Записи Друзья Комментарии
AdaW
Аватар AdaW

 -Цитатник

КАК ВЫРАСТИТЬ ОПЯТА НА ДАЧЕ - (0)

Как вырастить опята на даче Любители грибов могут собирать опята без долгого хождения в лесу. ...

ЗАКУСОЧНЫЙ МЯСНОЙ ТОРТИК - (0)

ЗАКУСОЧНЫЙ МЯСНОЙ ТОРТИК ЗАКУСОЧНЫЙ МЯСНОЙ ТОРТИК Продукты: 400г куриного филе, одна ...

ДЖЕМПЕР-НАВОЛОЧКА ПО МОТИВАМ ВАНЕССЫ МОНТОРО ОТ OXISR - (0)

Джемпер-наволочка по мотивам Ванессы Монторо от OxisR Нитки итальянский сток Производител...

для отдыха(интерьер) - (4)

Летние кухни и зоны отдыха для дач и особняков! Что может быть лучше отдыха на приро...

ТЕСТО про ЗАПАС - (1)

ТЕСТО про ЗАПАС Это замечательное тесто годится для любой начинки. Готовится очень быстро...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в AdaW

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.07.2013
Записей: 2013
Комментариев: 396
Написано: 2615


куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 01:41 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки - быстро, вкусно и недорого

Такой печеночный паштет в банках будет не только вкусным, но и очень удобным, ведь, стоит сделать его один раз, и он окажется готовым всегда в нужное время.

pashtet-iz-kuricy (700x466, 131Kb)




104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

• Куриная печень – 1 кг;
• Куриное мясо (лучше взять грудинку) – 2 кг;
• Свиное сало, свежее – 2 кг;
• Лук репчатый – 1 кг;
• Соль, специи.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Печень обработайте и хорошо вымочите в свежей воде, потом измельчите в блендере или мясорубке вместе с куриным мясом, салом и луком. Посолите готовый фарш по своему вкусу и добавьте любимые специи и пряную травку. Такой паштет можно будет давать, как и любые другие блюда из птицы и детям, и тем, кто сидит на диете (только тогда сала нужно будет брать меньше, а куриного мяса больше).

Подготовьте банки, помойте, просушите. И в сухую тару разложите фарш по «плечики», накройте крышками, которые предварительно прокипячены. Поставьте банки на противень, потом все вместе отправьте в холодную духовку и выставьте среднюю температуру. После того, как духовой шкаф прогреется, тушите паштет в банках по такой схеме:
• 0,65 литровая банка – 2 час;
• Пол литровая банка – 1,5 часов;
• Банки помельче – 1 час.

Когда паштет будет готов, выньте банки и закатайте их или завинтите крышками, укутайте во что-то теплое и оставьте на несколько дней, пускай остынут. Такой паштет необходимо хранить в прохладном и темном месте не более 8 месяцев. Попробовать это блюдо вы можете уже через 2 недели.

Этот паштет хорош как с макаронами и крупами, так и как начинка для пирогов и пирожков. Также можно и просто мазать на хлеб. Соотношение мяса и сала вы можете изменять – это не принципиально, а вот количество печени ни в коем случае не меняйте. Сколько и какие по вместительности банки вам понадобятся угадать сложно, все зависит от пропорций продуктов и насколько сильно паштет уварится. Берите разные по вместительности банки. Поверьте, паштет очень вкусный, приготовите – не пожалеете. Тем более, что вы будете знать из чего он приготовлен и можете не боятся кормить такой едой детей.
Заготовки для зимовки

Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - кулинария
Часть 2 - кулинария
...
Часть 18 - Изысканное лакомство, которое можно хранить долго
Часть 19 - Летний сад в банке.Идеи для консервирования
Часть 20 - куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
Часть 21 - Заготовки на зиму салаты
Часть 22 - Мои старые испробованные рецепты. Соленые красные помидоры.
Часть 23 - Варенье из еловых шишек

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте