Шикаааарно))))))))))))))))



Доставил s0da

улыбнуло



....Настоящая женщина:
Прибралась в доме, подоила корову, вывела на луг, разбудила детей, накормила, отвезла в школу, наточила косу, пошла в чисто поле, накосила травы, уехала в офис, уволила идиотов, обналичила деньги, прибежала домой, нарубила дров, приготовила обед, накормила детей, отправила отчёт в налоговую, побежала в поле, косила до темна, час в салоне красоты, привела корову, подоила, приготовила ужин, накормила детей, искупала, уложила спать, помылась, зашла в интернет, схватила со стола краюху хлеба, перекусила и довольная - спать. Ночью подскочила! Ёпа-мама! УЖАС!!! Мужик то - нет.......й весь день на диване пролежал!...
(с)

«Я проснусь здесь; пусть я проснусь здесь, в долгой траве, рядом с тобой»



в голове крутится словосочетание «фундаментальный парадокс».

Говорят, что сегодня прощённое воскресенье... В детстве мне всегда предлагали на выбор: постоять час в углу или попросить прощения. Я всегда выбирал угол, потому что не понимал ЗА ЧТО надо просить прощение, потом понял и это меня огорчило. Впрочем я удаляюсь от темы, хотя мне весьма трудно выразить словами то, что хочется, но, конечно же, я постараюсь.

Если у человека отнять всё, что держит его в рамках этого материального мира, то наступит незамедлительный песец, сучение лапками и болтание в пустоте. Потом, если повезёт, то случится грандиозный пересмотр всего, катарсис, смерть и перерождение (образно выражаясь).
На данный момент у меня физически ничего не отнимали, я по-прежнему жив и совершенно здоров, мама и папа тоже, есть вяло-текущая пока работа и перспективы, друзья, товарищи, хобби и близкий человек, приближающая весна и пятнистая собака, но... что-то лопнуло, как воздушный шарик и осталась пустота, которая раньше этот шарик и наполняла, но была видимость формы.
Видимость наполняла пустотные формы и делала их живыми.
Но потом пришло сомнение, за ним исследование и наблюдение, и я вдруг понял, что то на чём держались формы моего персонального мирка — лопнули. И оголились новые формы, они настолько просты, что это приводит одновременно и в восторг и в ужас. В восторг от того, что ты видишь их можешь взаимодействовать, а можешь нет, а ужас в том, что это устройство мира показывает тебе один из колёсиков вечного двигателя вселенной, и при том же, что ты так же, как и все впечатан в это колесо.
И понимаешь, что родственные связи это иллюзия, дружеские отношения — это иллюзия, работа это ежедневная иллюзия, хобби — приятная иллюзия, любимый человек — любимая иллюзия. И так было, есть и будет до скончания времён.
И если ты избежал одной программы — это твоя радость, но и твоя боль, потому что ты попадаешь под другую программу. Ты не можешь быть чуть-чуть осознанным, на четверть пробуждённым, иногда мудрым или на половину святым. Пока ты не примешь смерть , всё будет так же, вариантов собственных иллюзий — бесконечное множество.
Я отлично отдаю себе отчёт в том, что между мною и любым другим человеком нет никакой разницы. А от того, что я стал видеть «брёвна» радость не велика, потому что прежде всего я вижу свои, и понимаю, что нагромоздил их только для устройство своего тёплого персонального мира. И я даже знаю, как называется эта новая программа, и как она работает, лишая меня знакомых ориентиров, но только лишь для того, что бы я создал новые, якобы возвышенные и прекрасные, что бы отождествился с ними и никуда более не хотел идти.

