"Даром что мы плохие работники и вообще люди малоосновательные во всем, кроме способности чувствовать и вникать, родовой опыт наделил нас необыкновенной задумчивостью, даже угрюмостью, так что искренним образом веселиться, “петь и смеяться, как дети”, мы способны, только крепко залив глаза."
Вячеслав Пьецух "Низкий жанр".

В летний зной и в зимние метели
(В смысле – и в жару, и в холода)
Трезвым взглядом свет в конце туннеля
Тут ты не увидишь никогда!

Понадобится:
- одна средняя корковь;
- одна красная небольшая луковица;
- один апельсин;
- две средних зелёных редьки;
- половинка лимона;
- треть стакана отваренного жёлтого гороха нут;
- две-три столовых ложки соевого соуса;
- молотая смесь перцев.


Читать далее

Утро похмельным рассолом
Встречает проснувшихся нас,
Поправим здоровье - и в школу
Уныло бредём в первый класс...


Не в рифму...

1. Ты вдруг явилась мне конкретно, как чисто гений красоты.
2. Все виды постановок: на воинский, бухгалтерский и адресный учёты, театральные и раком.
3. ...унизительно хорошего мнения о моей гениальности...
4. Растягиваю удовольствия. Недорого. Интим не предлагать.
5. Хотели налево, а получилось под себя...
6. Свожу счёты счётовыводителем.
7. ...набили морду в лице генерального директора, действующего на основании устава...
8. ...долго и счастливо, и кончили...
9. Выдача желаемого за дествительное производится только физическим лицам, предоствившим...
10. Стих. Белый. Креплёный.
11. Погибать от того, с чем к нам пришёл – незавидная участь явившегося с пустыми руками.
12. Плевались, скрежетали зубами, морщились, но продолжали слушать Петросяна.
13. Позвольте выразить задние мысли последними словами.
14. Переспал её насильно, в особо извращённой форме…
15. Твой мягкий знак своё отвосклицал!
16. Кого, куда и за что убедился на своём горьком опыте.

Когда процесс брожения свекольного кваса сошёл на нет «с небывалой остротой встал» вопрос что с ним делать дальше? Пять литров (на самом деле четыре с небольшим) за раз всё одно не укушаешь, значит разливаем на дальнейшее сохранение.

Читать далее

Про полезность овоща свёкла можно и не распространяться лишний раз – так всё понятно. А про полезность свекольного кваса – тем более. Уж и не знаю, почему так незаслуженно забыт этот чудодейственный напиток, способствующий выведению токсинов из отравленного городской средой организма. Так что вы как хотите, а я решил побаловать себя свекольным кваском. Тем более скоро лето, сезон окрошек, мурцовок и тому подобных блюд. Заодно и потренируемся.

Читать далее

***
Хорошо и в марте, и апреле
С платиновой VISA в Куршавеле…

***
У меня упал IQ,
Я теперь на нём стою.

***
Супружескую верность соблюли
И разошлись, как в море корабли…

***
Стаж супружеских измен
У неё был многочлен.

***
Под мини-юбкой трансвестита
Висел. С симптомом простатита.

***
Всё чаще повторяю фразу,
Что «хочется всего и сразу!»

***
От тонизирующих гранул
Оргазм нечаянно нагрянул.

***
Попытка жить красиво и с размахом
Опять успешно завершилась крахом.

На дворе весна, как утверждаю учёные атипичная, аномальная и рекордно тёплая. Как и прошедшая зима. Стало быть и весенние авитаминоз, гормональный криз, сплин и депрессия имеют все шансы быть рекордными и всё такое. Что, сушим вёсла и сливаем бензин? Нет, мы поборемся.
Как? Всё просто. Сейчас на всех столичных рынках появились в продаже молодые листья черемши – стоит она копейки, а полезна для организма на все сто условных единиц.
В черемше витамина С в несколько раз больше, чем в самых развесистых экзотических фруктах, фитонцидов столько, что чеснок и лук отдыхают (и это притом, что после поедания черемши можно спокойно идти на свидание и жарко дышать в любимое лицо), а комбинация витамина С с фитонцидами является могучим природным антидепрессантом.
Одной из семидесяти восьми причин того, что мне я не склонен к сплину и депрессиям, является то, что я раз в черемшовый сезон ем её ежедневно во всех видах от просто так, до жареной, пареной и т.д. Рекомендую.

Как вариант простенького и быстрого с блюда из черемши, привожу салат "ХХ съезд весенних крыш":
- пучок листьев черемши;
- сок половинки лимона;
- парочка столовых ложек оливкового масла;
- соль, сахар по вкусу.

Черемшу мелко режем в произвольном порядке, поливаем соком лимона, перемешиваем и через минут десять заправляем маслом и всем остальным.

Думаю, что нет смысла напоминать о том, как французские аристократы поправляли пошатнувшееся от светской жизни здоровье тёплым перепелиным бульоном. Целебен этот бульон и полезные его свойства в доказательствах не нуждаются.

Читать далее

О полезности и диетичности перепёлок в смысли еды сказано уже более, чем достаточно. И витаминов в них больше, чем в ананасе, и железа в одной этой маленькой птичке больше, чем в килограмме шурупов. Но если тушки их и яйца можно купить практически в любом магазине, то перепелиные потрошка в виде печени и сердечек пока что продаются далеко не везде – места надо знать. Я вот одно такое местечко знаю.

Опускаю про содержащиеся в перепелиных потрошках полезные вещества (и так понятно, что кладезь) и сразу приступаю к их приготовлению.
Самое примечательное в этом блюде то, что делается оно элементарно и быстро.
Итак, потрошка в количестве чуть больше полкило перед готовкой нужно залить горячей водой и дать им постоять, пока вода совсем не остынет. Можно этого и не делать, но уверяю, что вкусовые качества блюда улучшаются в разы.

Далее сковородку на среднем огне смазываем растительным маслом, вываливаем вымоченные потрошка и накрываем крышкой. Готовим 15 минут под крышкой, потом снимаем её, добавляем по вкусу соль и перец, подсушиваем 5 минут без крышки при постоянном помешивании.

Всё, готово. Во-первых как самостоятельное блюдо, во-вторых – основа для нежнейшего паштета. Куриные, индюшиные потроха отдыхают в стороне от кухни.

Практически «Не менее утомлённый солнцем, а также снегом, пейзажем и т.п.»


Бражка бродит в утробе
И, отрыжкой урча,
Я лежу на сугробе,
Как на пляже в Сочах.

Неба стылая просинь,
Снега рыхлая бель;
У плетня, что напротив,
Влез на суку кобель;

Я лежу у сарая,
А точнее – за ним,
Умилённо взирая
На собачий интим,

Вкусный мартовский воздух -
Аж дыхалку свело -
Пахнет талым навозом
И соломой гнилой.

Наст хрустит подо мною,
Пар идёт из ноздрей…
Зябко ранней весною
Загорать во дворе.

Клонит солнце к закату
За соседский амбар,
Что ж, пойду–ка до хаты –
Сбрызну бражкой загар.

Эх, деревня родная!
И в жару и в мороз
Тут за каждым сараем
Куршавель и Давос!

Что мне берег турецкий?
Без особых хлопот
После выпивки местной
Здесь курорт круглый год.


***
На дворе уныло воет вьюга,
Снова ветер северный подул…
Да, у нас без дров весною туго,
А без водки – просто караул.

Но зато с устатку выпив горькой,
Можно с вместе пивом, можно без -
Ну, и чем не Пальма де Майорка,
А без пива – чем не Сен-Тропез?

Или первача сугрева ради
Как глотнёшь, чтоб пробрало до слёз
И вокруг полнейший Баден-Баден,
А не разорившийся колхоз.

Как с утра проспишься - и по первой,
По второй, по третьей - и пошла!
Вот тебе французская Ривьера
С Рио-де-Жанейро пополам.

В летний зной и в зимние метели
(В смысле – и в жару, и в холода)
Трезвым взглядом свет в конце туннеля
Тут ты не увидишь никогда!