Лайда: спасибо!
Ингредиенты:

гречка 200 г
свинина с салом 300 г
сливочное масло
томатная паста 100 мл
соленые огурцы 2 шт.
соль, перец
сметана 150 мл
помидоры 2 шт.
петрушка

Способ приготовления:
Свинину вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Разогреть сухую сковороду и обжарить в ней без масла мясо.
Отварить гречку, положить в нее кусочек сливочного масла.
Приготовить соус. Огурцы нарезать соломкой. В сковороду выложить томатную пасту, нагреть, выложить огурцы, потомить минуты 2.
Приготовить заправку. Помидоры нарезать мелким кубиком, зелень измельчить, смешать все со сметаной, ненмого посолить и поперчить.
Горшочки смазать маслом, выложить гречку.
На гречку выложить кусочки свинины.
Залить мясо томатным соусом.
Сверху выложить сметанную заправку.
Поставить в духовку и запекать около 15 минут. Подавать блюдо можно в горшочках.
Или непосредственно на блюде. Приятного аппетита!