5-6 клубней картофеля
200 гр маринованных огурцов
250 гр филе сельди
1 красная луковица
1 ч. л. уксуса
2 ч. л. зернистой горчицы
5-6 горошин черного перца
майонез
растительное масло
зелень

Картофель отварить в мундире, очистить и порезать кубиками. Огурцы натереть на крупной терке. Сельдь порезать (1/3 - ломтиками, 2/3 - кубиками). Лук порезать полукольцами. Смешать майонез с горчицей и уксусом. Смещать картофель, огурцы и порезанную кубиками сельдь, заправить майонезным соусом. Сверху уложить лук и ломтики селедки, посыпать рубленной зеленью, приправить молотым перцем и сбрызнуть растительным маслом.