×èïñû èç ìîðêîâè (Ãîòîâëþ) |
Èíîãäà ãîòîâëþ âîò òàêèå ÷èïñû. Ïðîïóñêàþ ìîðêîâü ÷åðåç "Ìåäæèìèêñ", ðåæó íà "ñïè÷êè" è æàðþ, êàê îáûêíîâåííûé êàðòîôåëü. Îòêèäûâàþ íà ñèòî èëè áóìàæíîå ïîëîòåíöå. Êîãäà ñîéäåò âñå ìàñëî, îáû÷íî êëàäó èõ â ñàëàò, ñ ðèñîâîé ëàïøîé è ñîåâûì ñîóñîì èëè â ïðîçðà÷íûé êóðèíûé áóëüîí, âìåñòî âåðìèøåëè èëè ïðîñòî õðóùó. Âêóñíî.
Ìîæíî íàðåçàòü ëîìòèêàìè. È ïîäàâàòü ê ñîóñàì èëè ê çàïðàâëåííûì ïðÿíîñòÿìè òâîðîãàì è ñëèâêàì. Èñïîëüçîâàòü, êàê óêðàøåíèå ê æàðåíîé ðûáå èëè ñàëàòàì.
Ìîæíî íàðåçàòü òîíêèìè øèðîêèìè è äëèííûìè ïîëîñêàìè îâîùå÷èñòêîé. Òàêèå "÷èïñû" ïîïðîáóéòå ïîäàòü â áëþäàõ ñ øèðîêîé ëàïøîé è îñòðûì ñîåâûì ñîóñîì.
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