Цитата сообщения я_Лилёша Салат «Эгоист»



Этот салатик очень простой, и по приготовлению, и по ингредиентам. Но ооочень вкусный! Просто хочется по эгоистически,все съесть в гордом одиночестве!
Рецепт взят из кулинарной газетки и немного мною доработан.

4 яйца сваренных вкрутую
2 среднего размера моркови
150 гр. сыра
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
0,5ст. грецких орехов
майонез
растительное масло
Морковь натереть на крупной терке и спассеровать в растительном масле,добавить 2зубчика чеснока через пресс, остудить. Орехи слегка обжарить и измельчить. Лук мелко порезать и замариновать в винном уксусе на 20мин. У яиц отделить белки от желтков.
Салат вкладываем в салатник слоями:
1слой:белок от 2х яиц,натереть на крупной терке;
2слой: натертый на мелкой терке сыр;
3слой: замаринованный лук, без жидкости;
4слой: спассерованная морковь;
5слой: орехи;
6слой: белок от 2х яиц,натереть на крупной терке;
7слой: желток, натереть на мелкой терке.
Каждый слой смазать майонезом



Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник