Оль, ты знаешь, утром думала, куда б кефир употребить, а тут твой пост про булочки))))

интересно, а получится ли с одной ржаной мукой. без пшеничной?..надо попробовать

Украду рецептик ))

завтра тож буду печь пироги с вишневым вареньем и маком)в пятницу три штуки спекла - размели)) я тоже в тесто ложу кефир, спасиб за интересный рецептик

понравились очень твои кефирные булочки! обязательно попробую испечь!

Ох...Извели вы меня с Викой своими аппетитными хлебАми..
Пошла печь..Спасибо!

Аппетитные булочки... тащу в цитатник )

Ответ на комментарий KeraO

Исходное сообщение KeraO
интересно, а получится ли с одной ржаной мукой. без пшеничной?..надо попробовать

конечно получатся,будут ржаные булочки:)

Ответ на комментарий Acid751

Исходное сообщение Acid751
Оль, а с чем будешь печь? интересно, возьму себе, кефиру много, надо попробовать))) только я из овсяной сделаю, нравится мне эта мука))

Испекла уже из муки грубого помола с подсолнечными и тыквенными семками:)Вместо подсолнечного масла добавила гхи:)Еще вкуснее получились,завтра выложу.

Тык-с..Вынула. Ну ничего так, вкусненько, только тяжелые получаются-наверное, это из-за 3й части ржаной муки..я вспомнила, у меня бабушка такие паляницы пекла на сковороде, а тут полезнее-потому что не жареное)) Только мне пришлось полчаса держать до готового вида. Спасибо!:bb:

__________
упд. (девочка спрашивала о чисто ржаной муке)С ржаной мукой без пшеничной не получится-тесто будет очень клейким и не подойдет-получатся пляцки, хотя тоже вариант)).. Чисто ржаной хлеб печется классно только на закваске.

Shorohy, Быстрая;))
Спасибо,про ржаную муку не знала.

Рецепт не только хороший,но и полезный,нет яиц,маргарина ( сейчас кладут просто тонны ) Насчет муки поддерживаю всех,кто положительно относится к разным видам муки.Я обожаю эксперементировать с ними,выпечка каждый раз разная--- только ржаная и гречневая тяжелые--- Рецепт просто замечательный

Kapitowa, мурси

спасибо!

Podsnezh-nik,

Спасибо!

Абигай,

jane_j,

Благодарю за рецепт!

СПАСИБО!

А сколько приблизительно муки? Подскажи, пожалуйста, что б как то просчитать пропорции. Хочу смешать пшеничную и ржаную.

спасибо вам

Ответ на комментарий -__КоШкА__-

Исходное сообщение -__КоШкА__-
А сколько приблизительно муки? Подскажи, пожалуйста, что б как то просчитать пропорции. Хочу смешать пшеничную и ржаную.

примерно 3-4 стакана.Если во время замеса тесто еще прилипает к рукам - надо подсыпать по чуть чуть...

AAUUMM, cспасибо за ответ, но я не дождалась))) уже допекаю))) муку сыпала "на глаз", но ушло много. тесто немного липковатое получилось(может из-за наличия ржаной муки?) что б сформировать булочку нужно было каждый раз руки мукой посыпать