-Я - фотограф

Моя домашняя растительность

Гиацинтне знаю как называетсямандарин

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_Джульета

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) Pinacoteca New_Photoshopinka Photoshopinka О_Самом_Интересном vhfgjhtj

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.11.2004
Записей: 417
Комментариев: 951
Написано: 1539





Самое вкусное

Суббота, 06 Августа 2022 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты с джусаем.

Манты - вкусная еда. Классические - с бараниной и луком. Можно с говядиной, с курдючным жиром, луком, тыквой. Можно и  весенний вариант - с джусаем. Выставляла,  давно, постные с джусаем и картофелем. В этот раз  вместо картофеля - куриное филе. Если дочитаете до конца - там есть несколько полезных  советов.

 

 Продукты.

Тесто:

Мука - 700 г.

Вода - 290 г.

Яйцо - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль 1/2 ч.л.

Начинка:

Филе куриное - 500 г.

Джусай - 200 г.

Лук репчатый(очищенный и нарезаный) - 500 г.

Раст. масло - 50 г.

Соль, черный перец.

В воду комнатной температуры добавить сырое яйцо, соль, растительное масло, взбить вилкой и вылить в миску с мукой. Замесить. Вымешивать тщательно - необязательно. Достаточно собрать всю муку  до образования шара. 

 

 

 

IMG_3433 (640x480, 69Kb)

Положить тесто в пакет или нарыть миску плотно пленкой и оставить на 2 часа.

 

IMG_3434 (640x480, 63Kb)

Через  2 часа хорошо вымесить без добавления муки. И оставить под пленкой еще на полчаса-час.

 

IMG_3438 (640x480, 78Kb)

Пока тесто расстаивается - готовим начинку.

 Лук очистить, нарезать тонкой соломкой. Полукольцами. Или, если луковицы крупные, четверть-кольцами. Джусай  перебрать, помыть, высушить салфеткой и нарезать. Не мелко. Примерно - 1,5  -  2 см.Филе куриное нарезать кубиком, тоже - не мелко. Примерно - 1 см. 

Добавить растительное масло, соль, черный перец. Перемешивать лучше  непосредственно перед лепкой, чтобы лук и джусай не успели выделить сок.

 

IMG_3436 (640x480, 80Kb)

 

IMG_3443 (640x480, 107Kb)

Чтобы налепить манты, тесто разделить на две или три части, раскатать в тонкий лист, нарезать квадратиками, стороной примерно 10 см., разложить начинку.

 

 

 

IMG_3441 (640x480, 77Kb)

Из этого количества теста и начинки получается ровно 50 штук.

Можно варить сразу, а можно заморозить. Я обычно делаю двойную порцию, в морозилке они отлично хранятся.

 

 

IMG_3444 (640x480, 82Kb)

 

 

IMG_3445 (640x448, 70Kb)

Варить манты  надо правильно. В процессе варки они увеличиваются значительно, поэтому укладывать на касканы нужно на расстоянии примерно 2 см друг от друга. И - перед укладкой, налить в пиалку или мисочку растительное масло, окунать манты в масло донышком и только потом раскладывать на каскане. Установить касканы с мантами  на кастрюлю с кипящей и обязательно подсоленой водой, накрыть плотно крышкой, чтобы пар не выходил. Если  крышка прилегает не плотно, проложить бумажным полотенцем или тканевой салфеткой. На 40 минут. И еще  одна деталь. Не вынимать манты из кастрюли сразу. Когда выйдет время - убрать  касканы, не снимая крышки, на поднос или плоскую тарелку минут на 10-15. И только потом - выкладывать на блюдо. Чтобы не слиплись, можно смазать легко кисточкой смесью растительного масла с паприкой, она же даст красивый цвет.А к мантам можно подавать любой, на вкус, соус. У меня всегда в холодильние стоит баночка с  лазжаном, на мой вкус, это - лучшая приправа.

Напишу еще одну начинку, традиционную именно в моей кухне.  Говядина, нарезанная мелким кубиком, лук - соломкой(полукольцами) - по 500 г., Тыква(можно без нее) - 300 г. Курдючный жир 200 г. Если нет курдючного жира, тогда нужно взять жирную говядину,  700 г. Соль, черный перец, немного зиры. Мясо - только резаное  Не люблю молотый фарш,  но это - лично мои предпочтения. Можно и перемолоть, если решетка крупная.

