http://go.access.ru/recipes/recipes.html

Нашла у Макса Оливера: спасибо, друг!
O. v ?Оранж¦(Orange),происходит от голландского слова"orainge",что означает"королевский".

P. v ?Пекое¦(Pekoe),происходит от китайског слова"PAK-HO",что означает"лист чая".Чай содержит толстые,жесткие,не слишком скрученные листья
читать

Макс Оливер разнообразит классические рецепты с большим успехом!

читать

Перебирая наши даты,
Я обращаюсь к тем ребятам,
Что в сорок первом шли в солдаты
И в гуманисты в сорок пятом.

А гуманизм не просто термин,
К тому же, говорят, абстрактный.
Я обращаюсь вновь к потерям,
Они трудны и невозвратны.

Я вспоминаю Павла, Мишу,
Илью, Бориса, Николая.
Я сам теперь от них завишу,
Того порою не желая.

Они шумели буйным лесом,
В них были вера и доверье.
А их повыбило железом,
И леса нет - одни деревья.

И вроде день у нас погожий,
И вроде ветер тянет к лету...
Аукаемся мы с Сережей,
Но леса нет, и эха нету.

А я все слышу, слышу, слышу,
Их голоса припоминая...
Я говорю про Павла, Мишу,
Илью, Бориса, Николая.

читать

На 24 шт.
175 гр. горького шоколада,
2 ст.л. миндального ликера (Амаретто)
40 гр слив.масла,
50гр сахар. пудры,
50 гр. молотого миндаля,
50 гр. тертого шоколада.

Горький шоколад расплавить на водяной бане+масло (дать расплавиться).
Добавить сахар.пудру и орехи, перемешать.
Массу поставить в холод пока она слегка не затвердеет и затем накатать 24 шарика.
Шарики обвалять в тертом шоколаде.

Thalassi - Параскева

читать

читать

Ингридиенты:
2 тонких стакана мака (500 мл) - смолоть на кофемолке;
6 яиц
300 мл сахара
100 мл молотых белых сухарей
100 мл измельченных не очень мелко грецких (лесных) орехов
ванильный сахар
Крем 1:
300 г сладкой творожной массы с ванилью
немного жидких сливок или молока
Крем 2:
450 г сметаны (20%)
сахарная пудра по вкусу
пакетик загустителя сливок
ваниль
читать

Состав продуктов
• 4 белка ( 1 очко)
• 25 г желатина
• 1 стакан холодной воды ( 250 мл)
• 1,5 чайной ложки сахарозаменителя ( жидкого)
• 125 г миндаля ( 15 очков)
• 30 г масла сливочного ( 0,3 очка)
• 0,5 чайной ложки ванилина
• 1 чайную ложку лимонного сока( 0,1 очка)
Количество очков примерно 16,5. Торт получается примерно 20 см в диаметре и высота крема не менее 5 см. Разрезаем торт на 8 частей, каждый кусок будет составлять около 2-х очков.
Способ приготовления
1. желатин на 30 минут замочить в холодной воде
2. размельчить миндаль в кофемолке и смешать со сливочным маслом
3. в разогретой до 200 градусов духовке испечь корж из миндального теста (толщина коржа около 1 см )
4. отделить белки и остудить в холодильнике
5. желатин нагреть на плите до полного растворения и оставить остужаться
6. в белки добавить лимонный сок, ванилин и сахарозаменитель
7. взбить белки до образования густой устойчивой пены
8. охлажденный желатин процедить через марлю и осторожно вводить во взбиваемые белки, до получения однородной массы
9. в охлажденную форму с коржом выкладываем взбитые белки с желатином и ставим в холодильник.

Украсить торт можно взбитыми сливками ( дополнительные 3,5 очка)
Глазурью из горького шоколада ( дополнительные 10 очков)

Клубника и какао,
Груша в шоколадном соусе,
Пастила,
Зефир,
Банановая пена,
Персиковые чашечки с лимонным кремом,
Сырники с сухофруктами,
Яблочный крем-желе,
Шикарный диетический торт.

Ингридиенты:
350 г консервированного зеленого горошка
100 г ядер грецких орехов
3 свежих помидора
3 свежих или соленых огурца
1/2 небольшого пучка зеленого лука
свежая зелень укропа
1-2 зубчика чеснока
5 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сока лимона
Вымыть все овощи, высушить на салфетке. Горошек откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Тонкими брусочками нарезать огурцы, небольшими кубиками - помидоры. Смешать их в миске. Измельчить зеленый лук и укроп и добавить к овощам. Затем положить консервированный горошек, выдавить в салат зубчик чеснока. Заправить салат ореховым соусом. Приготовление соуса: ядра орехов растереть, добавляя к ним небольшими порциями растительное масло, тщательно вымешать до получения однородной массы и добавить лимонный сок.

Отварить 200 г лапши, слить. 1 кг тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой. 4 яйца взбить с 50 г сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке.

Одиночество есть умножение
Наших душ на себя же самих,
В тишине происходит движение
И рождение слов золотых.
А всем тем, для кого одиночество
Воспитание собственных душ,
Пусть помогут пустые пророчества
И оркестра парадного туш,
Лишь бы им улыбнуться блаженнее,
Разливая "пузырь на троих".
Одиночество - есть умножение
Наших душ на себя же самих.

* Трудности похожи на собак. Они кусают лишь тех кто к ним не привык.
* Работали как-то три человека, которые что-то строили. Занимались они все одним и тем-же, но когда их спросили, что они делают, ответы были разные. Один сказал:"Я дроблю камни", другой сказал: "Я зарабатываю себе на жизнь", третий ответил: "Я строю храм".
* Не жалуйся на жизнь, могло не быть и этого.
* Кто имеет меньше, чем желает, должен знать, что он имеет больше, чем заслуживает.
* Научились ли вы радоваться препятствиям? (выбито на камне в Тибете).

Спасибо огромное, CAPRICE des DIEUX!
Глаза – один из самых сложных и самых загадочных органов человеческого тела. В литературе их часто называют «зеркалом души», но они же могут стать и зеркалом тех болезней, что явно и еще скрыто развиваются в нашем организме.
читать

Это любимый салат в нашей семье. Я готовлю его ко всем праздникам. В салатнике выглядит очень эффектно, ярко.
Итак...
1 упаковка 200гр. крабовых палочек
1 банка красной фасоли в собственном соку
250 гр. сыра любого, лучше твердых сортов
1 большой сладкий болгарский перец
1 большой зубчик чеснока
пучок любой зелени

Перец режем соломкой, крабовые палочки- кубиками, только не очень мелко, сыр трем на крупной терке, чеснок измельчаем,все смешиваем,добавляем рубленную зелень, солим, заправляем майонезом, сверху украшаем веточкой зелени маслинами и долькой лимона.
Попробуйте, это вкусно...)

Что нужно:
(4 порции)
250 г сулугуни
400 г консервированной белой фасоли
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. хлопьев чили
1 небольшая красная луковица
50 г черных оливок без косточек
3 ст. л. рубленой зелени петрушки
1 пучок зеленого салата
читать

На 100 гр готового продукта-1.91у.е.
творог жирный - 400г; сыр (тертый) - 150г; сухой грибной бульон - 2 ст.л.; яйцо (взбитые) - 3 шт.; сливочное масло - 30г; лук репчатый - 1 шт.; грибы - 500г; соль и черный перец - по вкусу; масло.
читать

читать