Цитата сообщения Продукты:

3 яйца,

1/2 -3/4 чашки сахара (кто, как любит),

0,5 чашки кукурузного масла (можно любое),

2-3 столовые ложки какао (не использовала), вместо него добавила 1 столовую ложку кукурузного сиропа (Molasses) для цвета и аромата,

11/4 стакана муки,

0,5 чашки кипятка,

1 пакетик ванильного сахара,

1 пакетик разрыхлителя,

1 чайную ложку миндальной эссенции



Процесс:

Растираем яйца с сахаром и ванилью. Добавляем остальные продукты, тщательно вымешивая. В последнюю очередь вводим кипяток, понемногу добавляя, не переставая мешать.

Тесто получается жидким – не пугайтесь, всё правильно.

В стеклянную форму наливаем немного растительного масла, выливаем в неё тесто. Ставим в микро. Сначала на три минуты, проверяем. Потом ещё на 10-ять. Проверяем деревянной шпажкой на готовность. Сухая – готово.

Кто хочет, может полить верх растопленным шоколадом.

Примечание

У меня выпеклось за 8 минут! (3+5)

Тортик превзошёл все ожидания. Высокий, красивого светло-кофейного цвета, нежный, воздушный, пушистый. Прелесть!

Без духовки и усилий. Вот так.

Очень советую. Наслаждайтесь!

Источник - Танюшка с форума ABC, с моими поправками.