Картофельная пицца на сковороде

Как только и из чего только не готовят пиццу! Это блюдо итальянской кухни стало таким популярным, что кажется, будто пицца у нас была всегда. Но, как часто это бывает, любим мы, беря изначальный рецепт, переделывать его на свой лад. Так случилось и на этот раз. Традиционную начинку для пиццы: томаты-черри, сыр, колбасу – положили не на лепешку из теста, а на основу из любимого всеми национального продукта – картошки. Сегодня мы расскажем, как без особых усилий приготовить вкуснейшую пиццу на картофельной основе. Никакого теста, духовки – только овощи, колбаска и сковорода для приготовления.

Читать далее...

Подборка наивкуснейших паштетов.

Знакомьтесь с подборкой наивкуснейших паштетов. Вы получите домашний продукт высокого качества. Это очень вкусно ! Рецепты все с доступными ингредиентами. 

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Вы ищите себе автомобиль не дорогой, но комфортный? Тогда можете посмотреть это предложение и возможно Вы захотите   купить киа . Приобретая автомобиль у компании "АВТОМОТОР", Ваше авто будет обслуживаться этой компанией и поможет в любой ситуации на дорогах с наименьшими затратами. 

Рецепт риса в сковороде за 30 минут

Ингредиаенты:
1.маленькая морковь и луковица
2.1 стакан риса
3.2 стакана воды

Приготовление:
Нарезать лук кубиками,натереть морковь на мелкой терке. В сковороду льем масла(не жалеем,но и не перебарщиваем),ставим на огонь. Закидываем лук и морковь,немного поджариваем. Добавляем рис,перемешиваем,пусть пропитается секунд 20. Сразу же добавляем 2 таких же стакана воды,перемешиваем и закрываем крышкой. Через 10 минут солим 1 ч.л. соли,перемешиваем и закрываем снова крышкой. Оставляем еще на 15 минут. Cook it! Ваше блюдо готово! можно подавать хоть с чем! В этот раз я подавала с наггетсами! Приятного всем аппетита!


angel devid

Большие ленивые голубцы в лаваше

Ингредиенты:
фарш — 600г
капуста — 200г
луковицы средние — 2 штуки
морковь — 1 шт
соль — 1 ч. ложка
рис вареный — 1 стакан
черный перец — по вкусу
лаваш — 4 штуки
кетчуп
сыр, другие соусы, зелень — по желанию
масло для жарки

Приготовление:
Порезать мелко и пожарить лук, морковь, капусту. Отдельно обжарить фарш до готовности. Соединить рис с фаршем и овощами, посолить, поперчить, добавить приправы. На лист лаваша выложить начинку, свернуть рулетом. Выложить рулет на противень. Сверху смазать кетчупом, посыпать тертым сыром (по желанию). Запечь в духовке при температуре 180 градусов до румяного цвета. Приятного всем аппетита!



angel devid

Ах, селёдка, объедение!!!

В селёдку нежную и вкусную
Нарежу луковицу кольцами
Плесну оливкового маслица.
М-м-м, неземное удовольствие!

Пробежалась по страницам дневника и сделала подборку рецептов из селёдки. Все рецепты проверены на моих домочадцах и 100% вкусные.

Селёдка в луковом маринаде

Селёдка, запеченная в фольге

3 рецепта паштета из селедки

Прибалтийская закуска из селедки с творогом

Копчёная селёдка в домашних условиях

Салат Пикадилли

Закуска из сельди и риса

Котлеты из селедки

Селёдка на решетке (рецепт для пикника)

Селедка, соленая в соевом соусе

Селёдочка по домашнему

Сельдь холодного копчения

Острая селёдка с хреном

Сельдь в сметане

Винегрет с сельдью

Селедка нежная

Бабушкин салатик с сельдью

Хе из сельди по-корейски

Селедка малосольная

Рулеты из селёдки

Уникальные рецепты картофельного пюре.

УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ!
Очень вкусно! Не оторваться!


+ читать дальше

Куриный пирог с грибами в сковороде

Куриный пирог с грибами в сковороде




Пирог, который запекается сразу в сковороде, может быть как прекрасным угощением для гостей, так и сытным ужином. Под хрустящей корочкой слоеного теста с сыром и прованскими травами, скрывается нежная сливочная начинка из курицы, грибов и лука-порея.

В качестве формы для запекания, можно использовать не только небольшие сковороды, но и кокотницы и порционные формочки для запекания.

И н г р е д и е н т ы:

Сливочный соус с сыром:
60 г сливочного масла
1,5 ст. л. муки
150 мл сливок 11%-22%
50 мл куриного бульона
щепотка мускатного ореха
200 г мягкого тертого сыра

Начинка:

30 г сливочного масла
1 лук-порей
250 г маленьких свежих шампиньонов
250 г вареного куриного филе, порезанного кубиками
соль, перец по вкусу

Так же:

1 лист готового слоеного теста
50 г натертого сыра «Пармезан»
1 яичный желток
сушеные прованские травы
1 веточка томатов черри

П р и г о т о в л е н и е:

Очень нежный и вкусный картофель

Ингредиенты:

1 кг очищенного и натертый на крупной терке картофеля
1 мелко нарезанный лук 
300 гр тертого сыра чеддер 
1,5 стк сметаны 
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.
Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.

источник

 

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С ДАЙКОНОМ «НАРЦИССЫ»

Читать далее...

Котлеты из семги

http://easy4cook.com/recepies/second-course/kotlety-iz-semgi/

Читать далее...

Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами

И опять немного кулинарии, хочется чего-то осеннего и вкусненького. Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами такой необычный и красивый, что прямо слюнки текут - так хочется его попробовать!

 

Ингредиенты:

• Отварное филе кальмаров – 300г
• Маслины – 80-100г
• 1 крупный болгарский перец
• Огурцы – 2 шт.
• Фасоль (отварная) – 250г
• Яйца – 5 шт.
• Копчёный сыр сулугуни ("косичка") – 120г
• Майонез, соль, пучок петрушки

Читаем дальше))

Быстрый пирог с капустой

Ингредиенты:
1 стакан кефира
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды
1,5 стакана муки
щепотка соли
1 ч.л. сахара
тушёная капуста - 300 грамм

Приготовление:
Смешать все компоненты для теста. Форму смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять, сверху выложить капусту. Печь в мультиварке на режиме "Выпечка" 1,5 часа или в духовке при 200*С около 40 минут. Приятного аппетита!

Автор рецепт - Татьяна (lapundrik)

Volody24 gl

Маринованые грибы

Ингредиенты:
-Грибы - сколько собрали или купили.
Маринад:
-вода - 800 граммов
-уксус - 100 граммов (напоминаю, что у нас на Украине уксус 9%)
-соль - 1 столовая ложка
-сахар - 1 чайная ложка
-лаврушка - 2-3 листка
-перец чёрный горошек и душистый - по 5 горошин

Приготовление:
Грибы (белые, подосиновики, подберёзовики, маслята, моховички, опята) чистим, моем, режем если надо. Отвариваем в двух водах по 15 минут.
Пока грибы отвариваются готовим маринад и ставим на огонь до закипания.
Перекладываем грибы шумовкой в кипящий маринад, кипят в маринаде 1-2 минуты.
Выкладываем в чистые банки (я банки не стерилизую, просто тщательно мою), накрываем крышками (предварительно крышки опускаем на 5 секунд в кипяток) и наполненые уже банки стерилизуем в кастрюле с кипящей водой ещё 15 минут.
Закатываем, переворачиваем, оставляем до полного остывания.
P.S. На мой вкус пропорции уксус-соль-сахар идеальные, опробованые годами.
Если есть желание, можно добавить специй: чеснок или перчик, но это уже на любителя. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Икра из кабачков "Царевна"

Попробовала сделать икру из кабачков по этому рецепту несколько лет назад и теперь делаю каждый год, настолько однородной, нежной на вкус она получается и  полностью оправдывает своё название.  Дала рецепт приготовления моим знакомым всем очень понравилась икра. Времени на приготовление, в отличие от «Кабачковая икра с майонезом», потребуется много, но оно того стоит.  Для приготовления нам понадобится:

Кабачки, очищенные от кожуры и мякоти – 3 кг., чистого веса.

