-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в adpilot

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 122919





Более 5 тысяч человек приняли участие в шествии «Май! Труд крут!» в Москве...

Среда, 01 Мая 2024 г. 20:42 + в цитатник

На выставке «Россия» в Москве состоялось шествие «Май! Труд крут!» с участием более 5 тыс. человек. Костюмированные и театрализованные колонны раскрыли профессии и результаты труда человечества в XX и XXI веке, а также историю 65-летнего движения студенческих отрядов. В первомайском параде на ВДНХ прошли, в том числе, космонавты, спортсмены, молодые семьи и участники молодёжных движений из разных регионов России...





Понравилось: 1 пользователю

Герои СВО: Позывной "Змей"...

Среда, 01 Мая 2024 г. 20:39 + в цитатник

Командир 2-го мотострелкового батальона 1486-го Ленинградского полка вместе с бойцами 28 дней был в окружении на Берховском... водохранилище (ДНР). 

Выстоять смогли благодаря огневой поддержке сверху. По словам командира, с позиций никто не уходил, оставались даже «трёхсотые». Сам он был ранен — латали прямо на месте.

Противник был везде, рассказал Змей военкору RT Владу Андрице @vandrytsa: «Постоянно велась по нам работа вражеской артиллерии. По нам работали и танки в том числе». Самые яркие эмоции он испытал, когда разгромили подразделение «Кракен», вспоминает Змей: «Мы их не просто победили, мы их уничтожили, частично захватили в плен».

У него два ордена Мужества, говорит, это заслуга его солдат...




Хорошие русские...

Среда, 01 Мая 2024 г. 20:35 + в цитатник

1 (567x506, 139Kb)


Кругосветка. Тримаран на двоих. Часть 1

Среда, 01 Мая 2024 г. 19:35 + в цитатник




Наступление на Часов Яр, 1 мая...

Среда, 01 Мая 2024 г. 18:51 + в цитатник

Наступление на Часов Яр, 1 мая...

ВС РФ окончательно оформили обход микрорайона «Канал» с юга и севера. Это подтверждает ранние выводы, что удар «в лоб» не планировался изначально, и вся активность вокруг требовалась для отвлечения внимания ВСУ.

По позициям ВСУ внутри и вокруг «Канала» продолжает лететь всё, что есть: от кассет РБК-500 до корректируемых авиабомб и снарядов крупного калибра.

29 и 30 апреля в Часов Яре был зафиксирован абсолютный максимум применения управляемого вооружения: 36 попаданий авиабомб за неполные сутки.

Выход российских подразделений в южный опорник ВСУ рядом с переходом через канал «Северский Донец» пока не завершен окончательно, но ситуация развивается именно в этом направлении.

Параллельно ВСУ перебросили под Часов Яр 18 бригаду НГУ (бывший «славянский» 15-й полк).

По данным Военной хроники, части НГУ подопрут позиции «отказников» из 42-й бригады. Последних командование украинской армии пытается убрать с ЛБС из-за больших потерь и упаднических настроений. Возможная замена — 5-я ОШБр...

Военная хроника


Спутниковый снимок южной части микрорайона «Канал» в Часов Яре...

Среда, 01 Мая 2024 г. 18:49 + в цитатник

Спутниковый снимок южной части микрорайона «Канал» в Часов Яре...

Отчётливо видно, что российская артиллерия активно отрабатывает и сам укреп ВСУ, и поля между Часов Яром и прилегающими лесами.

Высокая плотность огня стала одной из причин, по которым российские войска смогли пройти южнее и сумели пробиться к каналу «Северский донец»...

Военная хроника


Репортаж военкора RT Ивана Полянского о том, как живёт Новая Каховка...

Среда, 01 Мая 2024 г. 18:48 + в цитатник

«Стояли два автомобиля ЖЭКа. До такой степени дошли… Эти дроны уничтожили этот несчастный автомобиль»...

ВСУ прицельно бьют по жилым секторам Новой Каховки Херсонской области, чаще всего прилетают беспилотники.

Несмотря на постоянные атаки, волонтёры адресно развозят гуманитарную помощь.

Подробнее о том, как живёт Новая Каховка, — в репортаже военкора RT Ивана Полянского:




Бабченко! Выходи!

Среда, 01 Мая 2024 г. 18:43 + в цитатник

1 (350x700, 309Kb)


Шикарные кадры работы снайперской группы 22 обр СпН...

Среда, 01 Мая 2024 г. 18:41 + в цитатник
Тарас словил маслину, его побратимам - саечку за испуг на первый раз. В следующий раз так не повезет)...




Поклонная гора в Москве собрала тысячи желающих посмотреть более чем на 30 образцов трофейной техники НАТО...

Среда, 01 Мая 2024 г. 18:26 + в цитатник

Корр RT снял обстановку у входа на экспозицию...

Представленные образцы техники со всего мира были захвачены в ходе СВО, в том числе в населённых пунктах Работино и Малая Токмачка в Запорожской области, а также в Авдеевке (ДНР).

Особый интерес у посетителей вызвал американский танк M1 Abrams, а также немецкий Leopard 2. Также здесь можно посмотреть на другие подбитые западные бронемашины, перехваченные беспилотники и трофейное оружие...



Толпа обступила американский танк Abrams на выставке подбитой натовской техники в Москве...

Как передаёт корр RT с места, многие хотят не только увидеть и сфотографировать уничтоженную американскую машину, но и потрогать трофей.

Одна из женщин в очереди сказала: «Я должна к нему прикоснуться».

Экспозиция официально открылась сегодня на Поклонной горе. До конца мая сюда может прийти любой желающий...



На Поклонной горе в Москве открылась выставка трофейного вооружения и военной техники, захваченных российскими военнослужащими в ходе СВО...

Как сообщили в Минобороны РФ, трофеи были эвакуированы из населённых пунктов Работино и Малая Токмачка (Запорожская область), а также из Авдеевки (ДНР).

Всего представлено более 30 образцов военной техники производства стран Запада, в том числе США, Великобритании, Германии и Франции...

1 (700x393, 343Kb)
2 (700x466, 344Kb)
3 (700x466, 409Kb)
4 (700x466, 292Kb)
5 (700x466, 340Kb)
6 (700x525, 400Kb)
7 (700x466, 293Kb)
8 (700x525, 382Kb)
9 (700x466, 233Kb)


Штурмовики Су-25 «Грач» с неба прикрывают российских бойцов, которые продвигаются на Авдеевском направлении...

Среда, 01 Мая 2024 г. 18:24 + в цитатник

Штурмовики Су-25 «Грач» с неба прикрывают российских бойцов, которые продвигаются на Авдеевском направлении...

Сейчас ВС РФ освобождают несколько сёл к северу от Авдеевки и прорывают оборону вэсэушников. Здесь Украина часто применяет БПЛА, но вместе с этим испытывает дефицит боеприпасов и средств ПВО, передаёт военкор RT Саргон Хадая.

Подробнее — в сюжете:




Глава Черниговкой ОВА остановил общественный транспорт для жителей города...

Среда, 01 Мая 2024 г. 18:22 + в цитатник

«Не умрут, если пройдут лишние 5 км пешком»...

Глава Черниговкой ОВА остановил общественный транспорт для жителей города.

Назначенный Зеленским Дмитрий Брижинский сделал это в ответ на отказ городских властей предоставить землю предприятиям, связанными со «Слугами народа».

И. о. главы города Александр Ломако заявил, что тот самовольно и незаконно сдал землю в аренду, а теперь выставил ультиматум: транспорта не будет, пока «не порешают земельные вопросы»...




Бойцы группировки «Центр» показали редкую трофейную штурмовую машину М1150 на базе американского Abrams...

Среда, 01 Мая 2024 г. 18:13 + в цитатник





Понравилось: 1 пользователю

Наш юмор...

Среда, 01 Мая 2024 г. 17:51 + в цитатник

1 (393x700, 324Kb)



Понравилось: 1 пользователю

Мария Захарова ответила МИД Латвии...

Среда, 01 Мая 2024 г. 17:18 + в цитатник

1 (564x290, 29Kb)


Вопрос недели: как правильно хранить куличи, творожную пасху и яйца...

Среда, 01 Мая 2024 г. 16:49 + в цитатник

Вопрос недели: как правильно хранить куличи, творожную пасху и яйца

Традиционные пасхальные блюда принято готовить только раз в год к главному православному празднику. И это время — хорошая возможность наконец опробовать на практике новые интересные рецепты пасхальных угощений. Но, поддавшись кулинарному вдохновению, легко не заметить, что куличей, крашеных яиц и творожной пасхи получилось гораздо больше, чем планировалось. Чтобы все это вкусное добро не пропало, его надо правильно хранить.