Мне не плохо, у меня нет депрессии или тоски, это похоже на то, если бы вы однажды вдруг заметили, что люди не отражаются в зеркалах, ужаснулись бы и поняли — так ведь это вампиры, и почему же раньше вы этого не замечали, и не думали даже, и стали бы господа благодарить за это откровение... а потом бы подошли сами к зеркалу и это божье откровение обернулось бы проклятьем — вы бы увидели, что и сами не отражаетесь в зеркале и что вы такой же вампир, как и все остальные. Разница лишь небольшая — вы это знаете, а они нет, но в данной ситуации это знание несущественно, потому что теперь надо узнать, как перестать пить кровь.
(Данная литературно-эпическая вставка была всего лишь дань памяти моему тёмному прошлому).

Как вызвать у себя базовое внутреннее состояние для медитации



Шопенгауэр дотошно исследует условия, приводящие к базовому внутреннему состоянию, без которого медитация просто невозможна. Это базовое состояние психики необходимо хотя бы раз прочувствовать и научиться сознательно распознавать и уметь его у себя вызывать. Как и где и при каких условиях это состояние ярко четко и однозначно воспринимается нами? Шопенгауэр предлагает схему личного прочувствования этих состояний от возвышенного до благоговейного.
Я вызываю у себя это состояние 20 минутным созерцанием окружности, при соблюдении следующих условий: смотреть надо в центр окружности, сама окружность должна находиться перпендикулярно взгляду, во время созерцания ОБРАЩАТЬ ВНИМАНИЕ только на непроизвольное движение глазного яблока.
Почему обращать внимание на глаза? Потому что зрение в наименьшей степени связано с мотивационным поведением. Вот и все. Благодаря этому шквал мотивационных импульсов существенно ослабевает. А теперь - Шопенгауэр:
"Перенесемся в уединенную местность с открытым горизонтом, где небо без единого облака, деревья и растения подымаются в совершенно неподвижном воздухе, где нет животных, нет людей, не колышутся воды, царит глубокая тишина. Такая обстановка словно призывает к серьезности, к созерцанию, отрешенному от всякого желания с его нуждами, и уже одно это придает столь пустынной и глубоко безмятежной природе оттенок возвышенного. Ибо она не предлагает воле, нуждающейся
в постоянном стремлении и достижении, никаких объектов, ни благоприятных, ни неблагоприятных, и потому остается только покой чистого созерцания; а кто на него не способен, того охватывает пустота не занятой воли, мучения скуки и стыд собственного ничтожества. Эта пустынность окружающего является мерой нашего интеллектуального достоинства, для которого вообще хорошим мерилом служит степень нашей способности переносить и любить уединение. Описанная обстановка дает пример возвышенного в слабой степени, потому что в ней к состоянию
чистого познания в его покое и самодостаточности примешивается в виде контраста напоминание о зависимости и бедности воли, нуждающейся в постоянной суете.
Это именно тот род возвышенного, которым славится зрелище бесконечных прерий в глубине Северной Америки. Но представим себе теперь, что такая местность лишена даже растений, что кругом видны одни только голые скалы; тогда полное отсутствие всего органического, необходимого для нашего существования, уже наполнит нашу волю тревогой, и пустыня получит страшный характер; трагизм настроения усилится,
подняться к чистому познанию можно будет только путем более глубокого отрешения от интереса воли, и если вами надолго овладеет состояние чистого познания, то отчетливо проявится чувство возвышенного.
В еще более высокой степени его может возбудить такая обстановка: бурное волнение природы; полумрак от грозных, черных туч; огромные, голые, нависшие скалы, которые, теснясь друг к другу, закрывают горизонт; шумные пенящиеся воды; совершенная пустыня; стоны ветра по ущельям. Наша зависимость, наша борьба с враждебной природой, наша воля, сломленная ею, теперь ясно выступают перед нами; но пока личная стесненность не одерживает верх и мы остаемся в эстетическом созерцании, до тех пор сквозь эту борьбу природы, сквозь этот образ сломленной
воли проглядывает чистый субъект познания и спокойно, невозмутимо, безучастно постигает идеи тех самых вещей, которые грозны и страшны для воли. В этом контрасте и заключается чувство возвышенного.
Впечатление становится еще сильнее, когда мы видим пред собою масштабную борьбу возмущенных сил природы, когда, при описанной Остановке, низвергающийся поток своим грохотом лишает нас возможности слышать собственный голос; или когда мы стоим у беспредельного моря, потрясаемого бурей: волны, огромные как дома, подымаются и опускаются, всей своей силой разбиваясь о крутые скалы и высоко
вздымая пену; воет буря, ревет море, молнии сверкают из черных туч, и раскаты грома заглушают бурю и море. Тогда в невозмутимом зрителе этой картины двойственность его сознания достигает предельной отчетливости: он чувствует себя индивидом, бренным явлением воли, которое может быть раздавлено малейшим ударом этих сил; он видит себя беспомощным перед этой могучей природой, подвластным ей,
отданным на произвол случайности, исчезающим ничто перед исполинскими силами; и вместе с тем он чувствует себя вечным спокойным субъектом познания, который в качестве условия объекта является носителем всего этого мира, и страшная борьба природы есть лишь его представление, сам же он в спокойном восприятии идей свободен, чужд всякого желания и всякой нужды.
Вот полное впечатление возвышенного; поводом для него здесь служит зрелище силы, грозящей индивиду гибелью и безмерно превосходящей его.
И, наконец, самое сильное проявление этого чувства...
Когда мы теряемся в размышлении о бесконечной огромности мира в пространстве и времени, когда мы думаем о прошедших и грядущих тысячелетиях, или когда ночное небо действительно являет нашему взору бесчисленные миры и таким образом неизмеримость вселенной невольно проникает в наше сознание, - тогда мы чувствуем себя ничтожно малыми, чувствуем, что как индивид, как одушевленное тело, как преходящее явление воли мы исчезаем, словно капля в океане, растворяемся в ничто. Но в то же время против такого призрака нашего собственного ничтожества,
против этой неправды и невозможности подымается непосредственное сознание того, что все эти миры существуют только в нашем представлении, что они - модификации вечного субъекта чистого познания, того субъекта, которым мы осознаем себя, как только забываем о своей индивидуальности, и который есть необходимый, обусловливающий носитель всех миров и всех времен. Огромность мира,
тревожившая нас раньше, теперь покоится в нас: наша зависимость от него уничтожается его зависимостью от нас. - Все это, однако, не сразу становится предметом нашей рефлексии, а проявляется лишь как предчувствие того, что в известном смысле мы едины с миром, и потому его неизмеримость не подавляет нас, а возвышает. Это - предчувствие того, что Упанишады Вед многократно выражают в столь различных формах, особенно в уже приведенном нами изречении: "Я семь все эти творения в совокупности, и, кроме меня, нет ничего".
Это есть возвышение над собственным индивидом, чувство возвышенного".

