Lada_Lada1988, пожалуйста, не за что! Я тоже не представляю себе кухни без свекольника, мы его называем "Холодный борщ". Дело в том, что я родилась в Белоруссии, всю жизнь (до 32 лет) прожила в Вильнюсе, муж потомственный литвак. Поэтому это блюдо (и щавель) - это наше "все" в некороткое и нехолодное изаильское лето. Кушаем с горячей картошкой и селедочкой! МММММММММММММММ......