Почему лук соломкой ? Проверено - лучше, чем кубиком. Однозначно. Этому меня много лет назад научил старый повар-уйгур дядя Алик. Так с тех пор и режу. И те, кто  попробовали, тоже.

 

IMG_3461 (640x480, 72Kb)

хочу

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать снуд (хомут, круговой шарф) крючком. DIY.

Видео подойдет и для тех кто в вязании только новичок



ВЯЗАНИЕ


Ням

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный торт без выпечки

4663906_tort1 (480x271, 28Kb)

РЕЦЕПТ


Я в восторге

Пятница, 19 Июля 2013 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения yoginya-Natalika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо Краказябры Марьяны Копыловой.

Оказывается, валенки это не только теплая обувка на зиму.
Krakazyabra Art (Харьков, Украина) представляют вниманию своих чудесных созданий!

Созданные кропотливо и с большой любовью, эти существа оживают!

Ниабо. Хозяин снежных угодий.

>>>

красиво и может я все-таки научусь...

Среда, 29 Мая 2013 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные прически для девочек. 1 часть.

Прически для девочек.

Здравствуйте, дорогие мамочки ! :)

Предлагаю Вам посмотреть, как можно сделать оригинальную прическу для своей принцессы :) Наверняка  ни одна не откажется от такой прически :) на этой страничке выложено 8 вариантов красивых причесок с мастер-классами к ним, которые Вы сможете выполнить своими руками

материал очень большой, поэтому я его разбила на 2 части.

1 часть.

1 вариант.

Согласитесь- очень оригинально :))

 
изучаем мастер-классы:

Очеь красивые работы,хочу все себе и любоваться любоваться)

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Galaxy24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Хочу конечно

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Natural-harmony [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дарю подарки :))))

В честь приближающихся праздников я решила сделать розыгрыш и подарить подарочки :)
Наверное всем моим читательницам давно полюбились цветочные украшения, которые я делаю.

Поэтому, в честь Нового Года и Рождества я решила подарить несколько цветочков :)
Я провожу два розыгрыша ) Тут, в своем дневничке, и в моей группе в контакте
Natural Harmony ♥ украшения ручной работы

Вы можете участвовать в каждом :)
Любой желающий может выиграть цветочное украшение, на свой вкус :) Вместе подберем вам цветочек, который можно будет носить и как брошь, и как заколку :)

Для этого нужно:
1. Стать подписчиком моего дневника, и сделать перепост (добавить к себе в цитатник) этого сообщения.
2. Оставить комментарий к данной записи, содержащий активную ссылку на перепост в вашем дневнике.
Это очень важно! Именно по комментариям будет проводиться розыгрыш :)
Все комментарии без ссылки и с нарушениями всего двух правил ;) будут удалены. Так что читайте внимательней, все очень просто :)
P.S. К сожалению появилась потребность еще раз проговорить пару вещей)
1) Девочки, не переживайте, что сначала ваши комментарии будут скрыты. Это все настройки антиспама. Я в любом случае просмотрю каждый комментарий и все оформленные по правилам открою и допущу к участию ) Не надо забрасывать меня письмами в личке, и десять раз постить одно и тоже, чуть-чуть терпения и все будет :)
2) Я УДАЛЯЮ ВСЕ КОММЕНТЫ которые нарушают правила. То есть, если в Вашем комментарии нет ссылки на перепост, то он будет удален и в розыгрыше участвовать не будет. Баз обид.
Просто будьте чуть внимательней ;)

Победителя выберет генератор случайных чисел, а значит шанс есть у каждого!
Обещаю доставку в любой уголок мира, где есть почта ;)
В Рождество 25 числа подведем итоги и узнаем имя счастливчика! :)

Всем удачи и праздничного настроения :)))))
r5b-ilPMBEI (600x400, 25Kb)

Немного фото моих украшений ^^

класс

Вторник, 23 Октября 2012 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Злата_Ефремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские креативные открыточки для декупажа

chloeandsofiasmom-etsy---iil_570xN_215775533 (495x640, 175Kb)
Читать далее...

очень хочу сделать(и сделаю!)

Вторник, 23 Октября 2012 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веселый мастер-класс к хелавину:)..Маска Смерти.

