КУРИЦА В КЕФИРЕ С БАЗИЛИКОМ

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 18:35 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

На 3 порции
3 небольшие куриные четвертинки
200 мл кефира
3 ст. л. порезанного свежего базилика, или 2 ч. л. сухого
4 ст. л. растительного масла
1 ст.л дижонской горчицы (зернистой)
4-6 долек чеснока
1ч.л.соли
черный перец по вкусу

Все ингредиенты смешать в миске, перемешать, положить курицу, накрыть миску пленкой и убрать в холодильник мариноваться. Лучше часов на 6-8. Вполне можно и пару часов, но тогда лучше оставить ее на кухонном столе, а не убирать в холод
Разогреть духовку до 180-200^оС, выложить курицу и жарить минут 40, один раз перевернуть, полив маринадом. В конце поставить под гриль.
Можно курицу быстро обжарить на сковороде, переложить в форму, туда же слегка подваренный картофель, цуккини (присыпать приправой) и черри. Тогда курицу переворачивать не надо
Очень "удобный" рецепт. Лучше всего конечно получается со свежим базиликом, т.к. аромат стоит на всю кухню. Можно взять любые части курицы и мариновать меньше по времени, но вкуснее, когда постоит подольше.
Быстро, вкусно, курица очень мягкая и сочная. Приятного аппетита и спасибо Автору!

источник http://warunik.livejournal.com/76814.html

Метки: птица

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/925421/post185813197/">РљРЈР РР¦Рђ Р’ РљР•Р¤РР Р• РЎ Р‘РђР—РР›РРљРћРњ</a><br/>
	&nbsp;&nbsp;

РќР° 3 РїРѕСЂС†РёРё
	3 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ С‡РµС‚РІРµСЂС‚РёРЅРєРё
	200 РјР» РєРµС„РёСЂР°
	3 СЃС‚. Р». РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅРѕРіРѕ СЃРІРµР¶РµРіРѕ Р±Р°Р·РёР»РёРєР°, РёР»Рё 2 С‡. Р». СЃСѓС…РѕРіРѕ
	4 СЃС‚. Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	1 СЃС‚.Р» РґРёР¶РѕРЅСЃРєРѕР№ РіРѕСЂС‡РёС†С‹ (Р·РµСЂРЅРёСЃС‚РѕР№)
	4-6 РґРѕР»РµРє С‡РµСЃРЅРѕРєР°
	1С‡.Р».СЃРѕР»Рё
	С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	
	Р’СЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ РІ РјРёСЃРєРµ, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ, РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РєСѓСЂРёС†Сѓ, РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ РјРёСЃРєСѓ РїР»РµРЅРєРѕР№ Рё СѓР±СЂР°С‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РјР°СЂРёРЅРѕРІР°С‚СЊСЃСЏ. Р›СѓС‡С€Рµ С‡Р°СЃРѕРІ РЅР° 6-8. Р’РїРѕР»РЅРµ РјРѕР¶РЅРѕ Рё РїР°СЂСѓ С‡Р°СЃРѕРІ, РЅРѕ С‚РѕРіРґР° Р»СѓС‡С€Рµ РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РµРµ РЅР° РєСѓС…РѕРЅРЅРѕРј СЃС‚РѕР»Рµ, Р° РЅРµ СѓР±РёСЂР°С‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґ
	Р Р°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 180-200РѕРЎ, РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РєСѓСЂРёС†Сѓ Рё Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РјРёРЅСѓС‚ 40, РѕРґРёРЅ СЂР°Р· РїРµСЂРµРІРµСЂРЅСѓС‚СЊ, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/925421/post185813197/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

КУРИЦА В КЕФИРЕ С БАЗИЛИКОМ