Как овцы съели людей, а козы - Грецию?

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 20:20 + в цитатник

Тысячи лет прошло, как человек обзавёлся домашним скотом и его охранниками - собаками.
Только собаку люди приручили раньше, чем овец и коз. Считают, что этих копытных одомашнили ещё 8-9 тысяч лет назад на территории Передней Азии, где в изобилии водились их дикие предки.
Скотоводство и земледелие коренным образом изменило человеческую цивилизацию – привело её к расцвету и, как бы сказали сейчас, резко повысило уровень жизни.
Козы и овцы олицетворяли достаток, постоянное свежее и молоко на столе, поэтому профессия пастуха поначалу была совсем незазорной. Пастухами были многие авторитетные ветхозаветные персонажи – Авель, Авраам, Исаак, Иаков, Моисей и даже сам царь Давид.
146475306 (700x395, 34Kb)

Чем же приглянулись людям именно козы и овцы? Множество достоинств досталось им в наследство от предков, живущих в горах и привыкших к спартанским условиям. Отсюда – неприхотливость как к погодным условиям, так и в пище. Овцы способны найти что поесть там, где уже паслись кони и коровы. А вот после овец и коз пастись уже будет некому, ибо траву они съедают "под самый корешок".
Эти копытные привыкли к засухе, воды потребляют немного. Они выносливы, редко болеют, легко переносят холод и боятся, разве что, сырости. Недаром овцы прекрасно разводятся в засушливых и полупустынных районах. Доказательство тому – Австралия, страна-рекордсмен по овечьему поголовью.

Благодаря знаменитой покорности овец, один пастух может управлять даже огромным стадом. У коз, правда, норова не занимать, но зато они сообразительны и быстро дрессируются.
Остальные достоинства очевидны. Во-первых, молоко (а следовательно, и брынза). Кстати, овечье молоко вдвое жирнее коровьего. Что касается козьего молока, то вкус и запах у него, конечно, специфические, но к этому быстро привыкаешь. Зато оно очень богато витаминами, гипоаллергенно и легко усваивается. При необходимости, им даже кормят грудных младенцев (правда, специалисты не рекомендуют поить грудничков одним только чистым козьим молоком – уж слишком оно жирное).

Второе достоинство коз и овец – мясо. Правда, в Европе козлятину на рынках и в магазинах обычно не встретишь, зато в Америке, Азии и Африке – это обычное блюдо. Единственное условие – нужно забивать козлов не старше одного года (также как и хряков), иначе будет жёстким и вонючим.
Ну, а баранина и шашлыки из неё в представлении не нуждаются. Кроме того, отдельные породы овец дают так называемый курдючный жир, который славен тем, что медленно портится и не застывает при комнатной температуре.
Иногда пишут, что курдюк – это ожиревший овечий хвост. Это неправильно, хотя породы длинножирнохвостых овец действительно есть. В старину их длинный и тяжёлый хвост нередко "ехал" позади овцы на специальной тележке.
Что касается курдюка, то так называют жировые отложения у основания хвоста – фактически на ягодицах. Подобные отложения тоже отрастают солидными – 5-10 (а в редких случаях и 30) кг.

Конечно, не забудем и о шерсти. Даже и здесь козы сумели отличиться. Взять хотя бы мохер – шерсть, которую получают с годовалых представителей породы ангорских коз. Изделия из мохера зимой греют, летом холодят – при этом они прочны, огнеустойчивы и обладают особенным блеском (недаром мохер сравнивали с бриллиантом).
Что касается знаменитых кашемирских шалей, то их делают из шерсти кашемирских (от области Кашмир) коз. Хотя, если быть точным, это скорее не шерсть, а длинные волосы.

Что уж говорить об овечьей шерсти! Есть даже такая загадка: "По горам, по долам ходит шуба да кафтан". Все мы слышали и об "овчине" (изделия овечьей шерстью внутрь), и о каракуле (шкурки новорождённых ягнят каракульской породы). Но самую популярную шерсть – руно – дают тонкорунные овцы. Лучшей породой среди тонкорунных овец считаются мериносы, которых в больших количествах разводят в Австралии и Новой Зеландии.
Один новозеландский меринос по кличке Шрэк даже стал в апреле 2004 года звездой телеэфира. Популярность ему принесло завидное непослушание – однажды он сбежал из стада и пропал на целых... шесть лет! Если вспомнить, что мериносов положено стричь раз в год, можете представить, как выглядел Шрэк, когда его нашли. Этот огромный клубок шерсти отвезли на ТВ и в прямом эфире устроили грандиозную стрижку. После её окончания Шрэк превратился в небольшого барашка посреди шерстяной кучи, которая весила 27 кг!