8098244651_ee8e14cb37_b (553x700, 360Kb)

Видео

Без заголовка

Пятница, 19 Октября 2012 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картина на двери или как шокировать весь подъезд

Все люди готовы без устали украшать свой собственный дом или квартиру, но места общего пользования, все эти подъезды и лестницы обычно остаются за пределами нашего внимания. Не наше и все! 

А если все-таки наше? Вот вариант ответа на этот вопрос предложенный творческим человеком sumumbrum

Конечно же, можно бесконечно долго задавать вопросы типа "зачем", "для кого", "кому это нужно" или "куда смотрят работники ЖЭКа",  ну а пока предлагаю рассмотреть все в подробностях.

Мастер-класс от sumumbrum - Картина на двери или как шокировать весь подъезд

Источник - http://sumumbrum.livejournal.com/58026.html

0_7c6f0_ed642a2a_XXL (700x287, 115Kb)

Среднестатистический подъезд в российской новостройке - не самое красивое место, это всем известный факт =) И хорошо, что большинство из нас не проводит там много времени =) Но у меня, к сожалению, есть вредная привычка (курение) и мне частенько приходится выходить на лестницу. Согласитесь, что довольно уныло ежедневно созерцать вот это:

0_7c6a4_7eb21b8f_XL (700x541, 119Kb)
 

                       

Читать далее...

пригодится

Среда, 01 Августа 2012 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фартуки для кухни. Варианты, сравнительные характеристики, примеры и полезные советы от Елены Бессмертной
 

Доброго времени суток!

Кухонный фартук - это очень практичное решение для защиты поверхности над рабочей кухонной мебелью и оборудованием. Современным рынком предлагается масса вариантов фартуков из самых различных материалов. Как выбрать фартук для кухни правильно, чтобы он был не только функциональным, легким в уходе, но и презентабельным, принимая во внимание личные предпочтения и дизайн помещения, из каких материалов чаще всего создаются фартуки для кухни, их плюсы и минусы, а также масса красивых решений - в великолепной статье всезнающей Елены Бессмертной "Фартук для кухни - виды, выбор", опубликованной на строительном портале Ibud.ua. Приятного просмотра!

Кухонный фартук из плитки

Название «кухонный фартук» родилось как следствие ассоциации с давно уже известной и всеми любимой спецодеждой для кухни. Ведь и назначение его такое же, но с небольшим отличием. Если фартук чистоплотной хозяйки призван уберечь ее одежду от различных пятен и брызг, то фартук для кухни уберегает стены над раковиной и плитой от тех же жирных пятен и брызг кипящего масла, предохраняет их от порчи паром, подымающимся из кастрюль.

Подход к выбору фартука для кухни особенный. Ведь речь идет уже не о ткани, а о материале для отделки стены между навесными шкафчиками кухонной мебели и ее рабочей поверхностью. Поэтому кухонный фартук обязательно должен отвечать таким требованиям:

— практичность;
— прочность;
— эстетичность.

Читать далее...

Моя самая заветная мечта иметь именно такие отношения!!!

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Yulia_Aripova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАШИ СЕМЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ И ПРИВЫЧКИ*

НАШИ СЕМЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ И ПРИВЫЧКИ

 Увидела у Катюши пост на эту тему и тоже захотелось рассказать о наших семейных традициях и привычках! Какие-то привычки пока неактуальны из-за беременности, какие-то наоборот появились новые))

1765138_x_814e931f (500x333, 45Kb)

- Завтрак готовит Артём, а ужин я, но накрываем на стол вместе. Это обычно) Иногда по выходным меня радуют завтраком в постельку! Или мы готовим вместе ужин!) 

- Я каждый день обедаю в одно и то же время и получаю от любимого смс-ку с пожеланием приятного аппетита!) Это происходит уже на протяжении 2,5 лет и каждый раз это разные пожелания))) 

- Мы каждый день желаем друг другу спокойной ночи или доброго утра! Потому что чувствем друг друга и просыпаемся, когда кто-то один встаёт)))))

- Я люблю засыпать у Артёма на плече или вместе на одном боку, но пока у меня большой пуз, я засыпаю на другом боку, но обязательно мне нужно,чтобы Артём положил на меня руку хотя бы на бедро)) Иначе не усну))

- Мы принимаем вместе душ почти каждый вечер)) 

- А еще раньше часто лежали в ванной в пене)

- По вечерам мы общаемся вместе с нашим зайчиком Данечкой, папа у нас целует пузик, гладит его, играет с ним. Потом мажет маслом!)

