-Рубрики

 -Цитатник

Юбка. МК видео - (0)

потребуется 5 видов тонкого хлопка и однотонная ткань для основы. Для «базовой» юбки необходимо вы...

ЭНЕРГЕТИКА ЦВЕТОВ - (0)

Не секрет, что каждый цветок, каждое растение обладает теми или иными свойствами, обладает энерге...

Без заголовка - (0)

"Унитаз больше не мою!" - Делаю специальный пакет за пару минут, кладу внутрь и туалет всегда чистый...

Ксюша. Для любителей рукоделия №9 2019 - (0)

Журнал для любителей рукоделия. Публикуются модели разной степени сложности  в традицион...

Вкуснейший курник: удачное тесто и сочная начинка - (0)

Какой же вкусный курник получился! Со стола пропал за считанные минуты и вся большая ко...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любашка_Дара

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.08.2020
Записей: 8192
Комментариев: 17
Написано: 8209





Платье для девочки - «Cappuccino»

Суббота, 11 Декабря 2021 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязаниее/для деточек

Джемпер цвета карри для мальчика

Пятница, 10 Декабря 2021 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Джемпер цвета карри для мальчика

Джемпер с рукавами реглан снабжен удобной застежкой на одном из регланных швов, поэтому его очень легко надевать и снимать.

Читать далее...
Рубрики:  вязаниее/для деточек

Булочки с мясом и сливочным сыром

Среда, 08 Декабря 2021 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Булочки с такой нежной мясной начинкой мы еще не ели. Да и вообще, чтобы булочки были с мясом, это что-то новое и любопытное для меня. Так как я, люблю эксперименты, мимо такое выпечки я не смогла пройти. Тесто мягкое и пористое, а внутри сочная и ароматная начинка. Такие булочки подходят абсолютно для всего: на завтрак, вместо хлеба, для перекуса школьнику или студенту, для летнего пикника и т. д. Уютная, домашняя выпечка, превосходный аромат, что может быть лучше!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/булочки

Этого повидла всегда мало, варю 4 порции. Янтарное густое яблочное варенье на зиму для начинки

Среда, 08 Декабря 2021 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Растимул [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такое густое и ароматные варенье, идеально подходит для начинки в пироги и пирожки, рулеты, можно промазывать и коржи для тортов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яблоки;
  • сахар, 600 – 800 г на  л яблочного пюре.

Процесс приготовления

Яблоки берите любого сорта. Если они у вас кисловатые, просто добавляйте больше сахара.

Очищаем кожуру, режем кусочками и удаляем сердцевину.

В кастрюлю с яблоками вливаем 100 мл воды – на каждый 1 кг яблок.

Варим до кипения, уменьшаем огонь и варим 20 минут до размягчения.

Взбиваем яблоки при помощи погружного блендера.

Теперь измерьте в литрах яблочное пюре, чтобы добавить сахар.

Если, к примеру, 2.5 л пюре – тогда получается нужно добавить 2 кг сахара. У меня кисло-слдкие яблоки, беру чуть больше сахара.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим в открыто крышкой 15 минут. Проверьте на густоту, если капли держат форму и не растекаются, тогда добавляем по желанию пакетик ванильного сахара, варим 5 минут.

Разливаем варенье по стерилизованным банкам, закручиваем крышками.

Оставляем остывать и храним в подвале или в кладовке.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/консервирование
кулинария/варенье

Георгий Брянцев "Клинок эмира"

Среда, 08 Декабря 2021 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6012996344 (406x700, 65Kb)
Жарким августом 1920 года под ударами Красной армии
пала древняя Бухара.
В ночь перед штурмом к старому чеканщику Умару явился сам курбаши эмира и потребовал нанести на древний клинок странные знаки, но так и не вернулся за саблей.
Минуло более десяти лет, и к сыну курбаши пришёл человек
с просьбой отыскать чеканщика и забрать клинок эмира.
Но саблей заинтересовались не только басмачи и чекисты...
Клинок эмира

Читает Лариса Юрова

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  книги

Вкуснейшая пицца на сковороде за 10 минут

Среда, 08 Декабря 2021 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Растимул [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Бисквитный рулет «Ураган»

Среда, 08 Декабря 2021 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень эффектный десерт к чаю. Бисквит получается очень мягким, нежным, совсем не крошится.


