Свежий сок с нотками имбиря. :)

Сейчас приготовила себе и мужу вкуснейший, немного терпкий свежий сок.



Нам потребуется:Читать далее...

"Каша" утренняя. Сыроедение.:)

Читать далее...

Белый суп из сырой цветной капусты.

Читать далее...

СОК СЕЛЬДЕРЕЯ.

Наиболее ценным свойством сырого сельдерея является то, что он содержит исключительно большой процент живого биологически активного органического натрия.
Одним из химических свойств натрия является поддержание кальция в растворенном состоянии. Как мы сейчас увидим, это как раз то, что имеет место в человеческом организме.

Сырой сельдерей содержит в четыре раза больше органического натрия, чем кальция. Этот факт делает его
одним из самых полезных соков для людей, употребляющих концентрированные сахара и крахмалы более или менее постоянно в течение всей жизни. Хлеб, печенье, торты, пирожки, макароны, рис, злаки, одним словом, всякая пища, приготовленная из муки, относится к классу концентрированных крахмалов. Белый, коричневый и любой другой сахар, прошедший промышленную обработку, а также любая пища, содержащая какой-нибудь из этих сахаров (включая конфеты, безалкогольные напитки, мороженое и т. д.), относится к классу концентрированных углеродов. Читать далее...

ШАРИКИ ИЗ БРОККОЛИ.

Читать далее...

СОК ОДУВАНЧИКА.

Сок этот является одним из самых ценных тонизирующих укрепляющих средств. Он необходим для нейтрализации сверх кислотности, нормализации щелочного состава организма. Этот сок, имеющий исключительно большой процент калия, кальция и натрия, является самым богатым источником магния и железа.

Магний необходим для укрепления скелета и препятствует размягчению костей. Достаточное количество органического магния и кальция в пище во время беременности предотвращает потерю или порчу зубов, а также способствует укреплению костей ребенка. Органический магний в правильном соотношении с кальцием, железом и серой необходим для образования некоторых ингредиентов (составных частей) крови, магний в таком виде имеет обновляющую силу и представляет собой одно из строительных элементов клеток организма, особенно тканей легких и нервной системы. Читать далее...

Овощной сок.

Это один из моих любимых рецептов сока!



Вам потребуется:Читать далее...

ПРАЗДНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ "КЛЮКВА-ТЫКВА".

Читать далее...

САЛАТ ИЗ НУТА (ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ). Сыроедение.

Читать далее...

Сыроедение. Щи из квашенной капусты.

Квашеная капуста для щей на сыроедении готовится без соли. Здесь есть её рецепт.

Теперь бы берем эту капусту, в нужном нам количестве и кладём в блендер. Добавляем туда один помидор, зубчик чеснока (по желанию) и немного укропа. Перемалываем. Разбавляем наш супчик теплой водой (не больше 42 градусов) или водой комнатной температуры.

Всё, щи готовы, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

P.S. Есть ощущения, что если туда ещё добавить сырой свёклы, то будет вкуснейший борщик.

Читать далее...

Квашеная капуста

Квашеная капуста без соли - это, пожалуй, единственное исключение из строгих правил сыроедческой кухни, в которых не рекомендуется систематическое употребление «квасных» продуктов. 

Посвящается всем тем, кто не представляет свою жизнь без квашеной капусты! 

От себя хочу добавить, что самая вкусная и полезная квашеная капуста это капуста, которую вы приготовили дома,  своими собственными руками. Единственное условие при приготовлении - хорошее настроение и любовь!  Как сыроед скажу, что в сыроедении не должно быть фанатизма и главное не должно быть насилия над своим телом. Если вам чего-то очень сильно захотелось, скушайте это и будьте здоровы! 

Читать далее

Оригинальный соус к морковному салату. :)

Сидела я, сидела, и захотелось мне чего-нибудь съесть. Что-нибудь остренького.
Пошла на кухню, натёрла себе морковки соломкой. Думаю,чем бы её заправить? И родился соус. Когда я его попробовала, пошла за фотоаппаратом и решила с вами поделиться.



Итак, нам потребуется для салата:Читать далее...

Сыроедческие голубцы. Рецепт. :)


Захотелось чего-нибудь вкусненького, но того, чего я ещё не ела. И пошла я к холодильнику, и нашла там:

- молодую капусту;
- сладкий перец;
- один помидор;
- один авокадо;
- стебель сельдерея;
- имбирь;
- чеснок;
- укроп.