Разбираемся, что делать, чтобы куличи не зачерствели, и в какие сроки желательно успеть съесть творожную пасху и крашеные яйца.

Как правильно хранить кулич

По православному обычаю кулич готовят в Чистый четверг и стараются сохранить мягким и свежим до воскресенья. Сделать это можно несколькими способами, но сначала расскажем общие правила.

  • Свежеиспеченное изделие нельзя сразу убирать на хранение. Его следует оставить при комнатной температуре до полного остывания на 4–5 часов.
  • Если при выпекании использовалась бумажная форма, то кулич можно оставить прямо в ней. Так он точно не зачерствеет.
  • Плотный слой глазури также позволит выпечке дольше оставаться мягкой. Однако во время длительного хранения глазурь и декор могут потерять свой привлекательный вид, поэтому сдобное лакомство часто украшают в субботу за несколько часов до того, как отнести в церковь для освящения.
  • Считается, что идеальная температура для хранения пасхального кулича составляет +3–5°С, поэтому его обычно держат в прохладном месте: холодильнике, на балконе или в погребе.

Классические сдобные куличи при правильном хранении не портятся и не засыхают примерно 7–10 дней. Изделия на творожном тесте более влажные, поэтому и срок годности у них меньше. Такую выпечку сразу после остывания надо держать в холодильнике, но даже в этом случае рекомендуется съедать ее в течение 3 дней.

Теперь подробнее остановимся на том, в чем хранить кулич.

Полиэтиленовый пакетПоложите кулич в пакет, выдавите лишний воздух, а края плотно завяжите. Идеальный вариант — использовать пакет с зип-застежкой, так как он более герметичен. Важный нюанс: в пакет надо класть полностью остывшую выпечку, иначе внутри образуется конденсат, мякиш размокнет и быстро заплесневеет.

Пищевая пленка. По аналогии с пакетом перед заворачиванием в пленку кулич обязательно остудите.

ПолотенцеПодойдет и обычное хлопчатобумажное полотенце, но лучше всего брать льняное. Оберните им кулич и положите в прохладное место.

Хлебница. Придется очистить ее от оставшихся крошек и убрать все другие хлебные изделия. Можно даже протереть изнутри слабым уксусным раствором, чтобы устранить посторонние запахи. Еще можете положить в хлебницу дольку очищенного картофеля или ломтик яблока. Эти народные хитрости помогут сохранить кулич свежим.

Эмалированная кастрюля. Чтобы выпечка не впитала никаких неприятных запахов и дольше сохранила мягкость, оберните ее в полотенце или пленку, положите в сухую эмалированную кастрюлю и плотно закройте крышкой. Емкость должна стоять в прохладном месте.

Марля, пропитанная алкоголемПри таком способе срок хранения кулича увеличивается до 3 недель. Пропитайте марлю ромом или коньяком, оберните выпечку, положите в пакет и поместите в прохладное место или холодильник.

Срок хранения творожной пасхи

Чтобы пасха не испортилась раньше времени, для ее приготовления надо выбирать свежий творог. Этот продукт имеет очень короткий срок годности, поэтому перед покупкой внимательно читайте этикетку и проверяйте дату изготовления.

Готовый десерт сразу же ставьте в холодильник. Сырая пасха может храниться не больше 2 дней, а заварная чуть дольше — 3, максимум 4 дня. Однако если в процессе освящения творожное изделие довольно долго находилось в теплом помещении, то съесть его нужно будет как можно быстрее.

Если после праздника осталось довольно много пасхи и вы чувствуете, что она вот-вот испортится, приготовьте из нее сырники, запеканку или оладьи.

Сколько хранятся крашеные яйца

Так же, как и в случае с творожной пасхой, для окрашивания следует выбирать только свежий продукт.

Если в процессе варки у каких-то яиц треснула скорлупа, их нужно съесть сразу же, а не хранить, так как в трещинах очень быстро образуется патогенная микрофлора.

Не стоит варить яйца дольше 20 минут, потому что это плохо скажется на желтке — он может стать некрасивого зелено-голубого оттенка.

Яйца всмятку плохо подходят для пасхального стола, потому что у них очень маленький срок годности — не дольше 2 дней в холодильнике.

Лучше всего готовить яйца вкрутую. Самое подходящее время варки — 10–15 минут.

Что касается непосредственно окрашивания, то при использовании луковой шелухи и других натуральных красителей вареные яйца могут храниться при температуре +2–4°С около 7 дней. Если использовать термопленку или химические красители, то скорлупа не будет «дышать», поэтому время хранения уменьшится до 2–3 дней в холодильнике.

Кстати, вместо того чтобы долго хранить пасхальные блюда, ими можно угостить соседей, коллег и друзей. Будет хороший повод выпить чаю в приятной компании! 

Ирина Пакалова


Пасхальное меню: рецепты от Юлии Высоцкой...

Среда, 01 Мая 2024 г. 16:43 + в цитатник

Пасхальное меню: 20 рецептов от Юлии Высоцкой

«С Пасхи для меня начинается весна, не календарная, нет, — настоящая. Та весна, когда небо другое, когда запах земли из-под растаявшего снега… Именно на Пасху мы окончательно оттаиваем, выходим из зимней спячки и начинаем новую жизнь! В детстве Пасха у меня всегда была связана с запахом крахмального белья и чистоты. Дома все начинало звенеть. Мы убирали, мыли окна, вешали свежие занавески. Ну а в эпицентре дома, на кухне, начинались приготовления праздничного воскресного застолья. Готовили и мясо, и селедку, и главное — куличи и крашеные яйца», — делится воспоминаниями Юлия Высоцкая.

Друзья, а вы уже составили праздничное пасхальное меню? Смотрите рецепты в нашей новой подборке. Самое время приготовить что-нибудь особенное!

Пасхальный хлеб

Пасхальное меню: 10 рецептов от Юлии Высоцкой

Фисташки лучше взять несоленые, но, если не найдете, просто добавьте в тесто побольше сахара. Благодаря просвечивающей через надрезы начинке такой хлеб выглядит очень празднично!

Подробный рецепт.

Кролик в сливочно-горчичном соусе

Пасхальное меню: 10 рецептов от Юлии Высоцкой

Не стоит выбрасывать кости от кролика — на их основе можно сварить бульон или добавить для аромата, когда будет что-то тушиться.

Подробный рецепт.

Тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой

Пасхальное меню: 10 рецептов от Юлии Высоцкой

Если яйца после варки сразу не залить холодной водой, горячий белок будет продолжать нагревать желток, и яйца всмятку уже не получатся.

Подробный рецепт.

Кулич с миндалем и изюмом

Пасхальное меню: 10 рецептов от Юлии Высоцкой

Муку для пасхального пирога нужно обязательно просеивать, чтобы тесто было воздушное, легкое, чтобы дышало. Я в любое тесто, даже в сладкое, добавляю немного соли, чтобы оно было непресным, нескучным, а бабушка моя не представляла себе куличей без кардамона. Кардамон делает тесто удивительно ароматным, но перебарщивать нельзя, потому что запах очень интенсивный и может загубить всю идею.

Подробный рецепт.

Баранина с весенними овощами

Пасхальное меню: 10 рецептов от Юлии Высоцкой

Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко не нужно, иначе они превратятся в кашицу. Бульон можно использовать не овощной, а мясной.

Подробный рецепт.

Ароматные лодочки с салатом из нута и свежих овощей

Пасхальное меню: 10 рецептов от Юлии Высоцкой

Вместо черри можно использовать другие помидоры, нарезанные не слишком крупно. Если любите поострее, добавьте в салат перчик чили.

Подробный рецепт.

Запеченный перец, фаршированный пряным рисом

Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то фаршировать перец можно чем угодно — подойдет и фарш из индейки или курицы, и свиной, и телячий. 

Подробный рецепт.

Свинина, запеченная в горчице

Пасхальное меню: 10 рецептов от Юлии Высоцкой

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в духовке.

Подробный рецепт.

Капуста, тушенная с белыми грибами

Пасхальное меню: 10 рецептов от Юлии Высоцкой

Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления. Когда капуста будет практически готова, попробуйте ее и, если нужно, посолите, также по желанию можно добавить лавровый лист, кориандр, перец горошком, можжевельник.

Подробный рецепт.

