500 гр.пачка творога (1,8 у.е. на 100 гр); 3 яйца (0,5 у.е. в штуке); 7 таблеток сахзама (у меня цикламат с сахарином, т.е. 0 у.е.); 2 ст.л. клетчатки (это приблизительно 30 гр, т.е. где-то 22,5 у.е. Но их, как я поняла, не считать, т.к. клетчатка не усваивается. Зато очень хорошо сгущает тесто, если творог жидкий).Все перемешать - и поставить на часик в холодильник. Тесто прилично загустеет.Жарить в сливочном масле (у меня на все сырники пошло грамм 30 - 40, т.е. 0,5 у.е.) без муки и прочей панировки. Просто брать ложкой и выкладывать на сковороду с маслом, а другой ложкой, которая стоит в стакане с водой - разравнивать, чтобы было как оладушек.
Получилось 15 больших сладких сырников. Утречком на завтрак 3 штуки (3 у.е., если не считать клетчатку) + 100 гр. сметаны (тоже 3 у.е.) = полнейшее объедение за 6 у.е.
А если к этому еще добавить кофе с обезжиренными сливками - то утро вообще удалось !!!