Цитата сообщения

Тесто:
4 яйца взбить с 2 стаканами сахара. Добавить 2 стакана сметаны, 2 чайных ложки, гашённой уксусом соды, 2 стакана муки. Всё хорошо взбить миксером.
Затем тесто разделить на две части.
В одну добавить 1 столовую ложку какао-порошка. Всё тщательно перемешать.
Вылить тесто в смазанную форму. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 30 минут. Готовый корж вытащить из формы и охладить.
Так же выпекаем и белый корж.
После охлаждения коржи разрезаем на три части.
Чередуя части коржей /тёмные и светлые/, промазываем сметанным кремом и просыпаем измельчёнными грецкими орехами.
Верх и бока промазать кремом и обсыпать орехами.

Сметанный крем:
500г сметаны 30% взбить со 100г мягкого сливочного масла и с 1 стаканом сахара.