Пасха

Пасхальное меню: 10 рецептов от Юлии Высоцкой

И масло, и яйца для пасхи должны быть комнатной температуры, а творог ни в коем случае не мокрым, иначе придется держать его под гнетом, чтобы вышла вода. Я обычно еще пропускаю творог через сито, чтобы он стал воздушным. Перемешивать нужно обязательно деревянной ложкой, и чем дольше, тем лучше — по консистенции масса должна получиться очень шелковистой.

Подробный рецепт.

Утиные ножки, томленные в вине с апельсиновой цедрой и пряностями

Утиные ножки хороши тем, что всегда получаются очень сочными и нежными, к тому же их можно приготовить заранее — на следующий день они будут еще вкуснее. Цедра здесь очень уместна, утка любит цитрусовые, а еще яблоки, вишню, клюкву — все это помогает раскрыться вкусу мяса. Неплохо также добавить немного имбиря и каких-нибудь пряностей.

Бульон можно взять овощной или куриный, а вино подойдет и красное, главное, чтобы оно было сухое. Если сковорода или сотейник у вас с тонкими стенками, температура в духовке должна быть не выше 180°С.

Подробный рецепт.

Пасхальные шоколадные яйца

Пасхальное меню: 10 рецептов от Юлии Высоцкой

Cointreau — апельсиновый ликер с ярким вкусом, но если у вас найдется настойка на абрикосах, попробуйте добавить ее, получится правильное сочетание абрикосов с абрикосами!

Подробный рецепт.

Салат из сладкого перца с огурцом и куриной грудкой

Очень удобно поместить куриную грудку в пакет, посолить, поперчить и прямо в пакете отбить скалкой. Вместо курицы подойдет индейка, а также телятина или баранина, но мясо, в отличие от птицы, солить заранее не нужно. Хорошо подать такой салат с кусочком поджаренного хлеба или лаваша.

Подробный рецепт.

Сливочное суфле с красной икрой

Если у вас в духовке нет режима гидро, поместите формочки с суфле в противень с горячей водой. От комочков в соусе бешамель можно избавиться, протерев его через сито; неиспользованный соус переложите в банку, сверху поместите кусочек сливочного масла и спокойно храните день-два в холодильнике.

Подробный рецепт.

Заварной пасхальный кулич с итальянской меренгой

Из этого количества ингредиентов выходит три кулича среднего размера, они получаются очень нежными и могут храниться до двух недель! Изюм лучше замочить в роме накануне вечером, а если вы не любите алкоголь, возьмите просто крепкий черный чай.

Во время выпекания ни в коем случае не открывайте духовку, иначе все пропало! Готовые куличи можно пропитать с помощью шприца ромом, а можно просто украсить разноцветной посыпкой, цукатами, перышками из шоколада или измельченными орехами.

Подробный рецепт.

Салат с авокадо, креветками и базиликом

Этот салат — просто здоровье, и красота, и вкус, главное, никаких компромиссов с ингредиентами, все только самое лучшее! Авокадо я люблю резать потолще, мне нравится, когда чувствуется его вкус, такая, я бы сказала, полезная жирность.

Подробный рецепт.

Пирог с индейкой, беконом и грибами

В таких пирогах каждая деталь начинки очень важна — сегодня за основу я взяла старый русский рецепт из книжки начала ХХ века. Конечно, пришлось немного его адаптировать, потому что там все не в граммах, а в золотниках, к тому же с добавлением смальца — и гусиного, и свиного, — а мы будем использовать обычное оливковое масло.

Подойдут и шампиньоны, и вешенки, но если есть какие-нибудь замороженные боровики, то с ними будет еще вкуснее, еще интереснее!

Подробный рецепт.

Творожный кулич с изюмом и курагой

Если не любите корицу, добавьте немного мускатного ореха или кардамона — это вообще классика для пасхальной выпечки, как и изюм, а я еще люблю в сдобном тесте вяленую клюкву или вишню. Готовый кулич можно украсить на свой вкус кондитерскими присыпками или ягодами.

Подробный рецепт.

Курица с анчоусами, чесноком и тимьяном

Анчоусы здесь просто дают пикантность, но если вы не любите яркие рыбные вкусы, если вам кажется, что птица и анчоусы не поженятся, то можно обойтись и без них — курица с чесноком сама по себе уже прекрасна!

Как правило, самое сухое мясо у нее — это грудка, поэтому больше всего пряного масла добавляйте сюда. Травы подойдут любые, смело берите розмарин, петрушку, майоран или тархун.

Подробный рецепт.

Свиные ребрышки в яблочной карамели

Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок. Готовому мясу дайте немного отдохнуть и только потом подавайте на стол.

Подробный рецепт.

Еще больше рецептов пасхальных блюд вы найдете в подборке «Праздничный пасхальный обед». Готовьте с удовольствием! 

Едим Дома




Процитировано 2 раз

Полезный и вкусный кулич на Пасху: рецепты выпечки без глютена, лактозы, яиц или сахара...

Среда, 01 Мая 2024 г. 16:26 + в цитатник

Полезный и вкусный кулич на Пасху: рецепты выпечки без глютена, лактозы, яиц или сахара

Кулич — это традиционное пасхальное лакомство, которое считается символом надежды и радости. Вся семья собирается вместе за праздничным столом, а кульминацией праздника становятся заранее приготовленные угощения.

Что делать, если какой-то из компонентов пасхального хлеба не подходит вашему типу питания? Например, врач посоветовал отказаться от сахара или вы не переносите молочные продукты? Мы подготовили несколько альтернативных рецептов кулича для разных ситуаций.

Общие правила, чтобы кулич получился

Полезный и вкусный кулич на Пасху:  рецепты для разных типов питания

Чтобы все точно удалось, необходимо придерживаться нескольких правил. Тогда кулич выйдет пышным и вкусным.

  1. Для приготовления этого пасхального угощения используйте только свежие и качественные ингредиенты.
  2. Тщательно вымесите тесто, оно должно получиться мягким и эластичным. Муку лучше дополнительно просеять.
  3. Один из ключевых моментов в приготовлении кулича — это подъем теста. Его нужно оставить в теплом месте без сквозняков, желательно накрыть полотенцем или пленкой. 
  4. Выберите правильную форму для выпечки. Так как мы отказываемся от некоторых классических ингредиентов, делайте лакомства небольшими — так нагрузка на тесто будет минимальной (подойдут бумажные формы диаметром 9 сантиметров). 
  5. Если вы хотите добавить изюм или другие сухофрукты, предварительно замочите их в кипятке. Так при запекании они не опустятся вниз.
  6. Перед тем, как отправить тесто в духовку, разогрейте ее. Определить готовность кулича можно с помощью простой деревянной зубочистки. Можно поставить внизу духовки маленькое блюдце с водой, так выпечка не подгорит.

Рецепт кулича без глютена

Это не совсем традиционный рецепт пасхального хлеба, потому что в нем нет ни пшеничной муки, ни дрожжей. Тесто можно не оставлять подниматься, а сразу отправлять в духовку. В итоге получится 2 кулича.

Ингредиенты:

  • кукурузная мука — 60 г.;
  • рисовая мука — 120 г.;
  • сахар — 100 г.;
  • сметана — 180 г.;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • сода — 0,5 ч. л.;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • корица — 1 ч. л.;
  • ванилин — 1 ч. л.;
  • изюм — 40 г.;
  • миндаль (лучше нарезанный) — 40 г...

Способ приготовления:

  1. Предварительно замочите изюм в кипятке, чтобы он набух, а затем обсушите на бумажном полотенце.
  2. В большой миске соедините яйца, сахар, ванилин, соль, а затем взбейте миксером. Выложите сметану и снова все перемешайте.
  3. В полученную жидкую массу добавьте просеянную муку и начните замешивать тесто, затем всыпьте соду и продолжайте.
  4. Добавьте порубленный миндаль и изюм, хорошо перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно получиться густым и упругим. В это время включите духовку на 180°С.
  5. Переложите тесто в формы (до середины). Выпекайте кулич в духовке 35 минут.

Безглютеновая выпечка должна обязательно остыть, не доставайте куличи из формы до этого момента.

Рецепт кулича без лактозы

Полезный и вкусный кулич на Пасху:  рецепты для разных типов питания

Такое угощение благодаря рисовому молоку, изюму и миндалю получится ароматным и сочным. В итоге выйдет 4 кулича.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука — 600 г.;
  • рисовое молоко — 150 мл.;
  • растительное масло — 100 мл.;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • сахар — 100 г.;
  • ванилин — 1 ч. л.;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • сухие дрожжи — 7 г.;
  • изюм — 50 г.;
  • миндаль — 80 г.;
  • цедра апельсина — 1 ст. л...

