Очень вкусное блюдо, готовится быстро, а польза морепродуктов бесспорна-их надо кушать и почаще.
Сначала отвариваем в подсолёной воде макаронные изделия, кто какие больше любит.
Пока они варятся, быстренько нарезаем и пассеруем морковку и лук. Кальмары чистим, снимаем плёнку и отвариваем при сильном кипении пару минут, дольше нельзя-будут резиновыми.

Читать далее

Этот рецепт пригодится на праздничный стол. Очень красочно, эффектно и аппетитно смотрится, сразу бросается в глаза и к первому, к чему тянутся гости, это именно к этой закуске.
Берем масло сливочное - 150 г
и красную рыбу соленую или свежую- 500 г
Свежую рыбку засолить накануне. Взять хороший кусок, отделить кожу, хребет и убрать кости. Филе посыпать солью и молотым черным перцем, завернуть в полиэтилен и оставить на ночь в холодильнике.
Далее

0.5 кг мясного фарша перемешать с 1 мелко нарезанной луковицей и 1
столовой ложкой сливочного масла

Берем немножко мяса, кладем на ладошку и делаем лепешку.
На эту лепешку укладываем 15-16 штук спагетти или 8-10 штук макарон, разломанных
пополам, (~15 см. длиной) так, чтобы концы вылезали за пределы лепешки. Делаем из фарша тефтель. Таким образом, получается фаршевый шарик, из которого с двух сторон торчат макаронины. В кастрюлю или глубокую сковороду положить 2 ст. ложки масла и 2-3 - томатной пасты.

Читать дальше

Отвариваем картошечку на пюре, мнем её, слегка остужаем, вбиваем сырое яйцо, немного сливочного масла, солим, перчим. Пюре больше ничем не разводим, оно должно быть густое.
Выкладываем половину на противень, смазанный маслом, на него жаренный репчатый лук, зелень петрушки и сардельки, потолще, ваши любимые, одна к одной- в ряд.
Читать далее

Далее

Нужно:
Корейская морковка
Отварная рыба-200 гр
Вареная картошка-300 гр
Варёная морковка-2 средних шт
Луковичка-маленькая
Солёный огурчик-маленький
Яйца варёные-2 штуки
Для заправки смешать сметану, растёртый варёный яичный желток, чуть-чуть готовой горчицы Читать далее...

В селёдку нежную и вкусную
Нарежу луковицу кольцами
Плесну оливкового маслица.
М-м-м, неземное удовольствие!

Пробежалась по страницам дневника и сделала подборку рецептов из селёдки. Все рецепты проверены на моих домочадцах и 100% вкусные. Невкусные я просто не выкладываю в дневнике. Читать далее...

Очень просто и очень вкусно.
На приготовление требуется минут 15.
Нужна одна упаковка готового слоеного теста (лучше дрожжевого)
Одна банка крупных вкусных(!)шпротов
Несколько маринованных огурчиков,
2-3 шт. вареных вкрутую яиц,
Одна небольшая луковица
Дальше

Морковь - 4 штуки
Яблоко - 1 штука
Лук - 1 штука
Зеленый горошек (консервированный) - маленькая банка.
Растительное масло - 2 столовые ложки.
Сметана - 3-4 ложки.
Соль, чеснок - по вкусу.

Сварить и порезать кубиками морковь, яблоки почистить и тоже нарезать кубиками, лук порезать как можно мельче. Добавить зеленый горошек, соль, давленный чеснок, масло. Перемешать. Сверху полить сметаной. Такой вот цветной салатик получается, очень витаминный. Вкусно и полезно.

Готовится за считанные минуты. Мой совет-одного рулета, как правило, бывает мало, готовьте сразу 2.
И нужно-то всего-ничего:
4 яйца
250 гр майонеза
2 плавленых сырка
чеснок, соль, зелень по вкусу
Прикинули стоимость? Рублей в 50 обойдется. Дешево и сердито! Зато вкусно!!!

Берем 4 яйца и взбиваем с 1/2 пакета майонеза (пакет 250 г), солим по вкусу, полученную массу выливаем на смазанный противень и выпекаем в горячей духовке большой омлетный лист до светло-золотистого цвета. Даем немного отстыть и аккуратненько, помогая лопаточкой, снимаем его с противня красивой стороной вниз, а на не красивую намажем начинку.
Предупреждаю, что омлет очень нежный, снимать надо осторожно. Противень брать лучше тефлоновый или такой, к которому точно знаете, что не прилипает.
Перевернуть просто: накройте противень большой разделочной доской и переверните, Пласт окажется на доске.
Читать дальше