мука пшеничная - 2 стакана

сахар - 1/2 стакана

маргарин - 150 г

яйцо - 1 шт.

сок яблочный - 2 ст. ложки

соль - 1/4 ч. ложки

сода - 1/4 ч. ложки

корица молотая - 1/2 ч. ложки

кардамон молотый - 1/4 ч. ложки

джем фруктовый - 1 стакан

шоколад - 100 г

печенье готовое - 1/2 упаковки

сахарная пудра - 1 ст. ложка

 

Способ приготовления :

Яйцо разотрите с сахаром до растворения кристаллов. Маргарин взбейте до однородной пышной массы и, продолжая взбивание, постепенно добавляйте яично-сахарную смесь, затем сок так, чтобы взбитая масса была однородной. Муку соедините с содой, солью и пряностями, добавьте в массу и замесите тесто. Выпекайте в смазанной форме в течение 25–30 минут. Готовность определите проколом деревянной лучинки. Охладите.

 

Выпеченный полуфабрикат разрежьте на два слоя, промажьте каждый из них джемом и соедините, обмажьте со всех сторон джемом.

 

Верх оформите тертым шоколадом, через трафарет нанесите орнамент сахарной пудрой. Бока обсыпьте крошкой измельченного печенья.