Способ приготовления:

  1. В большой миске соедините яйца, сахар, ванилин, соль и взбейте миксером (до растворения сахара).
  2. Разогрейте рисовое молоко, чтобы оно было теплым, но не горячим (по желанию молоко можно заменить водой). Добавьте его к яичной массе вместе с растительным маслом, снова взбейте миксером. 
  3. Просейте муку и соедините с сухими дрожжами.
  4. Теперь пересыпьте сухую смесь к яичной, добавьте цедру апельсина. Хорошо вымесите тесто руками в течение 10 минут.
  5. Переложите тесто в чистую миску, смазанную маслом, накройте полотенцем (можно крышкой) и оставьте на 1–2 часа.
  6. Добавьте изюм и миндаль, затем снова разомните тесто руками. Выложите массу по формам (примерно до трети) и оставьте на 40 минут для повторного подъема.
  7. Выпекайте куличи в духовке при температуре 180°С около 30 минут.

Рецепт кулича без сахара

Этот рецепт подходит и тем, кто просто решил сократить количество сладкого в рационе, и тем, кому это сделать необходимо. В итоге получится 1 кулич.

Ингредиенты:

  • кокосовая мука — 40 г.;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • творог (любой жирности) — 150 г.;
  • подсластитель — 1 ст. л.;
  • сода — 0,5 ч. л.;
  • ванилин — 1 ч. л.;
  • уксус для гашения...

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске разомните творог. Добавьте яйца и взбейте смесь блендером.
  2. Всыпьте в получившуюся массу кокосовую муку и ванилин. Погасите соду уксусом и добавьте следом. В это время включите духовку на 180°С.
  3. Хорошо замесите тесто, оно должно получиться густым и однородным.
  4. Переложите получившийся шарик в небольшую форму и отправьте в духовку на 30 минут.

Кулич без яиц

Полезный и вкусный кулич на Пасху:  рецепты для разных типов питания

Этот рецепт требует чуть больше внимания и заботы, чем предыдущие, но благодаря ароматным сухофруктам и морковному пюре угощение получается вкусным и нежным. И никаких яиц! В итоге выйдет 3 кулича.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука — 500 г.;
  • молоко — 270 мл.;
  • сливочное масло — 50 г.;
  • сахар — 100 г.;
  • свежие дрожжи — 25 г.;
  • ванилин — 1 ч. л.;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • морковь — 200 г (1 шт.);
  • вода — 150 мл.;
  • сухофрукты — 50 г...

Способ приготовления:

  1. Для начала распарьте сухофрукты в кипятке, обсушите и нарежьте (если это необходимо). Для вкуса можно добавить к ним пару ложек рома или терпкого сока и оставить пропитаться, пока занимаетесь тестом.
  2. Морковь очистите и нарежьте дольками. Переложите в небольшую кастрюлю, залейте водой и варите до готовности около 35 минут. Затем пюрируйте ее блендером и оставьте остывать.
  3. А пока ждете морковь, можно заняться дрожжами. Их нужно раскрошить в глубокой миске, залить теплым молоком (возьмите 100 мл) и добавить 1 ст. л. сахара. Все хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15 минут, масса должна набухнуть и подняться.
  4. Растопите сливочное масло до жидкого состояния.
  5. Теперь просейте муку в глубокую миску. Всыпьте сахар, соль, ванилин. Влейте оставшуюся часть молока и растопленное масло. Добавьте морковное пюре и дрожжевую массу. Аккуратно замесите тесто сначала лопаткой, потом руками, сдабривая мукой. Оно должно получиться упругим и почти не липнуть к рукам.
  6. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час. 
  7. Достаньте массу, распределите ее по рабочей поверхности и равномерно выложите сухофрукты.
  8. Затем снова вымесите тесто. Разделите его на 3 части и выложите в бумажные цилиндры для кулича (заполняя половину формы). Оставьте на расстойку еще на 1 час.
  9. Выпекайте куличи в предварительно разогретой духовке на 180°С в течение 35 минут.

Кулич без глютена, молока и дрожжей

Полезный и вкусный кулич на Пасху:  рецепты для разных типов питания

Этот рецепт поможет встретить праздник всей семьей, не оглядываясь на любые ограничения. Получается полезное и легкое угощение. В итоге выйдет 2 кулича.

Ингредиенты:

  • рисовая мука — 120 г.;
  • кукурузная мука — 60 г.;
  • картофельный крахмал — 40 г.;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • оливковое масло — 50 г.;
  • сахар — 50 г. (можно использовать альтернативу);
  • псиллиум — 1 ст. л.;
  • разрыхлитель — 15 г.;
  • лимонный сок — 1 ч. л.;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • ванилин — 1 ч. л.;
  • изюм — 70 г...

Способ приготовления:

  1. Как обычно, промойте и замочите изюм, а затем выложите на бумажное полотенце.
  2. В глубокой миске соедините просеянную муку и картофельный крахмал, добавьте псиллиум и разрыхлитель (можно безглютеновый), перемешайте до однородного состояния.
  3. Смешайте оливковое масло, сахар и ванилин, взбейте миксером, затем добавьте яйца, соль и лимонный сок и снова взбейте.
  4. Перелейте жидкие ингредиенты к сухим и с помощью венчика замесите тесто. Добавьте изюм и снова перемешайте.
  5. Разделите тесто по формам. Выпекайте в духовке при 180°С 40 минут.

Украсьте получившиеся куличи любым из подходящих вам видов глазури и наслаждайтесь праздничным угощением вместе со своими близкими...

Приятного аппетита!

Анастасия


«Сталь у них слабая, защита слабая»: бойцы ГрВ «Центр» оценили трофейную американскую технику...

Среда, 01 Мая 2024 г. 14:59 + в цитатник




Более 5 тыс. человек приняли участие в первомайском шествии «Май! Труд крут!» в Москве...

Среда, 01 Мая 2024 г. 14:57 + в цитатник




Последствия одного из ночных прилетов в Одессе...

Среда, 01 Мая 2024 г. 14:55 + в цитатник

1 (700x556, 293Kb)


Подбитая американская БМП M2A2 ODS-SA Bradley, уже в нашем тылу...

Среда, 01 Мая 2024 г. 14:51 + в цитатник

1 (700x525, 375Kb)


В зоне СВО ликвидирован Сергей Лущакевич...

Среда, 01 Мая 2024 г. 14:48 + в цитатник

1 (506x503, 160Kb)

В зоне СВО ликвидирован 52-летний начальник штаба артиллерийского дивизиона ВСУ Сергей Лущакевич...

По данным СМИ, он родился в Луцке. Закончил Киевское Суворовское военное училище и Хмельницкое высшее артиллерийское училище. Начал службу в 1992 году на должности командира реактивного артиллерийского взвода.

С 2016 году участвовал в так называемой АТО в составе оперативно-тактической группировки «Луганск». В 2021 уволился в запас.

После начала СВО, Лущакевич добровольно вступил в Закарпатскую ТрО, а позже занял должность начальника штаба – заместителя командира гаубического артиллерийского дивизиона ВСУ...

Colonelcassad


ВС РФ выбили противника из Керамика и Новокалиново...

Среда, 01 Мая 2024 г. 14:46 + в цитатник

1 (700x393, 305Kb)
2 (700x393, 314Kb)

ВС РФ выбили противника из Керамика и Новокалиново, а так же продолжили расширять зону конроля возле Очеретино...

Очеретино на господствующих высотах - становится угрозой для противника в Соколе, Архангельском, Новопокровском и Новоалександровке.

Передовые штурмовые подразделения уже походят к Соколу с востока...

Colonelcassad


Сводка Министерства обороны Российской Федерации о ходе проведения специальной военной операции (по состоянию на 1 мая 2024 г.)...

Среда, 01 Мая 2024 г. 14:43 + в цитатник

1 (640x480, 334Kb)

Вооруженные Силы Российской Федерации продолжают проведение специальной военной операции...

Подразделения группировки войск «Запад» улучшили положение по переднему краю и нанесли поражение живой силе и технике 14-й, 63-й механизированных, 57-й мотопехотной бригад ВСУ в районах населенных пунктов Загоруйковка Харьковской области, Ямполовка Донецкой Народной Республики и Червоная Диброва Луганской Народной Республики.

Противник потерял до 30 военнослужащих, пять автомобилей, 155-мм гаубицу FН-70 производства Великобритании, 152-мм орудие Д-20, а также 122-мм самоходную артиллерийскую установку «Гвоздика».

Подразделения «Южной» группировки войск заняли более выгодные рубежи, а также нанесли огневое поражение живой силе и технике 72-й, 93-й механизированных, 92-й штурмовой и 46-й аэромобильной бригад ВСУ в районах населенных пунктов Андреевка, Курдюмовка и Константиновка Донецкой Народной Республики.