- Читает сказки или рассказывает Данечке, что происходит вокруг и как сильно папа любит Даню и маму!)

- По утрам в выходные мы любим нежиться еще полчасика прежде чем встать! А еще я очень люблю утренний секс

- И ночной, и вечерний, и дневной)

- В нашей семье обычно говорю я, то есть я болтушка, а Артём больше слушатель)))

- За ужином мы рассказываем у кого как день прошёл)))

- Мы никогда не принимаем никаких решений не посоветовавшись друг с другом - мы ценим и уважаем мнение друг друга и всегда стараемся находить тот вариант, который будет устраивать обоих)))

- Утром мы пьём кофе и за ужином тоже обязательно кофе!)) Я кофе без кофеина пока что)

- Я никогда не покупаю себе ничего без мужа) Мы вместе ходим на шоппинг и он мой главный советчик!)  Если он мне скажет "Нет, тебе это не идёт" - я не буду покупать эту вещь!))) 

- Артём всегда придумывает новые и новые прозвища про меня. Все милые и трогательные))) Пока всё крутится вокруг пузика из нового - шарик, МАМАнтёнок (от слова мама как он говорит),кругляшик, мамулька, кабашкин и т.п.

- Если я злюсь я называю мужа по имени-отчеству Артём Викторович. И сына кстати тоже))) Когда он меня пинает под рёбра я ему говорю "Даниил Артёмович прекратите безобразничать"))) Ахаах)

- Если злится Артём он меня называет по имени - Юля! Юль! Именно так.

- А еще если я чем-то недовольно, я всегда говорю фразу "Артём, я сейчас буду ругаться")) (предупреждаю ахах)

- Когда мы ругаемся Артём называет меня "бубука" или "бабайка". У меня сразу появляется улыбка на лице)))) 

- Может кажется, что мы постоянно сюсюкаемся, но это не так - еще мы любим дурачится и шутить друг над другом. Особенно Артём над мной)))

- Часто замечаю, что я например думаю "Хочу пить", и через несколько секунд Тёма заходит в комнату с кружкой воды)) То есть, я не успела подумать, а любимый уже знает, что я хочу.

- А еще он мне никогда не отказывает в любой моей самой дурацкой или безумно идеей!))

- Если мне нужен совет или помочь выбрать - я обращаюсь в первую очередь к мужу - он как никто другой знает, что мне лучше будет)))

- А еще у меня есть привычка, если мне нужно попросить глупость какую-нибудь я сначала говорю "Зай, пообещай, что сделаешь" ( но при этом не говорю, что я хочу, сначала нужно обещание))))) 

- Если мы сидим в кафе или гуляем мы обсуждаем всё окружающее - к примеру проходящих девушек, я могу сказать "Смотри какая красивая" и он подтвердит "Да, ничего так" или наоборот скажет "Да ну". ))) Тоже самое касается всего остального!!

- Почти каждый вечер Артём приходит домой с какой-нибудь вкусняшкой для меня или с цвточками. Мне так это приятно и всегда поднимает настроение!)) В такие моменты я чувствую себя ребёнком, которому папа после работы принёс конфету!!)

- А еще любимка всегда обо мне заботится.  И не потому, что я беременна! А так было всегда!))

- Мы каждый день говорим друг другу о любви. Потому просто невозможно так сильно любить и не говорить об этом))) 

- Сейчас понимаю, что могу писать бесконечно и этой записи не будет конца... Ведь у нас еще миллион привычек и традиций.

- А с появлением нашего сладенького сыночка их будет еще больше!))))))

P.s. Я стала такая сентиментальная!

1339683635__DSC2711 (700x393, 106Kb)


надо попробовать

Вторник, 10 Июля 2012 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройки маленьких котят

 

Читать далее...

давно хочу такое приготовить

Вторник, 10 Июля 2012 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чуду с картошкой и сыром

Это так вкусно, так что, не сделать это нельзя. Попробуйте.

Читать далее...

Очень понравилось

Вторник, 10 Июля 2012 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьер в стиле "Прибрежный голубой блюз"

 

Читать далее...

Можно воспользоваться

Вторник, 10 Июля 2012 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

169 идей декорирования изголовья кровати

 

Читать далее...