Поскребла по сусекам, а там грецкие орехи, семечки подсолнечника, семена льна, масло виноградных косточек, кунжутное масло, морская соль. "Ну,- подумала я, - богато живу"! И что же я решила сделать?
А решила я сделать сыроедческие голубцы. Читаем рецепт. Облизываемся, пускаем слюни, идём готовить. Читать далее...

Суп из зелёной чечевицы "Индия". :)


Боже, я даже не думала, что это будет так вкусно! А как просто, делать 5 минут. Но, с одним условием. Нужно чечевицу замочить на ночь, и все сложности.

Для супа нам понадобится:

- морковь;
- помидор;
- полстакана замоченной чечевицы;
- зелень: укроп, петрушка;
- растительное масло;
- сухая приправа карри;
- соль и чеснок по желанию.Читать далее...

Салат из свёклы "Пикантный". :)


Думала я, думала, чтобы ещё такое вкусненькое со свёклой придумать? И родился такой вот салатик. Получилось вкусно, сытно и полезно!

Нам потребуется:

- свёкла;
- капуста кольраби;
- морковь;
- зелень: кинза, зелёный базилик (можно любую);
- имбирь;
- яблочный уксус;
- растительное масло из виноградных косточек;
- чеснок (по желанию);
- грецкие орешки;
- мёд или сироп агавы (можно просто присыпать тростниковым сахаром);
- соевый соус или соль на ваше усмотрение.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Салат "Вкус лета". :)


Этот салат можно отнести как к фруктовому, так и к овощному. Вкусно по-разному. А рецепт прост в исполнении.

Нам потребуется:

- кабачок;
- морковь;
- апельсин;
- киви;
- миндаль;
- имбирь;
- растительное масло из виноградных косточек;
- яблочный уксус, соль по желанию.

Читать далее...

Сыроедение. Борщ. :)

Этот борщ делается очень просто. Вам понадобится квашенная капуста, помидор, свёкла, зелень и чеснок по желанию. Всё перемалывается в блендере и разбавляется теплой водой (42 градуса). Если капуста переквашена, то лучше её промыть водой.

Если вы ещё употребляете соль, то можно использовать обычную квашенную капусту и, по надобности, борщ присолить и даже поперчить. Если нет, то можно сделать капусту без соли. Об этом я уже писала.
 

Очень вкусный борщ получился! Приятного аппетита!


>>>

Фаршированные кабачки и перцы. :)


Муж захотел покушать, попросил что-нибудь вкусненькое, пришлось срочно придумать рецепт.

Нам потребуется:

- кабачок;
- небольшие помидорки;
- сладкий перец;
- зелень: зелёный базилик и укроп;
- грецкий орех;
- семечки подсолнечника;
- семя льна;
- авокадо;
- растительное масло из виноградных косточек;
- соль и чеснок по желанию.

Читать далее...

Свежий овощной суп. :)



Получился очень вкусный сыроедческий супчик! Делюсь рецептом.

Нам потребуется:

- 1 морковь;
- 2 небольших помидора;
- 1/2 сладкого перца;
- молодая белокочанная капуста (думаю, подойдёт и китайская) (всего лишь горсть);
- 1 стебель сельдерея;
- зелень: укроп и зелёный базилик;
- тыквенные семечки (пол горсти);
- кусочек имбиря (с дольку чеснока);
- долька чеснока и соль ( по желанию);
- растительное масло из виноградных косточек.

Этого хватит на две небольших порции или на одну большую. Читать далее...

Салат, рецепт. :)


Очень простой, вкусный, лёгкий и свежий салатик. Делюсь рецептом.

Нам потребуется:

- стебель сельдерея, морковь;
- огурец;
- укроп;
- семечки льна или кунжута;
- растительное масло и соль по желанию (можно и без них).

Читать далее...

Нежный суп из авокадо. Рецепт.:)


Ну, очень вкусно!

Нам потребуется:

- авокадо;
- помидор;
- стебель сельдерея;
- огурец;
- укроп, петрушка;
- семя льна или кунжута;
- морская соль, если вы её ещё едите;
- можно добавить дольку чеснока, по желанию.

Читать далее...

Фруктовый десерт "Экзотика". Рецепт. :)



Захотелось чего-то нежного, сладкого и экзотического. Придумался вот такой, простой в исполнении десерт.

Нам потребуется для двух хороших порций:

- апельсин;
- груша;
- 2 банана;
- пол горсти миндаля;
- немного корицы.

Как его приготовить... Читать далее...