Бисквитный рулет «Ураган»

Все ингредиенты для рулета доступные и всегда есть дома. В качестве крема можно использовать любой другой крем, джем или варенье.

Ингредиенты для бисквитного рулета:

  • Яйца - 4 шт.
  • Пшеничная мука - 75 г
  • Растительное масло (без запаха) - 40 г
  • Сахар - 60 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Молоко - 60 г
  • Лимонный сок - 1 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Какао - 1 ст. л.
  • Горячая вода - 1 ст. л.

Для крема:

  • Сливки 33% - 100 г
  • Ванильный сахар - 10 г

Приготовление рулета:

  1. Подготовим какао: просеять какао через сито, чтобы избавиться от комков. Залить горячей водой и размешать до однородности.
  2. Растительное масло нагреть до горячего состояния (температура около 70 градусов). Перелить в миску. Всыпать в него просеянную пшеничную муку, размешать до однородности. Добавить молоко комнатной температуры, желтки, половину сахара и весь ванильный сахар. Размешать до однородного состояния.
  3. В охлажденные белки добавить щепотку соли и лимонный сок. Взбить до мягких пиков. Постепенно ввести сахар и взбить до твердых пиков.
  4. Частями ввести белки в тесто, аккуратно перемешивая до однородности теста.
  5. Тесто разделить на 2 части. В 1 часть добавить какао и перемешать.
  6. Форму для выпекания выстелить пергаментом: дно и бока.
  7. Вылить в форму белое тесто. Разровнять.
  8. Сверху вылить шоколадное тесто, хорошо разровнять. 
  9. Обратным концом ложки провести линии снизу-вверх, не отрывая ложку от дна формы. Потом провести линии слева направо по всей площади теста, тоже не отрывая ложки от дна формы. Рулет нужно будет сворачивать параллельно тем линиям, которые вы провели последними. Три раза стукнуть формой об поверхность, чтобы удалить все полости внутри.
  10. Выпекать в заранее прогретой до 170 градусов духовке 20 минут.
  11. Готовое тесто аккуратно свернуть в рулет шоколадной стороной наружу и дать ему полностью остыть.
  12. Сливки взбить с ванильным сахаром.
  13. Развернуть рулет, смазать его кремом внутри. Снова свернуть и отправить в морозильную камеру на 1 час.

Приятного чаепития!

 

 

видео

Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - Вкусный рулет из курицы с омлетом для праздничных застолий
Часть 2 - Закусочный яичный рулет "Конфетти"
...
Часть 35 - Красивый Бисквитный РУЛЕТ с Рисунком
Часть 36 - ВКУСНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ
Часть 37 - Бисквитный рулет «Ураган»


Быстрое, бесхлопотное ТЕСТО "ВОДОЛАЗ" .

Среда, 08 Декабря 2021 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Рамина-Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  кулинария/тесто

Быстрый и вкусный Тульский пряник

Среда, 08 Декабря 2021 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/печеньки
кулинария/булочки

Ангельский бисквит с клубничным кули

Среда, 08 Декабря 2021 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Bernardita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ангельский бисквит (он же angel food cake в оригинале) потому называется ангельским, что он очень нежный и легкий, как облачко. Готовится на белках, поэтому его можно рассматривать как очень хороший вариант для утилизации многострадальных белков, которые остаются у многих от разных соусов, выпечки и десертов.

Ангельский бисквит превосходно впитывает жидкость, поэтому подавать его лучше всего со всякими-разными соусами или просто с тертыми ягодами.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тортики

Шаурма по-быстрому

Среда, 08 Декабря 2021 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Bernardita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я очень люблю шаурму - а вы? Сразу пресекаю возможный поток возмущения по поводу популяризации фаст-фуда - шаурму "быстрой едой" я не считаю, потому как готовлю ее дома, аккуратно и обстоятельно. Превосходная, надо сказать, вещь получается. Делюсь.

Читать далее...

Серия сообщений "без выпечки":
Часть 1 - Торт без выпечки. Мягкий, нежный и очень вкусный!
Часть 2 - ТОРТ из 3-х ингредиентов без выпечки. Идеальный бюджетный десерт.
...
Часть 38 - Яблочно-ванильный чизкейк (без выпечки)
Часть 39 - Люблю готовить торты из печенья Савоярди - ПРОСТО, БЫСТРО и очень ВКУСНО!
Часть 40 - Шаурма по-быстрому

Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/из курицы
кулинария/каша и что приготовить на обед

Аппетитные пончики

Среда, 08 Декабря 2021 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Bernardita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень хотелось какой-нибудь выпечки... Лень было разбирать духовку... А в холодильнике завалялась пачка свежих (условно) дрожжей. Это стечение обстоятельств привело к тому, что я почти в час ночи напекла аппетитнейших пончиков, густо посыпанных сахарной пудрой. Выпечки жутко вкусной, но и одуренно калорийной. О чем ничуть не жалею.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/булочки

Дрожжевые пироги - секреты приготовления

Среда, 08 Декабря 2021 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка

Пончики В ДУХОВКЕ На НАТУРАЛЬНОМ ЙОГУРТЕ

Среда, 08 Декабря 2021 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения тюльпанюшечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Тесто:
Молоко: 100мл
Йогурт натуральный без добавок: 200г
Яйца: 1шт
Сливочное масло: 60г
Сахар: 100г
Соль: ½ ч.л
Мука: 450г
Дрожжи сухие: 9г
Ванилин: щепотка

Украшаем по желанию любым способом:
Сахарная пудра
Шоколад (любой)
Кондитерская присыпка
Глазурь
Рубрики:  кулинария/булочки

🌸 Настоящие Бублики легко приготовить дома

Среда, 08 Декабря 2021 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/blog_lilya_shaidullina/nastoiascie-bubliki-legko-prigotovit-doma-61add8f60e99e65d466c97ac?&

1 (700x393, 369Kb)

Всем привет! Сегодня у меня для вас очень простой и в тоже время необычный рецепт настоящих домашних бубликов! Это не просто бублики, а настоящее чудо- чудесное) И этот замечательный рецепт я нашла в книге Ивана Забавникова *PRO хлеб и не только*. Меня сразу заинтересовал этот рецепт и не долго думая я их испекла! Но я и подумать не могла, что конечный результат будет настолько реалистичным по вкусу!!! Это не просто бублики - это Шедевр! Даже если вы к такой выпечке относитесь холодно, то всё равно их стоит попробовать, я вас уверяю, это очень вкусно!

Ингредиенты
 
*Опара*
-20 гр пшеничного стартера
-100 гр воды
-100 гр пшеничной муки в/с
Всё смешать и оставить на столе на 10-12 часов.
*Тесто*
-200 гр пшеничной опары
-100 мл воды( мне понадобилось ещё 30 мл)
-350 гр пшеничной муки в/с
-45 гр сахара
-8 гр соли
-40 гр сливочного масла
Приготовление

 



https://www.youtube.com/watch?v=Bv7SzrgCkdY

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/булочки

Вы точно так никогда не солили красную рыбу - делюсь необычным способом, а рыбка получается фантастически вкусной!

Среда, 08 Декабря 2021 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screen Shot 12-04-21 at 01.19 AM (700x333, 391Kb)

Таким способом можно солить не только форель или сёмгу, но и более дешёвую рыбу, например, горбушу. И если бы вы знали, как не только вкусно, но и ароматно получается! Остаётся невероятное послевкусие от рыбы, засоленной таким образом.