Потери противника составили до 400 военнослужащих, семь автомобилей, две 122-мм гаубицы Д-30две станции радиоэлектронной борьбы «Нота» и «Анклав», а также радиолокационная станция контрбатарейной борьбы производства США AN/TPQ-50.

Подразделения группировки войск «Центр» улучшили тактическое положение и нанесли поражение формированиям 24-й, 100-й механизированных и 142-й пехотной бригад ВСУ в районах населенных пунктов Ленинское, Керамик и Очеретино Донецкой Народной Республики.

Отражено девять контратак штурмовых групп 23-й механизированной, 92-й штурмовой, 68-й и 71-й егерских бригад ВСУ в районах населенных пунктов Новгородское, Соловьево, Семеновка, Нетайлово, Новокалиново, Шумы и Бердычи Донецкой Народной Республики.

ВСУ потеряли до 410 военнослужащих, танкбоевую машину пехоты, боевую бронированную машинутри автомобиля, 155-мм самоходную артиллерийскую установку «DANA 2» чешского производства, 105-мм легкую гаубицу М102 производства США, 152-мм гаубицу «Мста-Б» и 122-мм самоходную артиллерийскую установку «Гвоздика».

Подразделения группировки войск «Восток» заняли более выгодные рубежи и нанесли поражение живой силе и технике 72-й механизированной бригады ВСУ и 108-й бригады теробороны в районах населенных пунктов Луговское Запорожской области и Старомайорское Донецкой Народной Республики.

Потери противника составили до 110 военнослужащих, два пикапа, 155-мм гаубица FН-70 производства Великобритании, 122-мм самоходная артиллерийская установка «Гвоздика» и станция радиоэлектронной борьбы «Буковель-AD».

Подразделениями группировки войск «Днепр» нанесено огневое поражение скоплениям живой силы 128-й горно-штурмовой бригады ВСУ и 35-й бригады морской пехоты в районах населенных пунктов Каменское Запорожской области, Ивановка и Степовое Херсонской области.

Противник потерял до 20 военнослужащих и 155-мм гаубицу М777 производства США.

- Оперативно-тактической авиацией, ракетными войсками и артиллерией группировок войск Вооруженных Сил Российской Федерации поражен штаб оперативного командования ВСУ «Юг», а также живая сила и военная техника противника в 112 районах.

Средствами противовоздушной обороны сбиты 29 украинских беспилотных летательных аппаратовпять управляемых авиационных бомб «Hammer» производства Франции и реактивный снаряд системы залпового огня «Ураган».

Всего с начала проведения специальной военной операции уничтожено593 самолета, 270 вертолетов, 23648 беспилотных летательных аппаратов, 509 зенитных ракетных комплексов, 15891 танк и других боевых бронированных машин, 1275 боевых машин реактивных систем залпового огня, 9230 орудий полевой артиллерии и минометов, а также 21413 единиц специальной военной автомобильной техники...

Colonelcassad


Дмитрий Медведев: С праздником 1 мая!

Среда, 01 Мая 2024 г. 13:31 + в цитатник

1 (700x496, 325Kb)


О визите председателя КНР Си Цзиньпиня в Европу...

Среда, 01 Мая 2024 г. 13:27 + в цитатник

Визит председателя КНР Си Цзиньпиня в Европу, намеченный на 5-10 мая, интересен выбором стран, которые посетит китайский лидер: Франция, Сербия и Венгрия. На самом деле страны знаковые и дипломатическим турне председателя Пекин посылает вполне ясный сигнал европейским партнёрам.

Во-первых, Сербия - это напоминание об агрессии НАТО против Югославии и ракетном ударе по посольству КНР в Белграде. То есть месседж, посланный в Европу прост: мы знаем, кто вы есть. Вы проводили агрессивную политику и четверть века назад безо всяких причин напали на суверенное государство, отторгнув у него часть территории. И поэтому ваша критика Китая за поддержку России как минимум не уместна.

Во-вторых, Венгрия - это готовность вести диалог с прагматичными европейскими странами, которые отстаивают собственные национальные интересы и олицетворяют внутри ЕС фронду официальному курсу Европейского союза. Из Будапешта идёт сигнал: Пекин готов работать с новой Европой, которая действует в своих, а не американских интересах.

Наконец, визит Си Цзиньпина в Париж - это уже попытка оказать влияние на стратегический курс Евросоюза путём переговоров с Эммануэлем Макроном. Французский президент мечется между стратегической автономией ЕС, вводом войск на Украину и выстраиванием отношений с Россией после войны. Выходить из-под американского военного зонтика страшно, поскольку свой создать не получается. С Россией отношения сильно испорчены и как строить новую архитектуру безопасности в Европе - непонятно.

Поэтому в Париже Си Цзиньпин попытается убедить Макрона в том, что начало реалистичных переговоров с Москвой с учётом её интересов и создание новой европейской модели безопасности на европейском континенте могут стать выходом из ситуации. Кроме того, с китайской стороны в адрес французского политического руководства полетит и другой сигнал: не включайтесь в американскую политику сдерживания Китая. Себе дороже выйдет.

Успех визитов Си Цзиньпиня в Белград и Будапешт практически гарантирован. А вот Париж скорее всего возьмёт паузу для раздумий. И не факт, что Макрон сможет изменить политический курс свой собственной страны и всего Европейского союза. Потому что самостоятельность Франции в существующей ещё пока, хотя уже находящейся в кризисе, однополярности сильно преувеличена.

Однако французские элиты как минимум задумаются. А там - как знать. В особенности, если глобальный гегемон начнёт хромать не на одну, а на обе ноги. Случится это не вдруг и сразу, но такой вариант развития событий вполне вероятен. Мировая политика полна непредсказуемых поворотов. В особенности, если активно способствовать их появлению...

Пинта разума


Мария Захарова: Новости психбольницы...

Среда, 01 Мая 2024 г. 13:25 + в цитатник

1 (563x401, 56Kb)


Жорик...

Среда, 01 Мая 2024 г. 13:05 + в цитатник

Grubas (581x428, 479Kb)

Жорик...

К нам в редакцию позвонила старушка и похвасталась, что её сын – бизнесмен, уважил мамочку и почти осуществил мечту её детства.
Бабушка всю жизнь мечтала работать в цирке укротительницей тигров.
Хоть с цирком и не вышло, но теперь у бабули есть свой ручной зверёк. Пусть не тигр, зато бурый медведь по кличке Жорик.
Жора живет в загородном доме в большом вольере, но иногда его в специальном грузовике привозят в московскую квартиру (ума не приложу, зачем) там у питомца есть своя собственная комната с толстой решеткой вместо стены.
Редактор договорился с бабушкой, что сегодня Жора приедет в Москву специально для съёмок.
Стали решать – кого же «письмо позовёт в дорогу»?
Сразу вызвался бывалый оператор Толик, полтора метра ростом, но дело свое знает. Вместе с Толиком засобиралась Ира – высокая красивая барышня (что всегда помогало ей в работе корреспондентом).
Ира:
- Можно я поеду? А-то меня задолбали педофилы, ямы на дорогах и тухлые продукты в супермаркетах. Тут хоть сплошной позитив и с мишуткой сфотографируюсь.
Я говорю:

- Ира, ты особо не бодрись, мы по телефону так и не поняли: то ли этому медведю три месяца, то ли он три месяца живёт в новом вольере. Бабка толком не объяснила.
А вдруг он взрослый. Медведи такие ребята, знаешь… Лучше держись от него подальше.
Мой дедушка Вася, рассказывал, как после войны поехал к родичам в Карпаты, ему дали кобылу и собачку, пошляться по лесу.
Ездил, ездил, вдруг коняка встала как вкопанная и дрожит всем телом, дед присмотрелся, а за кустами стоит худющий медведь-шатун. Весь облезлый и размером не больше телёнка.
Тут кобылка неестественно дернулась, сбросила деда задом об дорогу и пустилась галопом через лес.
Хорошо, что этот задрипанный шатун оказался толковым математиком и на удивление шустрым парнем, а то бы деду пришёл бы кирдык.
Медведь посмотрел на перепуганного деда с отбитым копчиком, оценил его живой вес вместе с весом собаки, которая пряталась за дедом, прикинул массу и скорость удаляющейся лошади, в уме составил трёхэтажное уравнение, моментально решил его и не теряя на человека и собачку драгоценного времени, потрусил за толстозадой беглянкой.
Только к вечеру дедова собака унюхала и привела к куче кровавых костей с седлом…

Ира задумалась и ответила:
- Вот скотина, но ведь у бабки медведь не дикий, а домашний.
В разговор встрял Толик:
- Разницы нет, они все дикие. Я как-то в цирке снимал криминальную хронику. Там медведица между представлениями случайно вышла из клетки, заглянула в профком, унюхала там сумочку с бутербродом и стала её курочить. А тут с перекура вернулась хозяйка и ну давай с дуру отбирать свою сумку у новогодней медведицы. Медведице это не очень понравилось и она с корнем оторвала тётке руку…
Я снимал уже пойманную медведицу в клетке. Сидит, лапы в крови, глазенки опустила, боится, а самое жуткое, что при этом, она одета в красивое блестящее платье, на голове кокошник, а в ушах цыганские сережки. Бр-р-р, как вспомню, так вздрогну…

Ира:

- Вот сука. Нет, ну его на фиг. Если он окажется не маленьким, гладить не буду.

