Цитата сообщения держи_меня_крепко
Салат из брокколи - быстро и вкусно.
Салат из брокколи - быстро и вкусно
Рецепт от Рукодельниц@:
Сегодня лёгкий праздничный ужин. Блюда получились очень вкусные, лёгкие и диетические.
Необходимо:
-
брокколи 300-500 г
-
1-2 зубчика молодого чеснока
-
1 ч.л. соевого соуса
-
2 ст.л. оливкового масла
-
кунжут
Брокколи отвариваем 5 мин. в воде, отбрасываем её на сито, чтоб стекла вода.
Делаем заправку: чеснок измельчить добавить соевый соус + оливковое масло - всё перемешать. Вылить на брокколи, осторожно перемешать и посыпать кунжутом.
Всё очень быстро и просто. Можно подавать как салат или как гарнир. Приготовьте, это очень вкусно.
http://stranamasterov.ru/node/1018867
Гарнир из брокколи
Рецепт от МарииЕлизаветы: Ваши домашние терпеть не могут брокколи, а вы готовы кушать её день и ночь прямо сырой вместе со сладкой кочерыжкой?
Я к вам с минутным гарниром, но таким вкусным, что даже мой обожаемый супруг одобряет такую еду, дети тоже уплетают, только им я кладу чесночка поменьше.
Итак, приготовьте:
-
саму капусту
-
баночку жирной сметаны
-
соль, перец
-
чеснок
Хрумкая сладкой кочерыжкой, разбираем капусту на соцветия и отвариваем в подсолёной воде минуты 2-3.
Откидываем её на дуршлаг, остужаем до тёплого состояния.
Смешиваем сметану с солью, перцем и чесноком. Я полюбила тереть чеснок на зубчиках, которые находятся на ручке овощечистки.Трёт в мелкую кашицу, никто не высказывает недовольства по поводу чеснока на зубах( энто я про детей.......)
Аккуратно смешиваем подостывшую капусту со сметаной, даём чуть настояться и подаём к мясу, а оставшийся соус с мелкими зеленушками вытираем хлебушком ....
Приятного аппетита!
http://stranamasterov.ru/node/1049909
