Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èâàí_Ìóäàêîâ
Íå çíàþ, êàê íàçâàòü ýòó âûïå÷êó. Òàê áûâàåò, ÷òî ñìåòàíà çàìåðçàåò, à ðàçìîðîçèòñÿ è âèäà íèêàêîãî. È òîãäà ãóëÿåò îíà ïî õîëîäèëüíèêó èç óãëà â óãîë. Ñûð îñòàëñÿ òåðòûé "Ïàðìåçàí", ÷åòûðå ëîæêè. Êóäà åãî?
16 ìàëåíüêèõ áóëî÷åê
1 ñòàêàí ìóêè
1/2 ñòàêàíà êàðòîôåëüíîãî êðàõìàëà
2 ÿéöà
1 óïàêîâêà ñìåòàíû 1,5% æèðíîñòè (200 ã)
4 ëîæêè òåðòîãî òâåðäîãî ñûðà
4 ëîæêè õëåáíûõ ñóõàðåé
íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
ïðèïðàâû ïî âêóñó è æåëàíèþ (ÿ íå ëîæèë íè÷åãî)
1.Âçáèòü ÿéöà.
2.Äîáàâèòü ìóêó, êàðòîôåëüíûé êðàõìàë è ñìåòàíó. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîé ñìåòàíîîáðàçíîé ìàññû.
3.Íàãðåòü äóõîâêó äî 180Ñ.
4.Ñìàçàòü ôîðìó ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Íà äíî íàñûïàòü ñóõàðè è ñûð.
5.Íàïîëíèòü ìàññîé ïîëîâèíó ôîðìû. Ñâåðõó ïîñûïàòü ñóõàðÿìè.
6.Âûïåêàòü 20 ìèíóò.
Ìîæíî ãîòîâèòü â íåáîëüøîì ïðîòèâíå, à ïîòîì íàðåçàòü. Ïîäàâàòü ê ÷àþ, ãðèáíîìó ñóïó èëè áåëîìó âèíó.