Морковь – 1 кг.

Лук репчатый – 1 кг.

Растительное масло – 2 стакана.

Томатная паста – 4 столовые ложки.

Соль – 2,5 столовые ложки.

Сахар – 2 столовые ложки.

Уксусная эссенция 70% - 1 столовая ложка.

Банки, объёмом  0,5 литра – 10 штук

Крышки металлические – 10 шт.

Машинка закаточная.

Мясорубка механическая.

Приготовление: Очищенные кабачки нарезать  на кусочки такого размера, чтобы потом было удобно перекручивать через мясорубку. Морковь очистить и разрезать на 4- 5 частей, лук очистить, не разрезать. В кастрюлю налить 2 литра воды и поставить на огонь. После закипания воды опустить в кастрюлю морковь и варить после закипания 5 минут. Затем отварить кабачки, в последнюю очередь отварить лук.  ОТВАР НЕ ВЫЛИВАТЬ. Отваренные овощи пропустить через мясорубку с мелкой сеткой – так они получаются мягче, чем, если бы перекручивались сырые овощи, потому что не образуется твёрдых крупинок. Перекрученные овощи сложить в глубокий таз или кастрюлю, добавить растительное масло и 3- 4 стакана отвара от овощей. Поставить на огонь и тушить после закипания 1 час. Помешивать, следить, чтобы не пригорело. Через час добавить соль, сахар, томатную пасту, уксус и тушить ещё 1, 5 часа периодически помешивая икру из кабачков. Готовую горячую икру разложить в горячие простерилизованные банки, закатать металлическими крышками, которые предварительно залить кипятком на 1 -2 минуты, затем обсушить стерильной тканью. Удачных вам заготовок.

Ещё больше рецептов заготовок на моём сайте   ЛЕТО В БАНКЕ

Тесто для пирожков на кефире.

Очень нравится этот рецепт . Тесто для пирожков на кефире относится к быстрым рецептам. Времени на его приготовление уходит очень мало. Печь пирожки можно как в духовке, так и в аэрогриле.

Читать далее...

Мини-пицца

Читать далее...

Самые вкусные оладьи - рецепты приготовления.

Самые вкусные оладьи - рецепты приготовления.


+ читать дальше

Поднос из иголок хвои.

Очень понравился поднос из из иголок хвои. Работа не из лёгких, но она того стоит. Красиво впишется в любой дизайн интерьера. Смотрим и делаем, как раз сейчас можно набрать иголки, так что материал можно подготовить и начать.

 

Читать далее...

Домашний хлеб на заварке Танг-Жонг.

Ну кто же не любит домашний хлеб? Это так вкусно, особенно свежий. В этом рецепте, хлеб готовится на заварке Танг-Жонг. Заварка самая простая, но её надо выдержать в холодильнике трое суток, а потом можно использовать. Домашний хлеб на заварке Танг-Жонг получается, как раньше пекли наши бабушки в печи. Попробуйте! Этот хлеб, что на картинке, испекли в цветочном горшке.

Читать далее...

Капустный торт из духовки.

Такой капустный торт из духовки, не только пойдёт для еды на каждый день, но ещё может и украсить праздничный стол. Получается очень красивым, нежнейшим на вкус и очень ароматным. Попробуйте, Вам обязательно понравится. Ингредиенты самые обычные, которые найдутся у каждого.

Читать далее...