Соус из семечек подсолнечника. Рецепт. :)


Я вчера с вечера, где-то в 11 часов, замочила сырые семечки подсолнечника. Сегодня с утра моталась по магазинам, а когда вернулась, было 12 часов дня, они уже дали ростки.

Попробовала, вкуснота. Но, всё равно решила извратиться. Кулинар во мне не дремлет.

Итак, эти семечки мы кладём в блендер, добавляем туда немного воды ( я налила ту, в которой они проращивались). Туда же зелень, любую на вкус (укроп, петрушку, базилик). Можно чуть чесночка, добавить кто хочет по острее. А кому суховато, то совсем немного растительного масла. Хотя, по мне и так кайфово. Ну, соль тоже по желанию, или соевый соус. Получился чудесный соус-паста!Читать далее...

Морковный суп. Рецепт. :)


Думаю, что этот забавный суп понравится детям. Хотя, я его съела с большим удовольствием!

Нам потребуется:

- морковь (её количество зависит от вашей соковыжималки);
- стебель сельдерея;
- зелень (укроп, петрушка);
- семечки подсолнечника.

Если вы убеждены в том, что витамин "А" усваивается из моркови только при наличие растительного масла, то добавьте его. Хотя, семечек достаточно. В них же тоже есть жир.Читать далее...

Когда вам чего очень хочется съесть. :)

Бывают моменты, когда кажется, что если сейчас не съешь шоколадку, то просто умрешь. Или так хочется чего-то соленого, или кислого, или просто чего-то очень хочется, причем совершенно непонятно чего. И начинаешь есть все подряд. О чем же сигнализирует наш организм вот такими вот непреодолимыми приступами хотения?

Дело в том, что способ питания среднестатистического человека далек от здорового и правильного, поэтому организм просто сам не знает, где же взять те или иные питательные вещества, вот и хочется иногда непонятно чего. Нужно внимательней и осознанней относится к таким хотелкам организма и правильно их расшифровывать. Следующий список продуктов поможет сделать правильный выбор.Читать далее...

Свежий выжатый сок. Рецепт. :)

Мой любимый сок на данный момент.

Рецепт прост:

Яблоко+ морковь + стебель сельдерея.

Пропорции по вашему усмотрению, кто как любит.
Ну, очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!

Свежий выжатый сок. Рецепт. :)

Ещё один сок сделала свежий, по совету Marina_Latysheva. Очень вкусно!
Состав: зелёное яблоко (или другое) + огурец + стебель сельдерея.
Нежный получился, с приятным вкусом!

Свежий выжатый сок. Рецепт. :)

Вы знаете, что завтра Экадаши? А чтобы выйти на пост и ничего бы вас не смущало, то лучше всё подгрести из холодильника. Проверенный способ! Поэтому я для сока смешала всё, что у меня было. И получилось вкусно, да так, что решила с вами поделиться.

Ингредиенты для сока :свёкла (1) + яблоки (2) + апельсины(2) + салат "Айсберг(кочан)". Получился 1 литр сока. Приятного аппетита!

Салат, рецепт. :)


Ну, чем же ещё можно усложнить простой салат из огурцов и помидоров, и удивить гостей? Конечно же, соусом!

Нам потребуется:

- огурцы;
- помидоры "черри";
- красный сладкий салатный лук;
- авокадо;
- семечки подсолнуха;
- семя льна;
- зелень (укроп, петрушка, зелёный базилик);
- соль по желанию.

Читать далее...

Салат "Зелёный". Рецепт. :)



Готовится быстро и также быстро съедается.

Нам потребуется:

- салат "Айсберг";
- огурцы;
- авокадо;
- лук порей;
- кунжут;
- растительное масло ( у меня из виноградных косточек);
- соль и бальзамический уксус по желанию.

Читать далее...

Салат со свёклой, рецепт. :)


Уж, поверьте! Уж, проверьте! Получилась вкуснота!:good:
Спела голосом Людмилы Сенчиной, я - Наташа. Тра-та-та...
Парарурам парарарурам! Парарурарурарарам, парарарурам!
Парарурарурарарам, парарарурам, парарурарарарурам!

А всего-то нам нужно:
- молодая свёкла;
- салат "Айсберг" (можно заменить китайской капустой);
- кунжут;
- растительное масло, соль, бальзамический уксус, чеснок по желанию.

Читать далее...

Салат пикантный, рецепт. :)



Предлагаю вашему внимаю ещё один чудесный по своему сочетанию салат. В который раз убеждаюсь, что всегда можно что-нибудь придумать из имеющего в холодильнике. А когда в холодильнике есть такое, то вообще, можно объесться.

