сложность: нулевая. Но обязательно наличие мясорубки.

Ингредиенты:
— Филе сельди 1 шт.
— Отварная морковь 2-3 шт. (в зависимости от размера)
— Масло сливочное 50 г
— Сырки плавленные 2 шт.

икра из селедки

Филе сельди обычно беру в банке объемом 500г

Не советую использовать селедку в специях, с дымком и что-то похожее. Эти посторонние запахи сильно повлияют на конечный вкус блюда. Если сельдь готовая в масле, то сливочное можно не добавлять вовсе или уменьшить дозу.

Можно вместо селедки использовать слабосоленую семгу. Но на вкус это сильно не повлияет, а вот удорожание рецепту придаст значительное.

Морковь предварительно отварить, остудить и почистить. икра из селедки

Кусочек масла обычно отрезаю на глаз. икра из селедки

Далее процесс предельно прост: берем все ингредиенты и пропускаем через мясорубку.
икра из селедки

Лучше в таком порядке: селедка – сырки – масло – морковь. Можно, разумеется, сделать это в любом, но так легче будет отмывать потом мясорубку (во всем процессе приготовления это сама затратная по времени статья).

Хорошенько перемешиваем получившуюся массу. Заправки типа майонеза не потребуется. И это еще один плюс блюда.

В каждодневном варианте мы едим прямо ложкой из банки, так еще вкуснее. икра из селедки

Либо намазываем на белый хлеб, если предполагается праздничная подача. Можно украсить веточкой петрушки, либо укропа или посыпать мелко порезанным зеленым луком. Кстати, если есть с закрытыми глазами, от настоящей красной икры не отличить! икра из селедки

ссылка

Процитировано 2 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/adpilot/post352214479/">РЎРµР»РµРґРѕС‡РЅР°СЏ РёРєСЂР°...</a><br/>
	
	РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ СЏ СЃС‡РёС‚Р°СЋ РѕРґРЅРёРј РёР· СЃРІРѕРёС… РєРѕСЂРѕРЅРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ. РћРЅ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё, РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РєР°Рє РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР», С‚Р°Рє Рё РґР»СЏ РµР¶РµРґРЅРµРІРЅРѕРіРѕ РїСЂРёРјРµРЅРµРЅРёСЏ, СЌС‚Рѕ СЃРјРѕС‚СЂСЏ РєР°Рє РѕС„РѕСЂРјРёС‚СЊ. &nbsp;Рђ РіРѕСЃС‚Рё РїРѕСЃР»Рµ Р·Р°СЃС‚РѕР»СЊСЏ РЅР°РїРµСЂРµР±РѕР№ СЃРїСЂР°С€РёРІР°СЋС‚, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ Р±С‹Р»Рё Р·Р° С‡СѓРґРѕ-Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґРёРєРё.
	
	Р”Р°Р¶Рµ РјРѕСЏ РјР°РјР°, РЅРµ РїСЂРёР·РЅР°СЋС‰Р°СЏ РјРѕРёС… РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹С… С‚Р°Р»Р°РЅС‚РѕРІ РІ РїСЂРёРЅС†РёРїРµ, СѓС‚Р°С‰РёР»Р° СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚РёРє Рє СЃРµР±Рµ РІ РєРѕРїРёР»РєСѓ.
	
	 Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 20 РјРёРЅСѓС‚
	
	РЎР»РѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊ: РЅСѓР»РµРІР°СЏ. РќРѕ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РЅР°Р»РёС‡РёРµ РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРё.
	&nbsp;
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	&nbsp; &mdash; Р¤РёР»Рµ СЃРµР»СЊРґРё 1 С€С‚.
	&nbsp; &mdash; РћС‚РІР°СЂРЅР°СЏ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ 2-3 С€С‚. (РІ Р·Р°РІРёСЃРёРјРѕСЃС‚Рё РѕС‚ СЂР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/adpilot/post352214479/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Селедочная икра...