Комментарии (0)

Шоколадные эклеры

Воскресенье, 27 Апреля 2025 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные эклеры

Шоколадные эклеры

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Крупные яйца — 4 шт.

Вода — 250 мл

Масло сливочное — 125 г

Шоколад — 28 г

Мука — 200 г

Соль — 1 щепотка

Для начинки:

Сливки для взбивания — 1 стак.

Для глазури:

Белый шоколад или белая глазурь — 50 г

Приготовление:

В кастрюлю влить воду, добавить масло, шоколад и соль. Поставить кастрюлю на огонь. Довести массу до кипения.

Всыпать муку в кипящую массу и быстро перемешать. Замес теста нужно сделать на медленном огне. Тесто

замешать интенсивно с помощью силиконовой лопатки. Как только тесто заварится, оно отойдёт от стенок

кастрюли, станет блестящим и эластичным. Снять кастрюлю с огня. Добавить яйца по одному, всё время

тщательно перемешивая. Масса получится гладкой, однородной и эластичной. Тесто слегка остудить, а затем

переложить в кондитерский мешок. Противень для выпекания застелить пергаментом. Отсадить тесто на

противень через фигурную насадку. Духовку разогреть до 200 °C. Поставить противень с шоколадными эклерами в

духовку и выпекать примерно 25 минут. Первые 15 минут дверцу духовки лучше не открывать. Готовые эклеры

достать из духовки и полностью остудить. Сливки для взбивания хорошо охладить, а затем взбить с помощью

миксера до устойчивых пиков. Выложить сливки в кондитерский мешок с круглой насадкой. Наполнить шоколадные

эклеры взбитыми сливками. Белый шоколад растопить на водяной бане. Покрыть эклеры глазурью из растопленного

шоколада. Подать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Марокканские блины из пенного теста: 1000 и 1 дырочка на поверхности
Часть 2 - Закуска из лаваша с творогом и чесноком
...
Часть 24 - Крупеник с яблоками
Часть 25 - Хачапури по-имеретински. От Дарочки.
Часть 26 - Шоколадные эклеры
Часть 27 - Пирог с ягодами и безе
Часть 28 - Домашний кекс с творогом
...
Часть 36 - Яблочный чизкейк
Часть 37 - Польские булочки
Часть 38 - Нежное Яблочное Печенье:

Метки: рецепт

Комментарии (0)

O Sole Mio!.......Ай, да котик! Ну, талант!...(Котик наш озорничает, Значит, чувствует весну.)

Воскресенье, 27 Апреля 2025 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

O Sole Mio!.......Ай, да котик! Ну, талант!...(Котик наш озорничает, Значит, чувствует весну.)

...

Целый день сегодня киса

И певица, и актриса:
Тянет жалобные нотки,
Наша слёзная красотка.

Издавая "До-ре-ми",
Словно молвит: "Покор-МИ!"
Тянет мастерски "Фа-соль",
Продолжая грустно роль.

Читать далее...

Серия сообщений "рамочки друзей - Дети":
Часть 1 - Жизнь — это сказка! Пиши её смело!
Часть 2 - Детства декабри...
...
Часть 14 - РАМОЧКА (сказка)
Часть 15 - Рамочка Зима нашего детства
Часть 16 - O Sole Mio!.......Ай, да котик! Ну, талант!...(Котик наш озорничает, Значит, чувствует весну.)
Часть 17 - Снег ложится белый-белый…
Часть 18 - Сколько радости...
Часть 19 - С Днем защиты детей!
Часть 20 - Поздравляю вас с праздником "Красная горка"!
Часть 21 - "Девочка и ромашки"

Рубрики:

рамочки друзей - Религия
рамочки друзей - Праздники
рамочки друзей - Лето

Метки: рамочка

Комментарии (1)

Кофейные причуды известных людей, 20 итальянских имен для кофе, традиции в разных странах

Воскресенье, 27 Апреля 2025 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейные причуды известных людей, 20 итальянских имен для кофе, традиции в разных странах

Сколько чашек кофе пил Бальзак? Как готовят бочковой кофе в пышечных? Откуда пришел этот напиток? И много других любопытных деталей ждет вас здесь.

Насыщенный черный кофе дымится рядом с клавиатурой, над которой порхают мои пальцы, пытаясь успеть за вихрем стремительных мыслей. Дразнящий аромат проясняет голову, а горький крепкий вкус настраивает на нужный лад.

