tamir9999, угу, в русском вообще очень много тюркских заимствований.
На счет кочевников и стадоводов не знаю, молоко продукт быстро портящийся, думаю у пахарей-славян тоже был домашний молочный скот (хоть он и не был основным источником пищи) и следовательно была проблема переработки молока,в том числе в "сыры".
На счет козьего и овечьего наверное прав,это одни из самых первых одомашненных животных.

tamir9999, голландский (ГВИНА hОЛАНДИТ) - один из способов приготовления сыров (как правило подразумеваются сыры типа гауда или эдам). Они производятся и в Израиле (очень хорошие сыры гауда делают в кибице Бейт Ицхак).

Водяной_1956, Гауда и Эдам любимые сыры моей младшей сестрёнки она без них вообще не завтракает )) (а я люблю более твёрдые и более острые)
P.S.Модная сумочка.

Aego, передай своей сестренки от меня привет и респект - у нее губа не дура.
Более твердые сыры называются швейцарскими (обычно эмменталь), в них большие дырки.

http://fromage.narod.ru/varen-pres.htm


ЗЫ

А как тебе такая сумочка?

Грешу! Нельзя нам, евреям, смешивать молочное с мясным.

Водяной_1956, да Эменталь и пармезан вообще-любимые =)
привет передам =)
А нам русским смешивать мясное и молочное очень даже можно, стейк с помидорками под сырной корочкой запечь так вообще самое милое дело =)))

как творога захотелось! и кефира!!

Aego, если честно, то я не придерживаюсь кашрута и смешиваю молочное с мясным. Но свинину не ем.

SueBee, а как обстоят дела с молочными продуктами в Корее?

SueBee, терпеть не могу кефир
Водяной_1956, я её просто не люблю (за специфический запах).

Исходное сообщение Водяной_1956
SueBee, а как обстоят дела с молочными продуктами в Корее?

примерно вот так: http://www.liveinternet.ru/users/suebee/post75227793/

Исходное сообщение Aego
tamir9999, угу, в русском вообще очень много тюркских заимствований.
На счет кочевников и стадоводов не знаю, молоко продукт быстро портящийся, думаю у пахарей-славян тоже был домашний молочный скот (хоть он и не был основным источником пищи) и следовательно была проблема переработки молока,в том числе в "сыры".
На счет козьего и овечьего наверное прав,это одни из самых первых одомашненных животных.

извини конечно,
но первые кочевники култивируещие скот и исходя из этого молочные продукты, были намного раньше, чем славяне появились в истории))))))))
праотец Абраша угощал путников(ангелов ) барашком с маслом....
ну а если умели делать масло то и сыр наверняка)))))))))
и технологию он наверняка принес с родины....то есть междуречье....
а сыр особенно твенрдый служит до сих пор дешевым сухим пайком...в отличие от мяса

Исходное сообщение tamir9999
извини конечно,
но первые кочевники култивируещие скот и исходя из этого молочные продукты, были намного раньше, чем славяне появились в истории))))))))
праотец Абраша угощал путников(ангелов ) барашком с маслом....
ну а если умели делать масло то и сыр наверняка)))))))))
и технологию он наверняка принес с родины....то есть междуречье....
а сыр особенно твенрдый служит до сих пор дешевым сухим пайком...в отличие от мяса

Извиню конечно, но учти что на лесах и полях моей родины тоже в это время не одни медведы жили (хоть о них и не писали) и судя по костям на раскопках видали они и молокодающих животных )))

Aego, ладно пожалею твой патриотизм))))))))
не будем упираться рогами))))
главное что сыры мы любим вкусные...
я тоже поострее и по пахучей + шардоне хорошего качества.....

Водяной_1956,
Хаг Самеах!

Водяной_1956, с праздником! Спасибо за рецепты

Долли_Дурманова, спасибо!
С возвращением тебя!

Водяной_1956, вернулась, не запылилась, пойду стряпать :)))