Цитата сообщения Запеканки.

Грибная запеканка
Пропорций не знаю.Делаю на глаз.

Отварить картошку,нарезать его кружочкамии выложить в форму.Сверху смазать картофель сметаной,посыпать приправой(по вкусу).Потом положить слой грибов(я беру консервированые шампиньоны.можно варёные)Сверху смазать сметаной.Выложить второй слой картошки,смазать сметаной,посыпать приправой и засыпать сыром.Печь в духовке как обычные запеканки.Гдето градусов 150-180.До золотистой корочки.

Сырная запеканка

В форму выложить слой варёного картофеля,порезанного на кружочки(при варке картофель обязательно посолить)смазать майонезом и посыать сыром.Таких сделать три слоя.Готовую запеканку посыпать зеленью.
Просто,но вкусно)Вместо кружочков можно сделать густое пюре.Тоже вкусно будет.