Как известно, овцы дают преимущественно белую шерсть, которую при желании можно легко окрасить. Хотя ген белой шерсти у овец является доминантным, периодически в стаде рождаются ягнята нежелательной чёрной окраски. Отсюда происходит и популярная английская идиома "black sheep" (буквально – "чёрная овца"). Однако так её обычно не переводят. Дело в том, что "black sheep" – это не полный аналог нашего выражения "белая овца" (т.е. кто-то непохожий на остальных), а некий изгой-урод, к которому общество настроено исключительно враждебно. Недаром в старину англичане называли чёрных ягнят "помеченными дьяволом".
Более подходящий русский аналог – "паршивая овца:. Именно так переводят название рассказа Р. Киплинга "Baa, Baa, Black Sheep" ("Ме-е, паршивая овца"), посвящённый тяжёлым годам, которые писатель провёл в детском пансионе.
Название "Black Sheep" носит и новозеландский ужастик 2006 года, в котором кроткие овцы в результате генетических экспериментов превращаются в кровожадных убийц, умеющих летать.
Это действительно такой прыжок-полёт, без всякого фотошопа.

А ведь в истории английского овцеводства действительно были... кровавые страницы. Речь, конечно, идёт о практике "огораживаний", которая приобрела широкий размах в XVI веке. Именно в это время торговля овечьей шерстью стала приносить английским феодалам огромные доходы (Англия была главным поставщиком для фламандских сукноделов). Тут-то богачи и начали захватывать луга и пастбища, которые раньше были общинными, и огораживать их. Говорят, что иногда под это дело сносили целые деревни. Крестьяне массово разорялись и превращались в нищих бродяг – т.н. пауперов.
Правительство разобралось с этой проблемой весьма показательным способом – вместо того, чтобы урезонить феодалов, приняло закон... против бродяжничества. Несчастных отлавливали, клеймили, а уж в следующий раз – без затей казнили. Потом придумали работные дома, жизнь в которых казалась беднягам немногим лучше виселицы.

Tомас Мор, "Утопия" (1516):
"О овцы, такие ручные и неприхотливые в еде. Они становятся настолько жадными и необузданными, что поглощают самих людей, опустошают и делают безлюдными поля, дома и города."
Невиданная жестокость английской "индустриализации" принесла множество жертв, но вместе с тем и такие барыши, что в память об этом лорд-канцлер английского парламента до сих пор восседает на мешке, набитом овечьей шерстью...

А вот и ещё одна коза:

История козоводства тоже не была идиллической. Я до сих пор помню следующий детский стишок В. Берестова:
В дверь вошло животное,
До того голодное:
Съело веник и метлу,
Съело коврик на полу,
Занавеску на окне
И картинку на стене,
Со стола слизнуло справку
И пошло опять на травку.

Козы, действительно, без сомнений едят всё, что имеет растительное происхождение – в том числе окурки, верёвки, бумажки. Коза одного моего соседа умудрилась даже сожрать нейлоновые колготки его жены – правда, этого надругательства козий желудок не выдержал...
Такая неразборчивость в еде казалась людям на руку. Даже бедная семья могла содержать козу – мол, сама найдёт, где покормиться. Вот козы и кормились. Сперва съедали всю траву, потом побеги и кусты, затем дочиста обгладывали кору деревьев. Лишившись удерживающей растительности, плодородный слой земли выдувался...
Сегодня это трудно представить, но ранее на территории Турции, Греции, Крита и Северной Африки шумели зелёные леса. Теперь там полупустынная местность. Так что крылатое выражение "Козы съели Грецию (вариант – Оттоманскую империю)" – далеко не преувеличение...

Американские селекционеры как-то вывели странную породу коз под названием "обморочные". Её необычность заключается в редком генетическом отклонении — myotoma congenita, которое приводит к тому, что когда коза этой породы удивляется или пугается, у неё наступает полный мускульный паралич, в результате чего коза полностью теряет возможность двигаться.
Коза падает либо на спину либо вбок, конечности у нее как правило оказываются вытянутыми.

"Обморок" длится 10-15 секунд, при этом коза все время остаётся в полном сознании. Порода эта, и так достаточно редкая, в 1980-х годах чуть было совсем не исчезла. И неудивительно. Ведь ценность этой породы заключалась в основном не в мясе - её использовали достаточно жутким способом. Несколько поколений овцеводов, видимо с целью сэкономить на сторожевых собаках, включали в каждую отару по обморочной козе. Когда на отару нападали койоты, овцы разбегались, а бедная обморочная коза оставалась лежать. Ей-то и заинтересовывались хищники, не обращая внимания на удаляющихся овец.
Выглядит это всё, конечно, довольно-таки смешно blink Смотрите видео!

Рубрики:

Юмор
РОССИЯ
ПРИКОЛЫ

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/858115/post352728758/">РљР°Рє РѕРІС†С‹ СЃСЉРµР»Рё Р»СЋРґРµР№, Р° РєРѕР·С‹ - Р“СЂРµС†РёСЋ?</a><br/>РўС‹СЃСЏС‡Рё Р»РµС‚ РїСЂРѕС€Р»Рѕ, РєР°Рє С‡РµР»РѕРІРµРє РѕР±Р·Р°РІС‘Р»СЃСЏ РґРѕРјР°С€РЅРёРј СЃРєРѕС‚РѕРј Рё РµРіРѕ РѕС…СЂР°РЅРЅРёРєР°РјРё - СЃРѕР±Р°РєР°РјРё.
РўРѕР»СЊРєРѕ СЃРѕР±Р°РєСѓ Р»СЋРґРё РїСЂРёСЂСѓС‡РёР»Рё СЂР°РЅСЊС€Рµ, С‡РµРј РѕРІРµС† Рё РєРѕР·. РЎС‡РёС‚Р°СЋС‚, С‡С‚Рѕ СЌС‚РёС… РєРѕРїС‹С‚РЅС‹С… РѕРґРѕРјР°С€РЅРёР»Рё РµС‰С‘ 8-9 С‚С‹СЃСЏС‡ Р»РµС‚ РЅР°Р·Р°Рґ РЅР° С‚РµСЂСЂРёС‚РѕСЂРёРё РџРµСЂРµРґРЅРµР№ РђР·РёРё, РіРґРµ РІ РёР·РѕР±РёР»РёРё РІРѕРґРёР»РёСЃСЊ РёС… РґРёРєРёРµ РїСЂРµРґРєРё.
 РЎРєРѕС‚РѕРІРѕРґСЃС‚РІРѕ Рё Р·РµРјР»РµРґРµР»РёРµ РєРѕСЂРµРЅРЅС‹Рј РѕР±СЂР°Р·РѕРј РёР·РјРµРЅРёР»Рѕ С‡РµР»РѕРІРµС‡РµСЃРєСѓСЋ С†РёРІРёР»РёР·Р°С†РёСЋ вЂ“ РїСЂРёРІРµР»Рѕ РµС‘ Рє СЂР°СЃС†РІРµС‚Сѓ Рё, РєР°Рє Р±С‹ СЃРєР°Р·Р°Р»Рё СЃРµР№С‡Р°СЃ, СЂРµР·РєРѕ РїРѕРІС‹СЃРёР»Рѕ СѓСЂРѕРІРµРЅСЊ Р¶РёР·РЅРё.  
РљРѕР·С‹ Рё РѕРІС†С‹ РѕР»РёС†РµС‚РІРѕСЂСЏР»Рё РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕРє, РїРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕРµ СЃРІРµР¶РµРµ  Рё РјРѕР»РѕРєРѕ РЅР° СЃС‚РѕР»Рµ, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РїСЂРѕС„РµСЃСЃРёСЏ РїР°СЃС‚СѓС…Р° РїРѕРЅР°С‡Р°Р»Сѓ Р±С‹Р»Р° СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµР·Р°Р·РѕСЂРЅРѕР№. РџР°СЃС‚СѓС…Р°РјРё Р±С‹Р»Рё РјРЅРѕРіРёРµ Р°РІС‚РѕСЂРёС‚РµС‚РЅС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/858115/post352728758/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

akoale обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2015 г. 21:38 (ссылка)

У коз, овец, мангустов и осьминогов прямоугольные зрачки.
Снимок (635x386, 689Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Скучаючщий_созерцате обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2015 г. 23:03 (ссылка)

akoale, да, я в прошлом посту как раз давал портрет козы и её глаза.

Ответить С цитатой В цитатник

akoale обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 07:36 (ссылка)

Скучаючщий_созерцате, Простите великодушно - склероз попутал :(
kozi07 (700x457, 67Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Скучаючщий_созерцате обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 19:16 (ссылка)

akoale, кстати, наа видеохостинге Youtube появилась запись, где можно увидеть повадки молодой овечки, больше напоминающие… собачьи. Дело в том, что она росла в окружении домашних собак.
Автор ролика поясняет, что осиротевший ягненок воспитывался четырьмя домашними колли, вот и поднабрался от них собачьих манер.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Фотоальбом

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Как овцы съели людей, а козы - Грецию?