Пуловер с бантиками |
|
Как вышивать на вязаных изделиях |

Как и каждое рукоделие, эта вышивка имеет свои особенности, которые делают одежду интересной, привлекательной:
— узоры на материал не переводятся. Исключение могут составить сложные рисунки;
— нитки для этой работы подбираются зависимо от структуры полотна;
— нельзя стягивать или растягивать полотно. Иначе нарушиться рисунок и структура материала;
— на пяльцах по вязаному полотну можно вышивать только в том случае если позволяет качество ткани. «Рыхлая», грубая или синтетическая структура декорируется без применения этого инструмента.
|
построение ркава |
El_za выкладываю построение втачного рукава к основе по методу построения от кисти руки.Это не мое изобретение.Я знаю,девочки,что вы тут многие профи высшего класса,и у каждого свои отработанные методики кроя,но если кому-то поможет,буду рада,т.к. для меня в свое время,это было находкой
![]()
точка на ладошке-место которое прикладывается к пересечению двух линий на следующем фото.Ширина горизонтальной линии равна сумме обхвата плеча плюс прибавка на обхват плеча
l
средний палец лежит на вертикали.Ставим метки вокруг пальцев на расстоянии 1 см. от их окончания.

и с его помощью рисуем окат по получившимся меткам

корректируем линию,чтобы она была плавно-красивой

вы видите пунктир.Это возможное смещение среднего шва рукава,но не более чем на 2 см.!Сейчас объясню в каком случае может понадобиться

промерьте длину проймы полочки и спинки основы по которой кроите изделие и сравние с длиной получившегося оката.Если разница перекатов будет очень большой,то тогда и желательно произвести смещение шва.

и еще хочу добавить,но это уже мое домыслие.
Меня учили методу в 1991 году.Тогда в моде были подплечники везде и всегда
.Возможно,что с этим умыслом ,при обводке пальцев,добавлялся 1 см.Может сейчас этого и не нужно делать
ну вот такая метода
|
УКОРОЧЕННЫЕ РЯДЫ (2) |
|
Идеальная выкройка-без расчетов и формул |
ИДЕАЛЬНАЯ ВЫКРОЙКА СВОИМИ РУКАМИ-без расчетов и формул
|
Базовая конструкция платья |



|
Вязаная спицами розочка |
Вязаная спицами розочка (очень простой МК от Ira-knitted)
ИСТОЧНИК: Ярмарка Мастеров

Вяжем полоску лицевой гладью длиной 30-40 см и высотой 3-4 см. Чтобы она закрутилась в рулик вяжем потуже, но без фанатизма.

Открытые петли собираем на нитку, можно иголкой, можно крючком, как кому нравится.

Дальше самое интересное! розочки всегда получаются разные, свернуть одинаково не удается(!) даже, если очень сильно захотеть.

Здесь нужно закрепить иголкой за края, не стягивая!


|
ПРИКОЛЬНЫЕ КОТЫ |
Схемы прикольных котов предлагаются для вязания пледов. Их можно использовать в вязании и вышивке каждую в отдельности или создавать целые композиции.






















Цитата сообщения Ирина-ажур
Серия сообщений "Жаккард":
Часть 1 - Картинки для вывязывания на одежду малышу
Часть 2 - Снегири и пингвины)
...
Часть 28 - Как вязать нитями разного цвета
Часть 29 - снеговики от mezhitzckaya-elena
Часть 30 - ПРИКОЛЬНЫЕ КОТЫ
Часть 31 - Орнамент спицами
Часть 32 - Серый жакет с орнаментом
...
Часть 47 - мозаик
Часть 48 - Листья. Цветы
Часть 49 - Жаккардовый узор в технике двухлицевого вязания
|
|
Двубортный кейп |

|
пирог "Клумба" |
![]()
За окошком весна, расцвели первые крокусы. Это и навеяло мне тему сегодняшнего ужина, и вот такая "клумба" расцвела на нашем столе. Красивая, сочная вкуснятина.
|
Штора-каскад на кухню |
ШТОРА-КАСКАД НА КУХНЮ.

Серия сообщений "Шторы":
Часть 1 - Журнал №34
Часть 2 - Шьем шторы. Журнал.
...
Часть 29 - Шторы1
Часть 30 - Как сшить австрийские подъемные шторы своими руками
Часть 31 - Штора-каскад на кухню
Часть 32 - Французские складки
|
|
зайчата спицами |
Отличный вариант подарка, даже к Пасхе, подойдут эти зайчата вязанные спицами. Знакомьтесь с подробным описанием работы. Цветовая гамма может быть любая на свой вкус.

|
Печенье «1 минута и много часов» |


Серия сообщений "Печенье сладкое":
Часть 1 - Новогодняя выпечка
Часть 2 - Рассыпчатое печенье
...
Часть 31 - Печенье на пиве "Сахарное"
Часть 32 - "Рогалики с мармеладом"
Часть 33 - Печенье «1 минута и много часов»
Часть 34 - БОМБА
Часть 35 - Красивые печенюшки с начинкой
...
Часть 39 - Апельсиновое печенье
Часть 40 - 10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут
Часть 41 - Печенье розочки из рикотты
|
Пирог с перловой крупой |
Простой рецепт пирога с перловой крупой
Обещал вам еще парочку блюд в основе которого лежит перловка.
Сегодня рецепт вкусного пирога, главный ингредиент которого - перловка!
Для приготовления этого "чудного" пирога нам понадобятся такие продукты:
Ингредиенты для теста:
Серия сообщений "Крупы":
Часть 1 - Гречневый кекс на кефире.
Часть 2 - Овсяные плюшечки
...
Часть 8 - Плов с гречкой
Часть 9 - КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРЕЧКОЙ
Часть 10 - Пирог с перловой крупой
Часть 11 - Как правильно варить каши
Часть 12 - Каша "монастырская"
...
Часть 14 - Рисовые шарики под сливочно-сырной заливкой
Часть 15 - Тыквенный манник с лимонной пропиткой
Часть 16 - Сырный пирог из лосося
|
тесто "как пух" для любой выпечки! |
Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
|
ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО |

|
Отличные куличи |
Отличные формы - отличные куличи!

Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.

Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.

Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.

Раскрошите их в трехлитровую миску.

Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.

Добавьте ложку сахара.

Добавьте стакан муки.

Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.

У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.

В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.

Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.

Можно оставить - масло и само растает.

Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.

Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде.

В желтки положите 300г сахара.

В белки положите чайную ложку соли.

Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо!

Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.

Можно взбить и немного подождать - кристаллики сахара продолжат растворяться и сами, но потом взбить еще раз.

Продолжая взбивать, добавьте к желткам молоко с маслом, чтобы получить однородную массу.

Добавьте к массе опару, теперь взбивать уже нельзя, а можно только осторожно перемешивать.

Добавьте специи - например, молотый кардамон.

Если есть, разотрите шафран и залейте его горячей водой. Добавьте и его в тесто.

Переложите в смесь взбитые яичные белки и осторожно перемешайте.

Небольшими порциями добавляйте муку. Сначала размешивайте ложкой.

А потом, когда тесто уже станет достаточно густым, вымешивайте рукой.

В тесто уйдет примерно 750 грамм муки, не считая той, что пошла на опару.
Не надо делать тесто густым, оно должно оставаться мягким и липким.

Прикройте миску с тестом крышкой и оставьте подходить при комнатной температуре. За это время подготовьте сухофрукты и орехи.

Можно взять любые кисло-сладкие, достаточно мягкие сухофрукты. Крупные орехи порежьте на кусочки, размером с половину фисташки.

Не надо, чтобы сухофруктов и орехов было слишком много - вот этого количества вполне достаточно.

Осторожно перемешайте сухофрукты с тестом и еще раз оставьте его подходить.

Объем миски, в которой мы замешивали тесто, был 7 литров. Учитывайте это, чтобы подошедшее тесто не убежало через край!
Примерно таким же должен быть и совокупный объем форм, в которых вы будете выпекать куличи.

Многие думают, что куличи не требовательны к форме - можно выпечь и в жестянке, оставшейся после консервов и даже в бумажной вощеной форме.
Но хорошие пекари скажут вам, что самые лучшие формы - чугунные. А я добавлю, что керамические формы Emile Henry еще лучше чугунных. Они очень правильно передают тепло куличам и ни один кулич не подгорит.
В инструкции сказано, что керамические формы не надо смазывать маслом, но мы перестраховались.

Тем более, что все равно маслом надо смазать руки, прежде, чем делить тесто и раскладывать его по формам.

Возьмите ком теста и осторожно сформируйте из него шар, подтягивая тесто к низу, чтобы верх получился шарообразным.

Мы немного ошиблись с количеством теста для первой формы, потому что тесто должно занимать не более трети объема формы.

Вот столько - достаточно.

Теперь тесту надо еще раз подойти, чтобы оно заняло почти весь объем.

У нас была еще одна форма, скорее подходящая под сладкие пироги, но мы решили испечь куличи и в ней.

Чтобы соорудить в форме особую конструкцию часть теста разложили по бумажным формам, оставшимся с прошлого года.

Бумажные формы установили в общий противень, заложив свободное пространство тестом и устроив перепады уровней.

Иногда на Пасху бывают нужны небольшие куличи - угостить одинокого человека или ребенка.
Для такого дела пригодились все имевшиеся в доме формочки Emile Henry.

Когда тесто подойдет, перед самой выпечкой его поверхность надо смазать смесью яичных желтков и молока.

Тогда поверхность куличей будет блестящей и красивой даже без помазки.

Чтобы приготовить глазурь из белков и сахара взбейте белки с щепоткой соли до белого и постепенно, по одной ложке, добавляйте сахарную пудру.
На белок от двух яиц должно пойти не менее четырех столовых ложек сахарной пудры.

Добейтесь густой, блестящей пены, состоящей из очень мелких пузырьков. Необходимо, чтобы пена хорошо держала форму.

На остывшую выпечку нанесите глазурь, украсьте поверхность по вашему вкусу и желанию.

Emile Henry создает настолько красивую утварь, что я подавал бы куличи на стол прямо в формочках.

Но тесто выходит из форм просто отлично и, как видите, имеет превосходный, золотистый цвет при идеальной пропеченности внутри.
-----------------------
Видите, как рано нам приходится готовить куличи? До Пасхи еще далеко, но мы стараемся, чтобы вы успели подготовиться!
Добавьте этот пост в закладки - пригодится еще.
И формами заранее обзаведитесь - не пожалеете!
Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Тесто для куличей
Часть 2 - Куличи
Часть 3 - Пасхальный венок с тремя начинками
Часть 4 - Отличные куличи
Часть 5 - Польский традиционный кулич
|
Быстрое песочное тесто для пирогов |

|
МК - двойное вязание |
|
Сима Пекер. Учебник вязания. Часть 1 |
|