Если вам в Италии захочется кофе, то дружелюбный улыбчивый бариста обязательно уточнит: "А какой именно?" И начнет сыпать словами, о значении которых большинству придется только догадываться. Что ж, давайте облегчим задачу и предложим чашечку настоящего итальянского кофе для самых любознательных.

Читать далее...

Серия сообщений "это интересно":
Часть 1 - Кофейные причуды известных людей, 20 итальянских имен для кофе, традиции в разных странах

Метки: интересное

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Ты знаешь, о чем я сегодня жалею...

Воскресенье, 27 Апреля 2025 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ты знаешь, о чем я сегодня жалею...

Ты знаешь, о чем я сегодня жалею?
Что тратила время на пыль выяснений,
Порою не видя цветущей аллеи
И не замечая прекрасных мгновений.

Теперь же на сплетен возню за спиною
Не трачу своей ни единой минуты.
Ведь, как говорится, маршрут перестроен.
И мне всё равно, что не нравлюсь кому-то.

Ты знаешь, о чём я сегодня жалею?
О том, что "люблю" говорить так боялась,
И носом уткнувшись в любимую шею
Молчала о том, что в душе разрывалось...

Но между скандалом и тихим прощеньем,
Всегда выбираю, не глядя, второе.
Подальше от ссор, от обид, обличений,
Поближе к своей тишине и покою.

Ты знаешь, о чём я сегодня жалею?
Что на недостатки людские смотрела.
А видеть достоинства – это важнее!
Раз грех там не мой, то какое мне дело?

С собою борюсь и себя исправляю,
Прощаю себя и других не тревожу.
И знаешь, себе очень нравлюсь такая –
Забыв про способность уныние множить…

Ирина Самарина-Лабиринт

Моя благодарность автору рамочки!

Серия сообщений "рамочки друзей стихи":
Часть 1 - еvanuit magicae..... Алисса Росс
Часть 2 - Закрой глаза.. представь, что тебе пять лет, и посмотри в окно ещё раз...
...
Часть 5 - HABIBI...
Часть 6 - К чему слова? Ирина Расшивалова
Часть 7 - Ты знаешь, о чем я сегодня жалею...

Рубрики:

рамочки друзей - Девушки

Метки: рамочка

Комментарии (0)

Мужчина и Женщина — сложно и просто...

Воскресенье, 27 Апреля 2025 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Vera_Larionova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужчина и Женщина — сложно и просто...

Мужчина и Женщина — сложно и просто,
Большой океан и таинственный остров.
Солёная проза, шторма и норд-ост,
И шлюпка из тонкого кружева грёз.
Пусть волны взмывают к самим небесам,
На острове алые шьют паруса!
Мужчина и Женщина — точность и крайность,
Незыблемость фактов и просто случайность.
Разумная твердь и надёжность горы,
Летящая логика в Тартарары.
И пусть облететь вам придётся весь свет,
Нельзя отыскать столь различных планет!
Мужчина и Женщина — слово и песня,
Что могут звучать, но звучать только вместе.
То мрак бесконечный, то очень светло,
То — навзничь на землю, то — в небо крыло.
С Адама и Евы протянута нить.
Понять невозможно, но сладко любить!

© Светлана Пугач

<center><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3339233/nabolkonechernobeloeizobrazhenie_01.png" cellpadding=" cellspacing=" height="822" width="800"><tr><td> </td></tr></table><center><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3339237/nabolkonechernobeloeizobrazhenie_02.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="17" width="800"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td width="700"><center><font face="Arial" style="font-size: 1.0em; text-shadow: 0.9px 1.7px 1.7px #000; color: #dfdad1;"> <center>...ТЕКСТ...ТЕКСТ...</center></font></center></td></tr></table></td></tr></table></center><center><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3339239/nabolkonechernobeloeizobrazhenie_03.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="96" width="800" a="a" title="Vera Larionova"><tr><td><center><center><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//www.liveinternet.ru/users/vera_larionova/" target="_blank"><img src="https://ia.wampi.ru/2022/04/12/9509e7e41f6c3a0c4e0345857f0f59a2.gif" title="" alt="" border="0" /> </a></center></center></td></tr></table></center></center>

Серия сообщений "рамочки друзей - Он и она":
Часть 1 - «Моя нежность к тебе безгранична»
Часть 2 - Женские судьбы-отдельная книга...
...
Часть 22 - Как это называется, когда у тебя внутри тепло...
Часть 23 - Рамочка Роза алая
Часть 24 - Мужчина и Женщина — сложно и просто...
Часть 25 - Шанель номер пять.
Часть 26 - В каждом дне ловить частичку чуда...
...
Часть 36 - " С Днём влюблённых"
Часть 37 - Целуй меня, любимый!
Часть 38 - "Как много между нами сказочных воспоминаний..."

Метки: рамочка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Рамка "Красавица у березки"

Воскресенье, 27 Апреля 2025 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамка"Красавица у березки"

ТЕКСТ

<center><table border="0" background="https://i1.imageban.ru/out/2025/04/25/5b0b175d431b02eca765eac54b0c7ccb.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" height="756" width="800"> <tr><td></td></tr></table><center> <table border="0" background="https://i3.imageban.ru/out/2025/04/25/f611e8ac4580e4b5e8a2f5c651bb8750.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" height="60" width="800"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr> <td width="700"><center> <span style="font-family:Georgia;color:#ffffff;font-size:24px">ТЕКСТ</span></center></td></tr></table> </td></tr></table><table border="0" background="https://i4.imageban.ru/out/2025/04/25/e2660da481eb369ddb37f48fe7f5de6c.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" height="62" width="800"><tr><td><center><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//www.liveinternet.ru/users/3370207/"><img src="https://s8.hostingkartinok.com/uploads/images/2018/12/9509e7e41f6c3a0c4e0345857f0f59a2.gif" width="7" height="7" border="0" title="mimozochka" alt="" /></a></center></td></tr></table></center></center>

Рубрики:

рамочки друзей - Девушки
рамочки друзей - Весна

Метки: рамочка

Комментарии (0)

Перемены к счастью уже в пути...

Воскресенье, 27 Апреля 2025 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения valvallu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перемены к счастью уже в пути...

Кажется, перемены к счастью уже в пути,
Кажется, отпустила все, что так сильно гложет.
Если в девчатах меняется что-то внутри,
То, непременно, снаружи меняется что-то тоже.

Кажется, потихоньку радость в себе растишь,
Кажется, вспоминаешь, что ты мечтала раньше.
Благодаря любимым, ты на ногах стоишь
И улыбаешься с ними тоже гораздо чаще.

Кажется, понимаешь, что все не просто так,
Кажется, перестала спорить с людьми пытаться.
Ты чей-то лучший друг, ровно как чей-то враг.
И для того не нужно даже, представь, меняться.

Вот бы неброско, тихо, к вечной любви идти,
Верить, что на пути этом Господь поможет.

Кстати, когда в девчатах меняется что-то внутри,
То, непременно, снаружи меняется что-то тоже.

© Copyright: Валя Логинова

<center><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3335267/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="756" a="a" title="Valvallu"><tr><td></td></tr></table><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3335268/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800"><tr><td><div align="center"><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:0px 10px;" align="center"><span style="font-family:Gabriola Light; color: #000000; font-size:29px;line-height: 100%; text-shadow: 1px1px 2px #000000;"><div align="center"><center>ЗДЕСЬ БУДЕТ ТЕКСТ</center></div></span></td></tr></table></div></td></tr></table><div><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3335269/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="75" a="a" title="Valvallu"><tr><td style="padding:10px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:2px"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=https://www.liveinternet.ru/users/valvallu/"></a></span></td></tr></table></div></center>

Серия сообщений "рамочки друзей - женщины":
Часть 1 - "Пока у вас есть мама, вы счастливы..."
Часть 2 - "Деловая девушка"
...
Часть 8 - Возраст для женщины не главное...
Часть 9 - Здравствуй, новый день!
Часть 10 - Перемены к счастью уже в пути...
Часть 11 - Так пусть же годы нас не тяготят...
Часть 12 - С днем рождения!
...
Часть 31 - В душе моей всегда живёт Весна..
Часть 32 - Не надо лишних слов...
Часть 33 - "Летний завтрак"

Рубрики:

рамочки друзей - Весна

Метки: рамочка

Комментарии (0)

Рамочка Роза алая

Воскресенье, 27 Апреля 2025 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Краева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочка Роза алая

ВАШ ТЕКСТ...