Как сейчас помню :)







400 головок одуванчиков, 1 крупный лимон, 1 кг сахара.
Одуванчики отделить от всего зеленого, а желтые лепестки залить 1 литром воды, добавить разрезанный на 4 части лимон и варить 1-1.5 часа. Остудить, а еще лучше дать постоять ночь. Потом процедить, лепестки отжать. Лепестки выбросить, вареный лимон мелко порезать, а к отвару добавить сахар и варить, пока не загустеет. По консистенции должно получиться как жидкий мед. И все. Кстати, это варенье является хорошим профилактическим средством при астме и бронхитах.

И еще один рецепт
400 штук цветков одуванчиков (не пугайтесь, их сбор не занимает много времени) промыть в холодной воде и залить холодной водой на сутки (в течение суток можно менять воду несколько раз). Через сутки отжать цветы, вылить воду. Закипятить 1/2 литра воды и положить в кипящую воду цветы. Кипятить 15 минут (на медленном огне). Затем хорошо отжать (через марлю или мелкое сито) цветы, цветы выбросить, а в оставшуюся воду добавить 1 кг сахара и сок из 2-х лимонов (вместо лимонов можно положить 1 чайн.ложку лимонной кислоты). Варить на медленном огне (помешивая) минут 50-60 до цвета и вязкости меда. Выход - примерно 1 литр. Варенье получается очень душистое, вкусное. Рекомендую хранить в холодильнике.