Нам потребуется:Читать далее...

Волшебный десерт! Рецепт. :)



Когда чего хочется волшебного, то рождается маленькое чудо. Ах, как же вкусно получилось. Делюсь придуманным на скорую руку рецептом. Если сделаете, то не пожалеете. Ну, очень приятный и нежный вкус.

Нам потребуется:

- кокосовое молоко в банке;
- кэроб (можно заменить какао);
- семечки кунжута;
- черешня;
- персик;
- банан.

Читать далее...

СОВМЕСТИМЫ ЛИ СЕМЕНА, ОРЕХИ И СЫРОЕДЕНИЕ?

Доктор Эдвард Хоуелл об ингибиторах энзимов:

- Вы советуете в качестве источника ферментов употреблять все сырые продукты?

- Нет. Некоторые продукты, а именно семена и орехи, содержат вещества, которые называются ферментные ингибиторы (вещества, угнетающие активность ферментов). Их предназначение - защищать семя. Природа не хочет, чтобы семя проросло ранее определённого срока и потеряло жизнеспособность. Она хочет убедиться, что семечко в почве обеспечено достаточной влажностью для того, чтобы прорасти и продолжить род. Поэтому, когда вы едите сырые семечки или орехи, вы нейтрализуете некоторые ферменты, которые выделяет организм. На самом деле, если в пище присутствуют ферментные ингибиторы, они приводят к увеличению поджелудочной железы.Читать далее...

Десерт. Рецепт. :)


Что-то мне как-то взгрустнулось сегодня и я решила отойти от сыромоноедения, и сделать себе что-нибудь вкусненькое. Родился очень простой и вкусный десерт.

Нам потребуется на одну порцию:

- банан;
- апельсин;
- кунжут ( у меня чёрный);
- корица;
- молотый кориандр.
Читать далее...

Десерт. Рецепт. :)


Что-то мне как-то взгрустнулось сегодня и я решила отойти от сыромоноедения, и сделать себе что-нибудь вкусненькое. Родился очень простой и вкусный десерт.

Нам потребуется на одну порцию:

- банан;
- апельсин;
- кунжут ( у меня чёрный);
- корица;
- молотый кориандр.
Читать далее...

Свежий салат из кабачка и моркови, приправленный соусом из помидоров. Рецепт.:)


Давно не баловала я вас своими рецептами, а вот сегодня решила вспомнить былое.
Муж уехал на дачу и я как-то заскучала. Пошла к холодильнику, а там грустно на меня посмотрели:

- кабачок;
- морковь;
- стебель сельдерея;
- два помидора;
- кусочек имбиря;
- и пучок зелени.

Нечего грустить, подумала я, когда такое раздолье, и приготовила салат.

Рецепт очень прост.Читать далее...

Свекольный салат с морской капустой. Рецепт. :)


Сделала вкуснейший салатик. Делюсь рецептом.
Нам потребуется:

- свёкла;
- огурец;
- морская капуста;
- чеснок;
- имбирь;
- зелень (укроп, петрушка);
- бальзамический уксус;
- растительное масло;
- соль по желанию.

Читать далее...

Помидорки черри, фаршированные пастой из семечек подсолнечника. Рецепт. :)


Ооо, какая же это вкусная еда! Мама мия! Слопала и глазом не моргнула.

Ну, моя любовь к помидоркам черри уже давно известна. Я обычно их ем, как ягоды и мне ничего к ним не нужно. Но сегодня, что-то захотелось поменять. Тем более, что я с вечера замочила семечки подсолнечника и не знала, куда бы их применить.

Итак, нам потребуется:
Читать далее...

Салат из кабачка, сельдерея и помидоров черри, с морской капустой. Рецепт. :)


Салат получился необычный, пикантный и удивительный. Нам потребуется:

- кабачок;
- стебель сельдерея;
- помидоры черри;
- зелень (укроп, петрушка);
- кусочек имбиря (по желанию);
- красный сладкий салатный лук;
- растительное масло;
- бальзамический уксус;
- кунжут;
- морская капуста (можно использовать готовую);
- соль по желанию.
Читать далее...

Свекольно-морковный салат с соусом из сельдерея. Рецепт. :)


Очень простой и вкусный вышел салат! Обязательно попробуйте, полезно и пальчики оближешь! Для салата нам потребуется:

- свёкла;
- морковь;
- стебель сельдеря;
- имбирь;
- чеснок;
- помидоры;
- грецкий орех;
- соль и растительное масло по желанию;
- кот (шутка!).
Читать далее...

