Цитата сообщения Aneta_a

Приветики, вот смотрю "Едим дома с Юлией Меньшовой" и чо она готовит...............
Короче - пюре из корня сельдерея. Корень чистится, режится кубиками, укладывается в фольгу, солим, перчим, немного растительного масла, грамулька сливок. Фольга закрывается карманом и в духовку на 25-30 мин. Потом это все перекладываем в миску и блендером взбиваем до консистенции пюрешки. На вид оч похоже на картофельное пюре. Она говорит, что получается даже вкуснее картофельного.
В корне сельдерея всего 6 у.е., так что думаю надо попробовать.
А еще я думаю, что такое пюре можно попробовать сделать из дайкона (китайский редис) - в нем вообще 1 у.е.
Завтра попробую сделать, а то соскучилась я за пюрешкой.
Так что экспирементируйте - не пропадем мы с васи без вкусняшек.