далее
Рубрики:  кулинария/рыба

Салат с куриными сердечками

Среда, 08 Декабря 2021 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


01
Недавно приготовила салат с куриными сердечками и фасолью. Он получился вкусным, нежным и достаточно сытным. Я готовила это блюдо с консервированной фасолью, можно отварить для этого салатика и сухую фасоль. Заправить такой салат можно растительным маслом, майонезом или сметаной.
Нам потребуется:
сердечки куриные - 300 г;
фасоль консервированная (я брала красную консервированную фасоль в собственном соку) - 1 банка;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
масло растительное для заправки (я заправила оливковым маслом, можно заправить сметаной или майонезом);
растительное масло для обжаривания овощей.
151381281 4138752 0 54e5c d1181b96 M jpg
Рубрики:  кулинария/салат

Пицца на тесте без замеса

Среда, 08 Декабря 2021 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


01
Недавно приготовила пиццу на интересном тесте без замеса. Пицца получилась очень вкусной, тесто - воздушное, под начинкой тонкое, а краешки - крупнопористые. Начинку для такой пиццы, замешанной на воде и сухих дрожжах, выбирайте на своё усмотрение (можно мясную, сырную или с морепродуктами). Из данного количества ингредиентов получается большая пицца диаметром 30 см. Всем советую, просто и вкусно!
Нам потребуется:
Для теста:
мука - 250 г;
вода - 205 мл;
масло оливковое - 15 мл;
сахар - 1 ч. л.;
дрожжи сухие - 0,5 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
растительное масло для смазывания формы для выпечки и рук.
Для начинки:
колбасные изделия - 50 г;
сыр (у меня 2 видов) - 100-150 г;
лук - 1 шт.;
маринованные огурцы - 1-2 шт.;
болгарский перец - 1/2 шт.;
помидоры черри - 4-5 шт. (или 2-3 обычных помидора).
Для соуса:
томатная паста - 2 ст. л.;
французские травы - 1 ч. л.
151381281 4138752 0 54e5c d1181b96 M jpg

Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Тонкое тесто для пиццы, как в настоящей пиццерии.
Часть 2 - Тесто для пиццы дрожжевое очень вкусное
...
Часть 34 - Вкусная домашняя пицца в духовке – секрет приготовления
Часть 35 - Воздушные мини-пиццы - обалденно вкусно
Часть 36 - Пицца на тесте без замеса
Часть 37 - Вкуснейшая пицца на сковороде за 10 минут


Ленивая домашняя колбаса в духовке

Среда, 08 Декабря 2021 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


01528973dfe1834656.jpg
Такая колбаса дома из 3-х видов мяса готовится достаточно просто, поэтому рецепт носит название «ленивая» колбаса. Оторваться от нее просто невозможно: съедается кусочек за кусочком!
ИНГРЕДИЕНТЫ
350 г куриного филе
350 г свинины
15 г соли
350 г почеревины (грудинка)
5 зуб. чеснока
3 яйца
5 ст. л. крахмала
перец,
кориандр
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
кетчуп
сметана
тмин
151381281 4138752 0 54e5c d1181b96 M jpg
Рубрики:  кулинария/колбаса домашняя

. Салат «Красная шапочка»

Среда, 08 Декабря 2021 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения olka1964 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

gkkooI6NTds (604x465, 68Kb)
Ингредиенты и приготовление:

● лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком)
● картофель (кубиками)
● куриная грудка (желательно копченую или гриль)
● грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере)
● морковь (вареная, порезать кубиками)
● яйцо (размять или потереть на крупной терке)
● сыр

Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем. Сверху положить зерна граната. Если делаю на праздник, то гранатинками делаю буковки или рисунок.Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.
Рубрики:  кулинария/салат


Поиск сообщений в Любашка_Дара
Страницы: 410 [409] 408 407 ..
.. 1 Календарь