на 100 гр готового продукта-3.76 у.е.
читать

ветчина - 500 г
хрен - 100 г
сметана - 200 г
зелень петрушки
соль
уксус

Хрен мелко натрите, перемешайте со сметаной, добавьте по вкусу сахар, соль, уксус.
Ломтики ветчины смажьте приготовленной массой, сверните рулетиками. Уложите рулетики на блюдо, поыпать зеленью.

читать

Ветчина — 600 г
Сыр «Российский» — 400 г
Чеснок — 5 зубчиков
Майонез — 250 г
Укроп — 50 г

Ветчину порезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на терке, смешать с выдавленным чесноком и майонезом. На ломтик ветчины положить сыр, скрутить рулетик. Рулетики уложить на тарелку, украсить зеленью, помидорами.

Ингредиенты:

5 шт редиса,
1 сваренное вкрутую яйцо,
50-100 г сыра,
1 свежий огурец,
2-3 листьев зеленого салата,
соль,
сметана или майонез по вкусу.
Редис, яйцо, свежий огурец и сыр натираем на крупную терку. Заправляем сметаной или майонезом, перемешиваем. Готовую смесь выкладываем на салатные листья.

читать

На 100 гр готового продукта-2.32 у.е.
Нужно 6 яиц, 300 гр. сыра, 400гр куриного мяса, 2 головки репч. лука порубить и поджарить, 400гр. маонеза, 100гр. толченых грецких орешков. Укладывать слоями, перечисляю:
3 яйца, майонез, сыр, майонез, курица, жар. лук, майонез, 3 яйца, майонез, сыр, майонез, грецкие орешки.
Выглядит очень красиво, прямо как торт, и так вкусно, что мои гости сначала съедают именно его!
P.S. После лука и майонеза в середину можно добавить жареные грибы, тоже будет очень вкусно!

читать

читать

На 100 гр готового продукта-6.42 у.е.
Необходимые продукты:
яблоки - 4 шт.
огурцы - 2 шт.
йогурт - 1/2 стакана
сыр домашний - 300 г
сок лимонный - 1 ч. ложка
соль , перец черный молотый
лук зеленый рубленый - 1 ст. ложка
клюква - 3 ч. ложки
Способ приготовления рецепта:
Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, и огурец нарежьте ломтиками, добавьте зеленый лук и перемешайте.
Смешайте йогурт с лимонным соком, солью и перцем, залейте им салат. Сыр натрите на крупной терке.
При подаче на листья зеленого салата выложите тертый сыр, на него — салат. Оформите клюквой и зеленью.

читать

Ингредиенты:

На 6 порций:
150 г смеси салатных зеленых листьев
2 авокадо, порезанных пополам и очищенных от косточек, порезанных на дольки
1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная
225 г маленьких помидоров черри
200 г сыра фета или брынза
ЧИТАТЬ

Ингредиенты: Брюссельская капуста 1 кг
Лесные орехи (фундук) 75 г
Сливочное масло (размягченное) 75 г
Соль и перец по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Чеснок (измельченный) 1 зубчик
Лимон 1 шт

Инструкции: Поджарьте орехи, затем порубите. Смешайте со сливочным маслом, добавьте мускатный орех, чеснок и цедру лимона, приправьте по вкусу солью и перцем. В подсоленной воде сварите капусту (7-8 минут). Слейте воду и откиньте. Хорошо смешайте с ореховым маслом. Блюдо подавайте горячим.
на 100 гр готового продукта-3.46 У.Е.

САЛАТ ИЗ ЦУККИНИ


Время приготовления: 15 мин
Калорийность: В 1 порции: 185 ккал, 18 г жира, 4 г насыщенного жира (подробнее)
Ингредиенты: На 6 порций:
1 ст л мелко порезанного свежего розмарина
7 ст л оливкового масла
1 кг цуккини, тонко порезанных вдоль (можно это сделать картофелчисткой)
1 ст л бальзамического уксуса
2 ст л порезанной петрушки
читать

Время приготовления: 10-15 мин
Калорийность: В 1 порции: 143 ккал, 12 г жира, 5 г насыщенного жира, соль 1.23 (подробнее)
Ингредиенты: На 6 порций:
200 г сыра фета или брынза, слить
3 ст л оливкового масла
сок 1/2 лимона
1 огурец, очищенный от семян и мелко порезанный
1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
2 ст л порезанной свежей мяты
2 ст л порезанного свежего укропа
2 ст л порезанной свежей петрушки/
читать

Ингредиенты:
2 кур.окорочка,
1кг.лука(репчатого),
1 кг. свежих грибов(шампиньоны), можно использовать и консервированные шампиньоны,
4 яйца,
1 зубчик чесночка,
сыр,
1-2 пач. майонеза.

Приготовление: Отварить курицу , лук обжарить(пассировать), грибы обжарить(если Вы используете консервированные шампиньоны, то их тоже лучше обжарить, яйца сварить вкрутую.

1 слой. Курицу отделить от костей, порезать средними кусочками и уложить на блюдо, посыпать слегка чесночком и помазать майонезом.
2 слой - жареный лук(холодный)
3 слой - жареные грибы(холодные), помазать майонезом
4 слой - яйца натертые на мелкой терке, помазать майонезом.
5 слой - натертый на терке сыр.
Вместо вареной курицы, можно использовать лосось, результат превзойдет все Ваши ожидания!

- язык говяжий - 1 шт.
- чеснок - 1-3 зубчика (по вкусу)
- майонез - 3-4 ст.л.
- грецкие орехи - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
Язык промыть, отварить до готовности, аккуратно (еще с горячего) снять пленку. Мелко порезать, смешать с давленым чесноком, затем прибавить грецкие орехи. Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.


Тоже берем язык вареный, добавляем туда лук (замариновать в уксусе 1-2 столов. ложки и поперчить по вкусу, выдерживаем 20 минут и сливаем), тдобавляем тертый сыр и заправляем майонезом.

-салат листовой (латук) - 300г
- лук репчатый (фиолетовый) - 50г
- укроп - 100г
- рыба копченая скумбрия( можно другую) - 200г
Салат и укроп хорошо промыть в холодной воде, обсушить чистым полотенцем. Далее руками рвем салат на мелкие кусочки (резать ножом не рекомендуется, так как зелень теряет много сока). Укроп порубить, лук нарезать тонкими кольцами. Рыбу освободить от костей и нарезать мелкими кусочками. Все смешать, заправить растительным маслом.

- помидоры - 2-3шт
- шампиньоны - 60г
- тушеные белые грибы - 250г
- репчатый лук - 2 шт.
- филе - 4 сельдей
- икра (речной рыбы)
- майонез - 60 гр стакан
- растительное масло - 2 ст.
Нарезать кубиками предварительно вымоченное в молоке филе сельдей, отваренные и протушенные в масле белые грибы, консервированные шампиньоны, лук и свежие помидоры, все аккуратно перемешать вилкой. Залить салатной заправкой, осторожно перемешать и хорошо охладить. Приготовление заправки: растереть икру с майонезам.

Лодочка и пты4ка: спасибо!

На 1 часть клетчатки 2 части тертого сыра (Российский), 2 яйца, 3 ст. ложки молока, грамм 100 масла сливочного. Все перемешать и в холод на 30 мин. Подучившуюся массу формировать руками в небольшие лепешечки и выложить на противень (на пергамент). Печь в духовке при 200-250°С минут 20. Можно перед выпечкой посыпать маком или кунжутом, если любите соленое, то добавьте немного соли или специй. Удачное заменение хлеба.