Ира с Толиком уехали на съёмку.
К вечеру вернулись.
Маленький Оператор не смог даже выйти из машины, от того, что по дороге в редакцию влил в себя целую бутылку водки, чего с ним никогда раньше не случалось.
Ира выглядела еще хуже – все время плакала, размазывала косметику и истерично трясла волокордин над стаканом.

Вы спросите - а что же случилось с нашей бедовой съёмочной группой?
Да в общем то ничего такого, хотя заикание и маниакальную страсть убивать всех встреченных на своем пути старушек, вполне могли бы заработать.
А дело было так:
Приехали на место.
Старушка уже поджидала на улице. Маленькая, аккуратненькая, в кроссовочках и с накрашенными губками. В руке тоненький плетённый ремешок уходящий наверх, а где то наверху, за спиной у бабули, скалой нависал её Жорик, величиной с племенного быка. И на его личике, размером со стиральную машинку «Малютка», был надет кокетливый кожаный намордничек.

Бабушка застеснялась и заулыбалась, она всё спрашивала: - не поменять ли ей кроссовки на туфли, или можно и так? А вот Жорику наша съёмочная группа не особо понравилась.

Издали записали пару проходов по двору, потом стало слишком многолюдно и старушка предложила продолжить съёмки в квартире:
- Я отведу Жорика домой, а вы подождите в коридоре, как я его закрою в клетку, вас позову.

Закрыла, позвала.
Толик с Ирой зашли в квартиру и сразу встретились взглядом с очень недовольным Жорой, который сидел за стальными прутьями толщиной с докторскую колбасу и не отрываясь смотрел на непрошенных гостей, недовольно порыкивая.

Но клетка была построена на совесть и не вызывала никаких опасений.
Толик искал розетки, расставлял штатив, доставал из кофров фонари, Ира пудрилась и смотрелась в маленькое походное зеркальце, а бабушка вызвалась сварить гостям кофе и ушла на кухню.
Вот наконец все было готово и Толик крикнул:
- Варвара Семеновна, в принципе мы уже можем начинать.

Старушка оторвалась от кухонных кофейных хлопот, впорхнула в комнату, подбежала к клетке, лихо клацнула засовом, распахнула дверь и убегая обратно на кухню, мимоходом кокетливо бросила:
- Начинайте тут без меня, пусть он к вам привыкнет, а я сейчас вернусь. Через секунду будем пить кофе.
Жора как будто только и ждал этого. Он бодро вышел и никуда не сворачивая, прямиком направился к нашей несчастной мясо-ливерной съёмочной группе.
Толик и Ира мгновенно перестали дышать и даже свои сердца они останавливали и запускали строго по очереди, чтобы меньше нервировать Жору, воняющего смертью и верблюжьим ковром.
Старушка опять подала голос из кухни:
- Ребята, только не пытайтесь его гладить, у него очень скверный характер, тем более, что он у себя дома, так что лучше не стоит…
А тем временем, Жора со скверным характером, своим шершавым носом повалил камеру и решительно отодвинул в сторону маленький мужской манекен, а на высоком женском, задрал юбку и стал тщательно его обнюхивать.

Тут Толик набрался мужества и не открывая рта, как чревовещатель, прошептал:
- Семён Варварович, Варвара Семе…

Жоре эта наглость очень не понравилась, он зарычал, раскрыл пасть перед маленьким оператором, и стал угрожающе раскачиваться из стороны в сторону, цокая ножичками по паркету.
Вошла старушка с маленьким подносиком:

- Ну, что, уже познакомились? Все сняли?
Ира кивнула одними ресницами.
Старушка:
- Тогда давайте, я его пока заведу обратно в клетку, а то он не даст вам спокойно поесть…
Женский манекен с задранной вверх юбкой, опять кивнул ресницами.
Хозяйка затолкала медведя в клетку, клацнула засовом, и только отошла на шаг, как манекены моментально ожили и сбросили дикое напряжение, продемонстрировав старушке весь свой ненормативный арсенал.
Бедная бабулька никак не могла взять в толк - что тут вообще происходит и почему такие милые молодые люди, внезапно сорвались с цепи? А Жора дико рычал, метался и расшатывал клетку вместе со всей комнатой.
Но бедной, вусмерть испуганной группе нужно было хорошенько выкричаться, чтобы тут же не умереть от инфаркта…
Наскоро собрав аппаратуру, они выскочили из квартиры, хлопнув дверью.
До самого первого этажа, их гнал вибрирующий дом и звериный рев Жорика со скверным характером…

2012год.

Grubas



Понравилось: 1 пользователю

Виталий Гогунский и Стрелкин - Победная...

Среда, 01 Мая 2024 г. 12:56 + в цитатник





Понравилось: 1 пользователю

Сергей Шойгу провёл совещание в штабе объединённой группировки войск и заслушал доклады по обстановке в зоне СВО...

Среда, 01 Мая 2024 г. 12:41 + в цитатник

Сергей Шойгу провёл совещание в штабе объединённой группировки войск и заслушал доклады по обстановке в зоне СВО, сообщили в Минобороны РФ...

Также министру показали новые средства борьбы с украинскими беспилотниками...




Первый — пристрелочный, второй и третий — в цель: кадры боевой работы экипажа танка Т-80БВ...

Среда, 01 Мая 2024 г. 12:38 + в цитатник

Минобороны России опубликовало кадры боевой работы экипажа танка Т-80БВ. Российские военные уничтожили замаскированные блиндажи, наблюдательные пункты и личный состав ВСУ. Стрельбу танка корректируют с воздуха. Первый — пристрелочный, второй и третий снаряды легли точно в цель...




Один из главных экспонатов выставки трофейной техники на Поклонной горе в Москве — американский танк M1 Abrams...

Среда, 01 Мая 2024 г. 12:36 + в цитатник

Один из главных экспонатов выставки трофейной техники на Поклонной горе в Москве — американский танк M1 Abrams...

Российские военные отбуксировали его с Авдеевского направления в конце апреля. Ночью его привезли в столицу.

Видео Минобороны РФ:




Флажок в руке...

Среда, 01 Мая 2024 г. 12:34 + в цитатник

Сергей Цветаев (406x226, 21Kb)

Он стоил десять копеек. Шарик в киоске «Союзпечать» стоил пять...

Вполне сравнимо с билетиком на утренний сеанс в кино. Да мы и ходили в кино, правда, на следующий день — 2 мая. Однажды в «Повторном» попали на «Неуловимых», а потом пошли в шашлычную, тот самый «Казбек», — вот было радости-то! Жизнь была не просто прекрасна, она была ослепительна и состояла из красного, алого, пурпурного — реющих повсюду знамён, внутреннего вечного огня — предвестника Дня Победы, непередаваемой и невыразимой словами гордости за нас всех, советских — неодолимых, несокрушимых. Жизнь состояла из весны и труда, из совсем недавно прошедшего субботника, где и нам, детям, находилось своё место — своя охапка совсем уже ни на что не годных осенних листьев и жухлой травы. Чтобы новое рвануло с удвоенной, с удесятерённой силой к солнцу и небу.

Да! Жизнь состояла из небесной лазури.

Из мирной небесной лазури. Жизнь состояла из спокойствия, нерушимости границ и мира, завоёванного в страшнейшей из войн. Жизнь была всем нам дарована. Всем тем, кто был совсем невелик ростом и сжимал в руке красный первомайский флажок. Ещё на нём был изображён салют. Мы слышали только такие залпы. Мы были детьми победителей. Нам принадлежала вселенная.

Тот флажок...

