Салат 1
Ингридиенты:
300г. сырой стручковой фасоли
300г. сырых шампиньонов
1 копченый окорочок
2 луковицы
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
100 г. сыра
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Лук, грибы нарезать. Чеснок измельчить. Все вместе обжарить на растительном масле.
Фасоль отварить в подсоленной воде.
Лук-грибы-чеснок, фасоль, окорочок (порезанный на кусочки) смешать. Посолить, приправить, помайонезить.
Сыр натереть, сверху обсыпать салат.
Салат 2
Ингридиенты:
200 г. крабовых палочек
300г. сырых шампиньонов
3 яйца
200 г. сыра
зелень
Приготовление:
Крабовые палочки мелко нарезать.
Порезать лук и грибы, обжарить в растительном масле.
Яйца отварить вкрутую, натереть на мелкой терке.
Сыр натереть.
Салат выкладывать слоями.
1-ый. Крабовые палочки.
Майонез.
2-ой. Грибы с луком.
Майонез.
3-ий. Яйца.
Майонез.
4-ый. Сыр.
Сверху украсить зеленью.
Салат 3
Ингридиенты:
200 г. карбоната
1 банка консервированного горошка
1 банка консервированной кукурузы
4 вареных яйца
1 луковица
1 свежий огурец
соль, майонез по вкусу
Приготовление:
Карбонат, яйца, огурец порезать кубиками. Лук измельчить и обдать кипятком.
Все смешать, добавить горошек и кукурузу без жидкости, посолить перемешать.

покрупнее
или здесь же, в дневнике

Любование сакурой

Один мудрый старик сказал мне однажды, что воды слезам подобны,
А слезы, пусть и печальны, не стоят, чтоб их боялись.
Мудрый старик сказал мне, что боль они смоют прочь, и
Страхи, пусть против воли, истают в сливном колодце.
Так что ты перестань бороться, подними голову... Выше!
Ведь дождь так похож на слезы, льющиеся с небес.


One wise old man once told me that waters are like tears,
And tears, despite their sadness, are nothing you should fear.
The wise old man said to me, they wash away your pain,
And fears, despite your struggling, are going down the drain.
So you as well stop fighting and hold your head up high,
Cause rain is just like teardrops, falling from the sky.
(c) Dinkel

Наверное… День сегодня тяжек.
Наверное. Сон сегодня хрупок.
Неясная тень на порог ляжет.
Холодная дрожь введет в ступор.

Известно давно: приютить гостя –
То вместе с ним приютить Бога.
Так кто-то тебе даст приют после,
Когда призовет и тебя дорога.

Известно давно: беда стучатся
Имеет привычку под утро. Раньше
Чем сны предрассветные детям снятся.
Вставай! Просыпайся! Да, ты! Встань же!

Встаешь босыми ногами на пол.
Холодное дерево студит кожу.
Бросаешь взгляд на икону: так, мол,
Стучатся – открою. Ты поможешь?

И что там за дверью? Усталый путник?
С письмом почтальон? плохим? хорошим?
Или же… Отворить дверь – поступок,
Чем-то с открытием сердца схожий.

Засов. Замок. Берешься за ручку.
И вот незнакомец перед тобою.
Дверь на цепочке – уже научен.
Но как не пустить? Сейчас открою.

И будет чай полуношный, сладкий.
И тихий говор – жена за стенкой.
И сигарета утром – украдкой.
Книги, записки, еда – в застенки.

И расставание. Тише, тише.
И благодарности – груз на душу.
А кто в полутьме ладонь отыщет –
Вырвешь мокрую. Стыдно, душно.

И первая рюмка. Неделю не пил.
Неделю никто не стучался в двери.
И был ли то Бог, а может, не был –
Неважно. Я сделал, как должно. Верю.

10.05.2004г