Соус из сельдерея. Рецепт. :)


Решила отдельным постом добавить соус из сельдерея, что использовала в предыдущем рецепте. Делаю это сознательно, т.к. соус вышел просто чудесный и его можно добавлять в другие салаты.
Для соуса нам нужно:

- пару стеблей сельдерея;
- два средних помидора;
- один-два зубчика чеснока;
- небольшой кусочек имбиря;
- горсть грецких орехов;
- соль и растительное масло по желанию.
Читать далее...

Соус аля сациви. Рецепт. :)


Выкладываю отдельным постом соус, пусть будет. Рецепт прост: смешиваем в блендере ингредиенты до состояния средней густоты сметаны. Я использовала этот соус с шампиньонами, что описано в предыдущем рецепте. Но, возможно, можно ещё что-то придумать. Включаем фантазию.

Нам потребуется:
Читать далее...

Салат "Восхитительный". Рецепт. :)


Да, да, не побоюсь этого слова - он восхитительный! Я пока готовила, чуть не захлебнулась слюной. Потом ведь нужно было это всё сфотографировать, а это борьба с искушением чревоугодия, ха-ха.
Одно важное условие, нужно всё порезать меленько-меленько-мелипусенько. Иначе, эффект будет не тот. Салат должен таять во рту.
Я использовала тёрку "Бёрнер" (http://www.borner.ru/), в ней есть все нужные насадки для этого.

Итак, нам потребуется:
Читать далее...

Салат "Сказка Востока". Рецепт. :)

Этот салат - действительно сказка! Ну, не знаю, дорогие мои, во мне прямо какой-то шеф повар премиум класса вегетарианских блюд живёт! Рецепты рождаются, еле успеваю делать и записывать.
"Да, если бы у меня был свой ресторан, то думаю, все были бы довольны"! - польстила она себе.
Итак, что нам нужно для салата:

- морковь;
- цветная капуста ( хватит и одного среднего соцветия);
- два средних огурца;
- горсть сырого миндаля;
- штучек восемь ягод чернослива;
- небольшой кусочек имбиря;
- зелень: зелёный базилик, укроп;
- тутовый соус;
- растительное масло ( у меня из виноградных косточек);
- соль по желанию.

Читать далее...

Нежный десерт из банана. Рецепт. :)


Решила побаловать вас сладеньким. Я сама спокойно к сладкому отношусь, но иногда чего-то хочется такого неземного. Этот десерт делается очень просто. Ингредиенты можно менять по своему усмотрению, если чего-то у вас нет под рукой. Итак, нам потребуется на одну порцию:

- банан;
- две столовых ложки коксового молока (консервированного из банки);
- семя кунжута;
- грецкий орех;
- мак;
- молотая корица;
- немного вдохновения.
Читать далее...

Свежий салат с банановым соусом. Рецепт. :)


Чем можно разнообразить привычные блюда? Ну, конечно же соусом! И не удивляйтесь, что он из банана, а просто попробуйте. Для салата нам нужны простые продукты:

- редиска;
- огурец;
- цветная капуста;
- зелень: укроп;
- чеснок;
- бальзамический уксус или сок лимона;
- соль;
- растительное масло;
- банан.
Читать далее...

Банановый соус для салата. Рецепт. :)


Уже по заведённой мною традиции, выкладываю вам рецепт соуса отдельно. Ну, мало ли, кому пригодится в таком виде.

Ингредиенты:

- банан;
- бальзамический уксус или сок лимона;
- укроп;
- чеснок;
- растительное масло;
- соль;
- горчица по желанию.
Читать далее...

Соус яблочно-томатный. Рецепт. :)


Ещё один соус решила попробовать сделать, как альтернативу. Нам потребуется:

- яблоко;
- два помидора;
- чеснок;
- зелень (любая на ваш вкус);
- сок лимона или бальзамический уксус ( примерно 1 ст.ложка);
- соль по желанию.
Читать далее...

Салат из авокадо, приправленный яблочно-томатным соусом. Рецепт. :)


К яблочно-томатному соусу, что выложила отдельным постом ранее, я сделала простой салат из авокадо. Получилось очень даже оригинально!
К этому соусу подойдут салаты из капусты с морковью и зеленью. Пробуйте и экспериментируйте.

Нам потребуется для салата:

- авокадо;
- помидоры черри;
- красный салатный лук;
- кунжут;
- кунжутное масло;
- вымоченные на ночь семечки подсолнуха.

Для соуса:
Читать далее...