Меню на Новый Год 2023

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

Мясо "Гармошка" с сыром, помидорами и грибами

Свиная шея или карбонад - 1 кг Молотый кориандр - 1 ч.л. Соль или соевый соус - по вкусу Чеснок - 3 зубчика Горчица в зернах - 1 ст.л. Сыр - 6-8 ломтиков Помидор - 2 помидора Шампиньоны - 6-8 шт. Выпекать приблизительно 60 минут при 180 °C (360 °F).

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

Роллы из огурца со сливочным сыром и копченым лососем

Огурец - 1 шт. Сливочный сыр - 100 г Копченый лосось - 50-80 г Укроп - несколько веточек

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

Пирог Елочка

Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г Ветчина - 6-8 кусочков Сыр - 50 г Кунжут - 1 ст.л. Орегано - 1 ч.л. Желток + 1 ч.л. воды для смазывания пирога Выпекать 15-18 минут при 200 °C (390 °F). 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

Фаршированные яйца с селедкой

Лук - 1/2 шт. (добавить 1/4 ч.л. сахара и 1/2 ч.л. уксуса 6%) Маленькая свёкла - 1 шт. Яйца - 5 шт. Горчица в зернах - 1 ст.л. Майонез — по вкусу Филе сельди - 100 г

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

Салат "Мандарины"

Вареная морковь - 3 шт. Копченое или вареное куриное филе - 150 г Сыр - 70 г Чеснок - 1 зубчик Консервированная кукуруза - 100 г Майонез - 1-2 ст.л.

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

Салат с креветками и авокадо в бокалах

Авокадо - 1 шт. (лимонный сок, соль, черный молотый перец по вкусу) Помидоры черри - 150-200 г Листья салата - 50 г Маленькие креветки - 28-30 шт. Оливковое масло - 3 ст.л. Лимонный сок - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик

«Не искать спасения путем хитрости и лжи»

«Мое преступление – тягчайшее из всех: я на все смотрю глазами без шор, я правильно оцениваю то, что вижу, и делаю выводы. И – что уж совсем непростительно – не боюсь высказывать свое мнение обо всем том, чему мне довелось быть очевидцем. А этого простить нельзя!..»
Так писала Евфросиния Антоновна Керсновская в своих воспоминаниях, посвященных её, как она говорила, «университетам» – высылке из родной Бессарабии в холодный Нарымский край, скитаниям по Сибири в поисках нормальной трудовой жизни, тюремному заключению, работе в Норильской шахте.
Воспоминания эти известны под названием «Сколько стоит человек» – и это одна из сильнейших книг о том, что многим гражданам Советского Союза довелось пережить в XX веке.

Черный хлеб. Рецепты и хитрости.



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Черный хлеб, рецепты
00:17 Салат-закуска «Уголек»
01:56 Закусочные бутерброды с селедкой
02:44 Бутерброды со шпротами
03:30 Котлеты с черным хлебом
06:27 Панировка из черного хлеба - как приготовить в сковороде
07:23 Как сохранить хлеб надолго (заморозка)
07:38 Рулет мясной на праздничный стол
07:56 Молочный суп с сухариками из черного хлеба «Январский»
10:06 Гренки на завтрак
10:52 Хитрость с квашеной капустой
11:14 Голень индейки на праздничный стол

АкварельноПейзажноНатюрмортноАрхитектурное - здесь


Титова Любовь Витальевна (Россия)

АкварельноЦветочноКомпозиционное (часть-7)



С вами хочу о цветах говорить:
Их ведь приятно растить и дарить,
Каждый цветок, безусловно, хорош –
Вряд ли милее подарок найдешь!

АкварельноПейзажноНатюрмортноАрхитектурное - здесь


Титова Любовь Витальевна (Россия)

АкварельноЦветочноКомпозиционное (часть-7)



С вами хочу о цветах говорить:
Их ведь приятно растить и дарить,
Каждый цветок, безусловно, хорош –
Вряд ли милее подарок найдешь!

Словно кумач, алым цветом горят –
Это тюльпаны рядами стоят.
Дарят их женщинам ранней весной,
Дивный и нежный цветочек такой.



Вот незабудки, анютины глазки –
Радуга им подарила все краски!
Сладкий исходит от них аромат,
Пчелы над ними все лето жужжат.

Белых ромашек огромный букет,
В каждом цветочке хранится секрет:
Любит – не любит, не гневайся ты,
В этом совсем не виновны цветы.



Там хризантемы раскрыли свой цвет,
Радуют взгляды они много лет.
Сколько оттенков такой красоты,
Осеннего времени эти цветы!

Я обожаю любые цветы,
Взгляды сияют от их красоты!
С розой, однако, ничто не сравнится:
Роза над всеми цветами царица!