P.S. Что-то не в сезон я вспомнила, про это варенье... :)

БЫСТРАЯ КАПУСТКА



Рецепт для Танюши (Таттош)



Читать далее...

Специи приправы пряности

 

о некоторых пряностях с подробностями

Индийский масала-чай на молоке или бытовое волшебство

Я лично ненавижу чай с молоком всеми фибрами души. Но это — МАСАЛА-ЧАЙ архиисключение! Советую попробовать каждому!

Рецпт написали наши соратники из жж flo_cookbook

Индийский масала-чай на молоке или бытовое волшебство

для справки:
масала - любая смесь пряностей, как правило перемолотая.
масалчи - человек, который составляет масалу.

Для волшебства необходимо:

* 1 литр молока 3,2% жирности.
* черный чай (Пу Эр). На крайний случай - красный (Дянь Хун) - 15-20 грамм.
* зеленый кардамон - 14 шт.
* черный кардамон - 1 шт.
* гвоздика - 5 шт.
* свежий корень имбиря - половину штуки :)
* мускатный орех тертый - 1 щепотка.
* душистый перец - 5 шт.
* корица в палочках (немолотая) 5 шт.

Где купить?

* Пу Эр можно взять в чайных клубах, чайных магазинах, стоит от 100р за 100гр.
* Все перечисленные специи в Москве можно купить в индийском магазинчике на Сухаревской, там все необходимое будет стоить около 100р.
* свежий корень имбиря - в супермаркетах, на рынках., можно заменить сушенным, тертым имбирем, но это хуже

Посуда:
Стеклянный огнеупорный чайник 1.5 литра или, на крайний случай, эмалированная кастрюля. Ситечко, если крышка у чайника без него.

Как колдовать.
Заливаем молоко в чайник. Доливаем водой (только, хорошие мои, не из под крана - испортите чай.)
Ставим на медленный огонь (чтобы чайник не треснул).
Берем посудину для масалы, лучше всего фарфоровую.
Корень имбиря помыть и натерку, или мелко нарезать. Должно получиться 1-2 столовые ложки с горкой, по вкусу. Отправить в посудину.
Кардамонинки все разломать и туда же.
У гвоздики вскрыть головки и туда же.
Палочки корицы переломать и туда же.
Щепотку мускатного ореха туда же(не больше щепотки, а то будет горько и невкусно)
Зернышки перца разломать по возможности и туда же.

Подносим посудину к носу, наслаждаемся запахом :) ммммм. резко очень? :) это имбирь, привыкайте, вон индусы в священном ганге моются, прах родственников по волнам пускают, стирают и пьют оттуда же и ничего, не болеют, а все почему? - специй много кушают.

Чай - в отдельную посудину, заливаем холодной водой, но не много, так чтобы он весь намок.

Ой! А у Вас молоко убежало!
Не убежало? :)
Значит можно немного прибавить огня, но не на максимум.

Медитируем на молоко, ловим момент когда оно готово будет убежать, потом делаем огонь поменьше, чтоб не убежало, хорошо размешиваем молоко деревянной ложкой/палочкой по часовой стрелке и пока оно крутится засыпаем чай вместе с водой, в которой он был. Следом отправляем специи. Хорошо размешиваем.
Снова медитируем на молоко минутки 3-4 ловим момент пока оно не решит убежать. Выключаем огонь, накрываем чайник крышкой, пусть настоится 5 минут.

Разливаем по маленьким чашкам через ситечко. Пьем мелкими глотками. Можно с медом. В чайник мед не надо класть, там он станет бесполезной массой. Есть что либо с масалой тоже не рекомендую, во первых получится что вы запиваете еду чаем а не чай пьете, а во вторых она сама по себе как хороший ужин.