Красиво

Вторник, 10 Июля 2012 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

43 идеи для ванной комнаты

 

Читать далее...

очень люблю этот персонаж

Четверг, 05 Июля 2012 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Йолджу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тоторики-картинки.

2993182_4977524121497 (250x250, 42Kb)2993182_bsg019 (500x437, 60Kb) 
2993182_001007000021 (542x385, 96Kb) 

To-to-ro-Totoro....

отличные высказывания!

Четверг, 28 Июня 2012 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения -magda- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё когда-нибудь заканчивается: терпение, нервы, патроны.

3676362_87244950_3749748_tumblr_lrq9soSaWf1qkbhyjo1_500 (500x247, 450Kb)

3676362_000 (32x32, 2Kb)3676362_000_1_ (32x32, 2Kb)3676362_000_2_ (32x32, 2Kb)

Береги ту, которую любишь, чтобы потом не пришлось жить с той, которая досталась....

3676362_29465542_1216854475_28950808_c6205df915222553cf2c58aeb38ae2b4 (32x32, 2Kb)

Цветы должны быть без повода… Счастье должно быть настоящим… Дом — тёплым… Любовь должна быть взаимной… Погода… — а без разницы какая погода!

3676362_000 (32x32, 2Kb)

Любовь как чашка горячего кофе.....можно согреться. а можно обжечься....

3676362_000_1_ (32x32, 2Kb)

Если человек может объяснить, что такое любовь, то вряд ли он знает, что это. А когда он это почувствует, то уже не сможет объяснить.

3676362_000 (32x32, 2Kb)

читаем дальше.....

Очень красивые балкончики

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идей для оформления закрытых балконов и лоджий

3424885_a7e473fe3048462ca5038a5eebe51b78wallpaper (700x504, 130Kb)

Читать далее...

Очень точные слова

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Natural-harmony [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что будет, если девочке не позволять хотеть больше?

Если девочке не позволять хотеть больше и выражать открыто и свободно свои желания в будущем есть две основные трагедии.

Первая: она будет выражать свои желания косвенно.
Она будет делать "угадай мелодию", она будет мужу как бы выказывать свое удовольствие, но прямо чего она хочет, она не будет говорить.
Поэтому есть такая категория, как косвенные претензии, косвенные, риторические вопросы у женщин: «Как ты мог так поступить?" Вместо того чтобы сказать «мне так скучно без тебя было, как-то грустно и позвони в следующий раз, когда ты задержишься».
"Ну, как ты так можешь каждый раз поступать?» Ну и что я ответить должен? Вот подумайте, мужчины знают эту категорию вопросов.
Мужчине кажется, что этот вопрос требует, чтобы он почувствовал себя идиотом. Что у жены есть желание выставить его в идиотском свете, но, оказывается, что она просто хотела сказать, что ей не хватает его внимания, любви и ласки.
Целая цепь многолетних скандалов на одну и ту же тему «косвенные желания».

Вторая причина. Если девочка не может просить больше, открыто выражать свои желания, не будучи пристыженной или не выслушав упреки – это то, что она боится просить вообще!!!
И тогда она говорит вот эту фразу, что «я не могу идти по каждой мелочи к своему мужу».
И тогда для нее независимость финансовая, а стало быть, работа, карьера становится самой важной целью в жизни.
И она даже уверена, что тем самым она спасает свою семью, что если она построит свою семью на основе такого общения, где она ни о чем не будет просить мужа, то это будет самая счастливая семья, но это будет, скорее всего, если не самая несчастная, то просто несчастная семья.

Почему?
Потому что мужчина чувствует себя счастливым тогда, когда ему позволяют что-то сделать, сделать и достичь – это его природа.
Читаем дальше

x_4f99d312 (480x357, 61Kb)

просто и легко

Пятница, 11 Мая 2012 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая причёска. Очень красиво и нежно!

Добрый день, как то я уже выкладывала видео про девушку Полину, которая делает прически сама и снимает это на камеру. И вижу, что многим понравилось. Сегодня хочу предложить Вам посмотреть видео по созданию очень нежной и быстрой прически. Она подойдет как на работу, так и для вечерних свиданий. Смотрите МК от Полины.






Смотрите так же в моем блоге:





Поиск сообщений в Любимая_Джульета
Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь