Подготовить ингредиенты.

Шоколад наломать. Половину горького шоколада (100 гр) и весь молочный растопить на водяной бане,

смешать с маслом, порошком какао,

сахаром.

Нагревать до получения однородной массы, затем дать остыть.

Марципановую массу нарезать,

орехи нарубить (не мелко).

С апельсина снять цедру (натереть на мелкой терке). Нагреть духовку до 180 градусов.

Яйца взбить,

соединить с шоколадной массой. Добавить орехи,

апельсиновую цедру, марципан, муку, соль и соду.

Замесить тесто, выложить его в форму с бортиками, разровнять и

выпекать 20 минут.

Остывший корж разрезать на части.

Шоколад (оставшиеся 100 гр) нагреть со сливками на водяной бане и покрыть им пирожное.