-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хозяюшка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.11.2004
Записей: 2163
Комментариев: 4775
Написано: 7426


     Добро пожаловать на сайт

Хороший повар может приготовить суп даже из топора, а плохому и холодильник, полный продуктов, не поможет...

 

Торт из печени
Все мои видео находятся на youtube.
Подпишись на канал, чтобы увидеть первым!
Копирование информации из данного блога в целях ее использования на других сайтах и печатных СМИ запрещено автором. При цитировании в  блогах на liveinternet.ru АКТИВНАЯ ссылка на дневник Хозяюшки ОБЯЗАТЕЛЬНА!!!

 

 


Салатик из свежей капусты с яблоком

Суббота, 31 Декабря 2005 г. 17:11 + в цитатник
Заправлен растительным маслом, яблочным уксусом...сахар, соль.

LI 5.8.22
00000218.jpg (455x341, 31Kb)
Рубрики:  Закуски и салаты

Суп-пюре из лука и томата

Четверг, 29 Декабря 2005 г. 16:04 + в цитатник
S4021528.JPG (288x256, 21Kb)
Очень простенький и оригинальный супчик. Дочка сегодня приготовила.
Спассеровать одну большую мелконарезанную луковицу, добавить томат-пасту или томат-пюре и еще все вместе пассеровать несколько минут. Одновременно в другой сковороде делаем белый соус: пережарить на масле 2 ложки муки, разбавить водой или бульоном (1 литр), проварить пару минут на слабом огне. Затем луково-томатную массу протереть через сито, развести полученным белым соусом, еще раз прокипятить, добавить сливочное масло,
соль, приправы, зелень.
В тарелку с супом можно положить половинку крутого яйца и сметану.
Подавать с черным хлебом.
Приятного аппетита.

Рубрики:  Супы



Процитировано 4 раз

Зразы с яйцом

Вторник, 27 Декабря 2005 г. 20:21 + в цитатник
Фарш готовим, как на котлеты, т.е добавляем в мясной фарш лук, чеснок, соль, перец и хлебный мякиш, размоченный в молоке.
Затем взбиваем яйцо, солим его и выливаем на горячую сковороду с маслом.
Обжариваем, как блин, с двух сторон, остужаем и режем этот блин на не длинную тонкую лапшу. Фарш выкладываем на ладонь лепешкой, на него яичную лапшу и формируем зразу. Обжариваем. В сок, который образовался на сковороде после обжарки наших зраз добавляем мелконарезанный лук, томат-пасту и сметану.
Пара минут и готов вкусный соус.
Гарнир на ваше усмотрение.

LI 5.8.22
00000209.jpg (455x341, 42Kb)
Рубрики:  Мясо



Процитировано 10 раз

Манной каши варите побольше

Вторник, 27 Декабря 2005 г. 20:20 + в цитатник
...потому что из неё получаются замечательно-нежные оладушки.
В холодную кашу разбиваем яйцо, если жидковато, добавляем ложку-две муки и жарим как обычные оладьи.

00000208.jpg (428x341, 36Kb)
Рубрики:  Молоко, яйца, творог, каши



Процитировано 15 раз

Обычные макароны...

Суббота, 24 Декабря 2005 г. 15:54 + в цитатник
...могут выглядеть довольно симпатично. :)
И без особых усилий.
Немножко зелени, кетчупа и розочка из ветчины.

LI 5.8.22
00000196.jpg (337x246, 27Kb)

Детские блюда к Новогодним праздникам

Понедельник, 19 Декабря 2005 г. 18:42 + в цитатник
im30_19134.jpg (400x212, 54Kb)
"Милая Хозяюшка ! такая проблема: Новый Год праздник семейный и решили мы собраться у родителей даже брат с семьей из Питера приедет ! суть просьбы: не могли бы Вы рассказать пораньше какие блюда сделать на волшебный детский стол? Детишки разного возраста : От 3 лет до 14 )

Так как я живу к маме ближе всех и помогать ей готовить буду я и закупать продукты тоже . Помогите пожалуйста ! Заранее спасибо и удачи Вам ! "

Помогаю
Новый год нынче отмечать будем долго, поэтому все это можно перепробовать и еще что-нибудь свое изобрести.

Ну что порадуем детишек
Рубрики:  Разное



Процитировано 11 раз

Рулеты из рыбы

Понедельник, 19 Декабря 2005 г. 16:42 + в цитатник
рулеты из рыбы2ll.JPG (236x189, 19Kb)
Рыбу можно любую, где поменьше костей. Я взяла свежемороженную селедку.
Рыбку чистим, моем, потрошим, разрезаем вдоль по хребту, хребет и все видимые глазу кости убираем.
Полученное филе слегка смазываем горчицей, посыпаем солью, перчиком, сворачиваем в виде рулетиков кожей наружу, перевязываем белой швейной ниткой и оставляем на несколько часов в холодильнике. Лучше это делать с вечера.
Утром рулетики панируем в муке и обжариваем со всех сторон в разогретом масле.
Очень вкусно!

LI 5.8.22
00000193.jpg (432x346, 34Kb)
Рубрики:  Рыба и морепродукты



Процитировано 17 раз
Понравилось: 2 пользователям

Блинчики с припеком

Воскресенье, 18 Декабря 2005 г. 17:28 + в цитатник
Ребенок старший мой, ну, который самый старший...муж, короче сегодня заныл прямо как в мультике про домовенка Кузю...блинов, мол, хочу, со сметаной.
Пришлось печь...вот такие миниатюрные полублины-полуоладьи, в общем, блинчики. Вот. А как еще их назвать?
Тесто как на обычные блины, только чуть погуще.
Яйцо, молоко, немножко раст. масла, соль, сахар, мука.
Для припека мелко порезать яблоко.
Выпекать так. Бросаем на сковороду в горячее масло щепотку яблока, сверху заливаем тестом и обжариваем с обеих сторон.
А я люблю вместо яблочного луковый припек.
Мелконарезанный сырой репчатый лук...остальное все точно так же.
Вот и отужинали, муж доволен. Наелся...со сме-та-ной

LI 5.8.22
00000188.jpg (420x338, 31Kb)
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 5 раз

Салат ЗДОРОВЬЕ

Воскресенье, 18 Декабря 2005 г. 15:00 + в цитатник
Изображение 030.JPG (215x168, 17Kb)
Вареная свекла кубиками или на терке, чернослив, орехи, сметана или сметана с майонезом.
Можно в вареную свеклу добавить соленый огурчик или давленый чеснок.
Но это уже будет другой салат

Рубрики:  Закуски и салаты



Процитировано 3 раз

Вот такой вот бутерброд подскочил и прямо в рот.

Суббота, 17 Декабря 2005 г. 21:37 + в цитатник
Изображение 017.JPG (232x201, 17Kb)
Детишки сегодня у меня ужин готовили.
Где-то вычитали рецепт бутербродов и претворяли его в жизнь.
Идея, в принципе, неплоха, но я бы не стала так пилить колбасу, положила бы целым пластом.
Но надо сказать, что на вкус очень даже
Горяченькие к чаю...
В общем вот рецепт
Рубрики:  Закуски и салаты



Процитировано 4 раз

Поиск сообщений в Хозяюшка
Страницы: 203 ... 47 46 [45] 44 43 ..
.. 1 Календарь