Он выносился из дома и 9 Мая. Это было важно. Он соседствовал, делил пространство и микрокосм каждого из нас — пяти-, семи-, десятилетних — с гвоздиками. Ясное дело, мы несли им гвоздики. Им — сокрушившим зло. Им — выкованным из звёздного металла, нет которого крепче. Мы несли свои флажки и свои цветы победителям.

И всему этому предшествовал Первомай.

Кумач. И солнце.

Победа над смертью.

Колонны формировались необычайно рано, чуть не в шесть часов. Меня будили, и я подскакивал, как ужаленный высшими смыслами. Я знал: ещё чуть-чуть — и я увижу.

Шествие.

Торжественное шествие колонн.

Никогда не верьте тем, кто бесстыдно врёт про «сгоняли палками по разнарядке». В ком нет и не было света, в ком не было красного и алого, из чего и состоит жизнь, тех — да. Тех сгоняли. Вернее, они сгоняли себя сами. До тошноты, чтобы часом не вывалиться из строя, из общего фона ничем не объяснимой и не по разнарядке спущенной радости. Разные люди живут в разные времена. Некоторые лишь по недоразумению числят себя людьми. Впрочем...

Поднесите руку к свету, схватите рукой свет — она красная, он красный. Впрочем... Отчего бы не поспорить с самой природой, если проживаешь уютно и бесхлопотно по адресу «персональный непыльный мирок / не беспокоить».

Колонны двигались к центру города. Москвы, любого другого. Не в том дело. Колонны двигались будто бы сами собой. Незримо связанные, образующие единение душ и сердец, единение смыслов. Народ шутил, выпивал (а куда без этого, да и глупо бы было), время от времени скандировали и лозунги. Смеялись, делились новостями, травили анекдоты, радовались в предвкушении домашних застолий, дачных шашлыков и грядок.

«Лишь бы не было войны».

Тост номер один для всех советских.

Несли портреты героев, генсеков, правителей. Что ж в том такого? Да. Несли. Так и правители были здесь. Приветствовали те самые колонны. Улыбались. Были сопричастны общему. Общему — это когда для всех, не только для избранных.

«Не надо обобщать и приукрашивать».

«Это всё советские штучки — подмена истинных праздников».

Каких это «истинных»?

Которые не красные?

А про руку, сжимающую свет, помните?

Первомай. Который был в Красной Империи днём возрождения жизни, преддверием величайшей нашей Победы. Первомай. Знаменующий собой тот самый «Мир. Труд. Май» — когда можно просто жить. Жить и созидать. Жить, не оглядываясь на «рыночек», «кризис», «общую волатильность». И прочие небезызвестные прелести... Как бы «подлинной свободы». К чёртовой матери и такую свободу, и такие прелести.

После всех празднеств, если не бывал он отдан кому-то, флажок занимал своё место на письменном столе. В вазочке. В стаканчике с карандашами и ручками. Он, маленький и отчаянно красный, сохранял майскую нестерпимую жажду жизни до самого ноября. До седьмого. Когда ему на смену приходил его брат. Правда, это совсем другая история...

Их не выбрасывали.

Их хранили.

Можно, к слову сказать, купить и сейчас. Всё продаётся. Всё, что только пожелаешь. И прямо из тех времён. Только... Делать этого не надо. А надо... Чтобы новые времена наполнили новыми смыслами новые красные флажки.

Так было.

Так будет.

Утро красит нежным светом

Стены древнего Кремля...

Май течёт рекой нарядной

По широкой мостовой...

Кипучая,

Могучая,

Никем непобедимая!

Сергей Цветаев


Российские снайперы ликвидировали группу украинских боевиков у Часова Яра...

Среда, 01 Мая 2024 г. 12:26 + в цитатник

Снайперы-десантники из Бурятии ликвидировали группу из пяти украинских военнослужащих у Часова Яра в ДНР. Заметив в прицел группу пехоты ВС Украины, которая выдвигалась под прикрытием лесного массива в сторону передовых позиций для проведения ротации, снайпер ВС России открыл по ней прицельный огонь. Первый выстрел с дистанции более 1,5 тыс. м уничтожил противника. Другие выстрелы ликвидировали ещё четверых украинских боевиков...

Видео Минобороны РФ:




Герои СВО: позывной Змей...

Среда, 01 Мая 2024 г. 12:23 + в цитатник

Командир 2-го мотострелкового батальона 1486-го Ленинградского полка вместе с бойцами 28 дней был в окружении на Берховском водохранилище (ДНР)...

Выстоять смогли благодаря огневой поддержке сверху. По словам командира, с позиций никто не уходил, оставались даже «трёхсотые». Сам он был ранен — латали прямо на месте.

Противник был везде, рассказал Змей военкору RT Владу Андрице: «Постоянно велась по нам работа вражеской артиллерии. По нам работали и танки в том числе».

Самые яркие эмоции он испытал, когда разгромили подразделение «Кракен», вспоминает Змей: «Мы их не просто победили, мы их уничтожили, частично захватили в плен».

У него два ордена Мужества, говорит, это заслуга его солдат...

Подробнее — на видео:




Украинцы троллят свой МИД за нового спикера Викторию, сгенерированную ИИ...

Среда, 01 Мая 2024 г. 12:21 + в цитатник

«Да интеллекта там очень не хватает. Особенно Кулебе»...

Украинцы троллят свой МИД за нового спикера Викторию, сгенерированную ИИ.

Министр Дмитрий Кулеба заявил, что подобное внедрение нейросетей — это «не прихоть, а требование военного времени». Вот что пишут в комментариях под новостью в местных Telegram-каналах украинские пользователи:

«Когда наш артист в свой лондонский дворец сбежит, тоже, наверно, вместо себя какой-нибудь искусственный интеллект оставит»;

«Украинцы закончились? Остались зимбабвийцы только?»;

«Следующий этап — робот-президент»;

«Неужели в эту херню люди должны верить?»




Кисловка на купянском направлении на 65% за российскими войсками...

Среда, 01 Мая 2024 г. 12:17 + в цитатник

Ряд зарубежных источников сообщает, что Кисловка на купянском направлении на 65% за российскими войсками...

В соседней Котляровке обстановка пока стабильная, но близость двух сёл фактически гарантирует, что ВС РФ будут забирать и её...

Оба населённика стоят не только ключевой высоте, но и рядом с трассой Н-26. По ней меньше 20 километров до Купянска. Столько же — по соседней железной дороге...

Военная хроника


Как и ожидалось, «очеретинский цветок» за Авдеевкой начал раскрываться по флангам ВСУ...

Среда, 01 Мая 2024 г. 12:15 + в цитатник

После взятия одноимённого посёлка российские войска набрали хороший темп, однако предпочли давить противника плотностью огня, а не скоростью продвижения...

Такой подход позволил не только быстрее подобраться к Новоалександровке, но и помог фактически взять в клещи Архангельское на правом фланге, куда после потери Очеретина откатилась крупная группировка украинской армии.

Движение на запад вдоль железной дороги, судя по всему, будет продолжено после уничтожения остатков очеретинского гарнизона...

Военная хроника


Йеменские хуситы продолжают эксперименты с охотой на торговый флот западных стран...

Среда, 01 Мая 2024 г. 12:13 + в цитатник

Помимо крылатых ракет массово используются барражирующие боеприпасы...

Одним из таких 29 апреля у побережья Йемена был поражён балкер Cyclades под флагом Мальты.

По предварительным данным, достать судно удалось с расстояния в 1,5 тысячи км от места запуска.

О критичности повреждений говорить не приходится, однако в случае с торговым флотом важна и сама возможность йеменской «Ансаруллы» поражать такие цели...




Великая Среда. День "Цивилизации Иуды"...

Среда, 01 Мая 2024 г. 11:51 + в цитатник

1 (700x490, 442Kb)

Несколько лет назад мой друг протоиерей Андрей Ткачёв метко назвал навязываемое современным Западом мироустройство "цивилизацией Иуды". Где вместо воздержания – разврат, вместо патриотизма – глобализм и космополитизм. Словом, вместо ценностей – мерзости. Главной же целью является обогащение...
 
Образ "цивилизации Иуды" неслучайно вспоминается сегодня, в Великую Среду. В один из самых страшных дней в истории человечества, когда, по слову Священного Писания:
 
"Пошёл Иуда Искариот, один из двенадцати, к первосвященникам, чтобы предать Его им. Они же, услышав, обрадовались, и обещали дать ему сребреники".
 
Но в тот же самый день одна иерусалимская грешница омыла слезами покаяния и помазала драгоценным миром ноги Спасителя. Показав, что даже апостол из сребролюбия и гордыни может стать слугой сатаны, покаявшаяся же грешница, напротив, стать мироносицей.
Собственно, иного пути у нас нет – или предательство или покаяние. И это особенно важно помнить сегодня, накануне самых главных событий Страстной седмицы. Неслучайно в Великую Среду верующие стараются исповедаться в своих грехах, чтобы в наступающий день Тайной Вечери приступить ко Святому Причастию. Чего хочется пожелать всем нам...
 

Грузинский наёмник ВСУ назвал сумму, которую ему платило украинское руководство...

Среда, 01 Мая 2024 г. 01:17 + в цитатник

$300 за каждого убитого русского солдата: грузинский наемник ВСУ назвал сумму, которую ему платило украинское руководство...

Зовут наемника Георгий Гоглидзе, его завербовали в Германии для службы во 2-м интернациональном легионе ВСУ. Подготовку проводили инструкторы из США, Франции, Германии и Польши. По дороге на задание Гоглидзе и его сослуживец вышли на российские позиции и в итоге сдались в плен...




Танкисты из Бурятии в бою на Южнодонецком направлении...

Среда, 01 Мая 2024 г. 01:03 + в цитатник




С Днём солидарности трудящихся 1 мая...

Среда, 01 Мая 2024 г. 00:53 + в цитатник

1 (700x393, 322Kb)
2 (700x393, 372Kb)
3 (560x700, 539Kb)
4 (499x700, 328Kb)
5 (488x700, 396Kb)
6 (700x481, 361Kb)
7 (700x487, 375Kb)
8 (500x700, 402Kb)
9 (490x700, 408Kb)
10 (494x700, 420Kb)


Русофоб Альфред Кох о шайке Навального...

Среда, 01 Мая 2024 г. 00:36 + в цитатник

1 (700x543, 227Kb)

У вас Навальный отсидел 2 года и запросился на обмен. «Герой, святой». А Ходорковский червонец отсидел, сталинской срок, и вы теперь на него накинулись. Да вы мизинца его не стоите. Как вы можете судить человека, который червонец отсидел. Ему только за это надо медаль дать. Что он живой остался и вернулся вменяемый, что-то делает, борется. Не нужны ему ваши гранты, он богатый парень. Не будет он вам конкурентом за деньги Госдепа. Жрите их в три горла, заберите хоть все ваши гранты. Подавитесь ими. Постройте себе еще один пентхаус в Вильнюсе. Вы думаете, мы не знаем, где вы живете? Все мы знаем. И видим, в каком офисе вы сидите, на каких автомобилях ездите. И как одеваетесь на церемонию «Оскара» по поводу того, как вашего мужа и вашего соратника убивали.

Драка за гранты Госдепа в самом разгаре. Выживут подлейшие...

Colonelcassad




Военная хроника, 30 апреля. Главные видео сегодняшнего дня...

Среда, 01 Мая 2024 г. 00:06 + в цитатник




Хроника специальной военной операции за 30 апреля 2024 года...

Вторник, 30 Апреля 2024 г. 23:54 + в цитатник

1 (700x497, 359Kb)
2 (700x497, 452Kb)
3 (700x497, 441Kb)

За минувшие сутки российские войска нанесли удары по объектам на территории т.н. Украины. В Киевском районе Харькова ракетой было поражено здание НИИ ветеринарной медицины, которое используется ВСУ, а в Холодногорском удар пришелся по железнодорожной инфраструктуре...

В то же время украинские формирования вновь совершили ракетную атаку на Крымский полуостров. Сегодня ночью восемь оперативно-тактических ракет ATACMS было запущено по аэродрому в Гвардейском и четыре по Джанкою, который уже попадал под удар две недели назад.

На Бахмутском направлении российские войска готовятся к штурму канала Северский Донец — Донбасс, отделяющего микрорайон Канал от основной застройки Часова Яра. С юга продолжаются попытки ВС РФ продавить оборону противника в районе трассы Т-05-04.

На Авдеевском направлении продолжаются бои на окраине Очеретино, а из Керамика противник отошёл в близлежащее Архангельское. Неблагоприятная обстановка складывается для ВСУ и в Уманском, где российские войска могут атаковать укрепрайон с тыла.

На Запорожском направлении российские войска выбили противника с северной окраины Работино и вынудили отступить в направлении Копаней. На продвижение ВС РФ повлияла в том числе переброска сил противника на другие ослабленные участки фронта...

Карты в высоком разрешении:

Обстановка в зоне специальной военной операции

Авдеевское направление

Запорожское направление

Рыбарь


Мария Захарова ответила министрe обороны Польши...

Вторник, 30 Апреля 2024 г. 23:17 + в цитатник

1 (554x344, 44Kb)


«Временная» отмена основополагающих прав и свобод...

Вторник, 30 Апреля 2024 г. 22:56 + в цитатник

Дмитрий Евстафьев (517x289, 88Kb)

На первый взгляд ситуация с запросом Украины в Совет Европы о временном в связи со сложным положением несоблюдении отдельных статей основополагающей Европейской конвенции о защите прав и свобод человека вполне прозрачна.

Совету Европы предлагается согласиться с «временной» отменой на территории Украины, остающейся под контролем Киева, таких основополагающих прав и свобод, как право на свободу самовыражения, свободу собраний, передвижения, включая, естественно, право на выезд с территории собственной страны, невмешательство в частную жизнь, ну и далее «по мелочи».

Режим Зеленского явочным порядком легализует не просто текущие политические практики, но и на будущее авторитарную модель управления, используя «общеевропейские» политические институты. Вроде бы и реальной власти у таких институтов нет, но сами европейские политики придали им значительный публичный вес. Этим и воспользовался Киев.

В совокупности с другими заявлениями Зеленского (чего стоит мутная фраза, сказанная 25 апреля, когда масштаб кризиса на фронте уже становился понятен, что «победа Украины» может понравиться не всем) ситуация выглядит как попытка шантажа европейцев: признание допустимости автократического правления или обвал фронта и заключение мира с Москвой вопреки установкам Запада.

Похоже, что в НАТО этот намёк услышали, о чём говорит суетливое поведение Столтенберга в ходе блиц-визита в Киев 29 апреля.

Но если посмотреть на ситуацию чуть глубже, то можно предположить попытку «многоходовки» со стороны Киева, несмотря на явный политический и военный цейтнот, имеющей с учётом политической ситуации в США и Европе шансы на успех.

Во-первых, реакция Совета Европы, присвоившего себе право «сертификации демократий», предскажет отношение к режиму Зеленского со стороны более значимых европейских институтов, таких как Еврокомиссия. Будут важны и сроки ответа, и его форма (официальный ответ СЕ или даже на уровне ЕС либо анонимный комментарий «на полях»). Особенно значимым возможное это обстоятельство станет после формального истечения сроков полномочий Зеленского. Есть, конечно, нюанс: Зеленский и его окружение исходят из того, что потенциальное европейское «согласие на дедемократизацию» распространяется только на них, что в текущей ситуации совершенно неочевидно.

Во-вторых, станет понятно, насколько Зеленский может рассчитывать на сохранение режима «открытого счёта» со стороны Европы, когда в США всё сильнее звучит мысль, что недавно выделенный Украине транш последний. Если Европа принимает возможность взаимодействия с нелегитимным авторитарным режимом в Киеве, то почти автоматически она будет вынуждена его финансировать.

Других денег, кроме европейских, у Киева скоро не будет. Здесь, правда, Зеленский не удержался от мелкой «разводки», заявив на пресс-конференции со Столтенбергом о готовящемся десятилетнем соглашении с США как о деле почти решённом...

Но к подобному на Западе уже привыкли.

Наконец, если европейцы согласны, что недемократическое государство для нынешней Европы — это нормально, можно продолжать продавливать членство в европейских институтах, прежде всего в ЕС. Да и вопрос о несоответствии формальных границ фактическим становится глубоко вторичным.

Насчёт НАТО, где с демократией всегда было «попроще», ситуация, правда, сложнее. Но здесь появляется «второе дно»: то, что частью «европейской семьи» может быть страна с сомнительным уровнем демократии, это ещё и сигнал, который в Европе услышат многие лидеры, не рассчитывающие на поддержку общества. К примеру, Макрону идея частичной дедемократизации в связи, скажем, с «российской агрессией» может очень даже подойти. Просто надо действовать не так грубо, как это делает Киев...

Дмитрий Евстафьев


Новости 30 апреля за 60 секунд...

Вторник, 30 Апреля 2024 г. 22:30 + в цитатник





Поиск сообщений в adpilot
Страницы: 2334 ... 1992 1991 [1990] 1989 1988 ..
.. 1 Календарь