<center> <p> </p> <table background="https://www.yapfiles.ru/files/3340682/rozyaromatramochka_01.gif" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="646" width="800"> </table> <table background="https://www.yapfiles.ru/files/3340683/rozyaromatramochka_02.gif" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="59" width="800"> <tbody> <tr> <td> <table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td width="600"> <center> <br /> <font color="#becec3" face="Monotype Corsiva" style="font-size:25px"><i>ВАШ ТЕКСТ...</i></font><br /> </center> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> <table background="https://www.yapfiles.ru/files/3340684/rozyaromatramochka_03.gif" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="195" width="800"> <tbody> <tr> <td> <center> <a data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/5484946/" href="http://www.liveinternet.ru/users/5484946/"><img data-cke-saved-src="http://www.yapfiles.ru/files/2130716/0_8db63_2d5a90e2_S.gif" src="http://www.yapfiles.ru/files/2130716/0_8db63_2d5a90e2_S.gif" /></a></center> </td> </tr> </tbody> </table> </center>

Серия сообщений "рамочки друзей - Он и она":
Часть 1 - «Моя нежность к тебе безгранична»
Часть 2 - Женские судьбы-отдельная книга...
...
Часть 21 - Мой город ждет заснеженной зимы...
Часть 22 - Как это называется, когда у тебя внутри тепло...
Часть 23 - Рамочка Роза алая
Часть 24 - Мужчина и Женщина — сложно и просто...
Часть 25 - Шанель номер пять.
...
Часть 36 - " С Днём влюблённых"
Часть 37 - Целуй меня, любимый!
Часть 38 - "Как много между нами сказочных воспоминаний..."

Рубрики:

рамочки друзей - Девушки

Метки: рамочка

Комментарии (0)

Здравствуй, новый день!

Воскресенье, 27 Апреля 2025 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_Луч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здравствуй, новый день!

ЗДЕСЬ БУДЕТ ТЕКСТ

<center><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3317867/.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="703" a="a" title="Pepetta"><tr><td></td></tr></table><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3317869/.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800"><tr><td><div align="center"><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:0px 10px;" align="center"><span style="font-family: Palatino Linotype; color:#000000;font-size:21px;text-shadow: 1px1px 2px #000000;"><div align="center"><center>ЗДЕСЬ БУДЕТ ТЕКСТ</center></div></span></td></tr></table></div></td></tr></table><div><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3317870/.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="74" a="a" title="Pepetta"><tr><td style="padding:10px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:2px"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=https://www.liveinternet.ru/users/6374463/blog/"></a></span></td></tr></table></div></center>

Серия сообщений "рамочки друзей - женщины":
Часть 1 - "Пока у вас есть мама, вы счастливы..."
Часть 2 - "Деловая девушка"
...
Часть 7 - "Ещё не время"....
Часть 8 - Возраст для женщины не главное...
Часть 9 - Здравствуй, новый день!
Часть 10 - Перемены к счастью уже в пути...
Часть 11 - Так пусть же годы нас не тяготят...
...
Часть 31 - В душе моей всегда живёт Весна..
Часть 32 - Не надо лишних слов...
Часть 33 - "Летний завтрак"

Метки: рамочка

Комментарии (0)

Рамочка "Родные просторы".

Пятница, 25 Апреля 2025 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Vi-Natalka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочка "Родные просторы"

ВАШ ТЕКСТ

Nata Vi

Код рамочки:

Рубрики:

рамочки друзей - Лето

Метки: рамочка

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Моя копилочка.

Перейти к полной формеБыстрая запись

Шоколадные эклеры

O Sole Mio!.......Ай, да котик! Ну, талант!...(Котик наш озорничает, Значит, чувствует весну.)

Кофейные причуды известных людей, 20 итальянских имен для кофе, традиции в разных странах

Сколько чашек кофе пил Бальзак? Как готовят бочковой кофе в пышечных? Откуда пришел этот напиток? И много других любопытных деталей ждет вас здесь.

Кофейный натюрморт. Моя иллюстрация с помощью ИИ специально для этой статьи Кофе по-итальянски

А не выпить ли нам чашечку кофе?

Ты знаешь, о чем я сегодня жалею...

Мужчина и Женщина — сложно и просто...

Рамка "Красавица у березки"

Перемены к счастью уже в пути...

Рамочка Роза алая

Здравствуй, новый день!

Рамочка "Родные просторы".